菠蘿又叫鳳梨,人工去皮不只慢,還會流汗、臟亂差,特別是果汁濺人又癢又疼。1小時能削菠蘿500個左右,高矮、粗細都能削,削皮厚度可調,因為機器電腦控制有自適應功能(即自動隨高就低,隨粗就細)。機器還兼容四季柚、蜜柚、柚子、南瓜等果蔬。按歐盟標準制造,程序控制加遠程控制,材質為304不銹鋼。操作時,點擊觸摸屏,設定參數,把菠蘿放進果座,機器就自動完成抱果-送果-削果-出料分離。是工業化加工菠蘿塊、丁、片、條、干、醬、粉、脯、飲料、罐頭、鮮切等關鍵設備。菠蘿加工生產線不只是生產本身會用到水,成品中也會含有水。河南加工生產線怎么樣
生產線消毒液制造機可用于食品生產工廠的地面、墻面、設備表面、工作臺、工具等表面的沖洗消毒。沖到地面上的動態消毒水,流入下水道,可以除臭,且能夠驅趕蟑螂、老鼠。用于肉制品解凍消毒。直接將動態消毒水注入解凍池內,在解凍的過程中,可殺滅細菌、去除異味。用于沖洗家禽酮體。對已經屠宰的家禽進行殺菌消毒,滅殺大腸桿菌、去除血水。用于設備的CIP清洗。直接通過管道,將生產線消毒水注入機器內,殺菌完成后,不需要二次清洗,無任何有害物質殘留。甘肅菠蘿果脯加工生產線哪家好菠蘿加工生產線適用物料范圍普遍,如柑橘、臍橙、檸檬、胡柚、香蕉、火龍果、菠蘿等多種熱帶水果加工使用。
在菠蘿飲料加工過程中,開啟動態消毒水工作站,制備動態消毒水,用動態消毒水殺菌消毒,可快速殺滅食品車間內的細菌、霉菌、酵母菌等多種微生物,大幅度降低食品車間內浮游菌和沉降菌數量,減少沉降在菠蘿食品內容物表面的微生物數量。這樣的話,就可以降低菠蘿食品在包裝封口前后的殺菌溫度,減少殺菌時間和殺菌壓力,從而減小殺菌強度,降低高溫高壓對菠蘿中的風味物質和功能成分的破壞程度,更好地保留菠蘿中的風味和營養健康物質,有利于打造營養美味食品。
菠蘿果脯加工的操作要點:菠蘿果脯是用新鮮水果為原料,采用去皮、去核、糖漿煮制、糖漿浸漬、干燥、包裝等工序加工而成的食品,外觀特點是鮮亮透明、表面干燥、稍有粘性,含水量在20%以下。果脯種類較多,按照原料不同,可分為蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、青梅、山楂片、果丹皮等。根據糖含量劃分,果脯可分為低糖果脯和高糖果脯:低糖果脯含糖量為40%~55%,高糖果脯含糖量一般在60%以上,目前,市場上銷售的大多為低糖果脯。菠蘿加工生產線的生產過程,如加熱、烹飪、調溫、冷卻等會消耗大量能源。
菠蘿果汁生產線的特點是,產量大、速度快、自動化能力強、剝皮干凈完整,果汁品質好;它的適用物料范圍普遍,如柑橘、臍橙、檸檬、胡柚、香蕉、火龍果、菠蘿等多種熱帶水果加工使用。原料選擇、清洗、切端、去皮、榨汁、過濾、脫氣、殺菌、冷卻、濃縮、裝瓶。選用生產罐頭和果脯的下腳料,充分利用不能進行其他加工用的果。剔除腐爛果、病蟲果。果實成熟度八成以上。洗凈果皮表面的污物,切端,除去果皮。去皮后的菠蘿送入螺旋榨汁機中榨汁,次榨汁后的果渣,可以再加水重壓1次,以提高出汁率。菠蘿加工生產線實現冷鏈或者常溫銷售的目的。廣西加工生產線制造廠家
菠蘿加工生產線的使用也使產品包裝使用更薄。河南加工生產線怎么樣
菠蘿飲料生產線是用于從菠蘿鮮榨或者采用菠蘿原汁為原料生產的菠蘿飲料,可用于塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐、利樂包、屋頂盒包等包裝。不同的包裝方式,不同的產量所用的設備都是不同的。我公司生產的菠蘿飲料生產線的產量從1噸/小時到120噸/小時不同,也可用于生產線菠蘿濃縮汁,然后用無菌袋包裝。菠蘿飲料生產線工藝流程:菠蘿飲料生產線前處理:菠蘿清洗-菠蘿人工切端頭-菠蘿榨汁-菠蘿汁過濾殺菌-菠蘿汁存儲。菠蘿飲料生產線灌裝包裝生產線:菠蘿飲料化糖調配-菠蘿飲料灌裝機-菠蘿飲料旋蓋封口機-二次殺菌機-貼標機-噴碼機-紙箱包裝機-碼垛機-入庫。河南加工生產線怎么樣