自動噴水滅火系統的分類 —— 干式系統：干式系統的準工作狀態時，配水管道內充滿用于啟動系統的有壓氣體。其工作原理與濕式系統類似，但控制信號閥的結構和作用原理不同，配水管網與供水管間通過干式控制信號閥隔開，管網中平時充滿有壓力氣體。發生火災時，噴頭先噴出氣體，使管網壓力降低，供水管道中的壓力水打開控制信號閥進入配水管網，進而從噴頭噴出滅火。不過，該系統需增設一套充氣設備，導致一次性投資高，平時管理較為復雜，且滅火速度相對較慢。它適用于環境溫度低于 4℃或高于 70℃的場所，如不采暖的地下車庫、冷庫等。沒有火災隱患時，廚房自動滅火系統會誤報警嗎？CMJS10-1-MY型滅火裝置設置要求

廚房水基滅火系統與通風排煙系統緊密聯動。當火災發生，水基滅火系統啟動瞬間，控制信號即刻傳至通風排煙系統，使其迅速關閉。這是因為通風會加速空氣流動，為火災提供更多氧氣，助長火勢蔓延，關閉通風能有效阻斷這一助燃因素。同時，排煙系統停止運行，避免排煙過程中可能導致的火星擴散，防止火災范圍擴大。滅火結束后，水基滅火系統反饋信號，通風排煙系統逐步恢復運行。先開啟排煙功能，快速排出廚房內殘留的煙霧與熱氣，改善環境，便于后續清理與檢查。隨后通風系統啟動，置換新鮮空氣，為廚房恢復正常運營做準備。整個聯動過程通過智能控制系統精細協調，確?；馂臅r各系統協同，提升滅火與后續處置效率。CMJS10-1-MY型滅火裝置設置要求廚房自動滅火系統的安裝需要多大的空間呢？

酒店廚房由于其菜品豐富、烹飪方式多樣且營業時長不定，對水基滅火系統有獨特需求。在大型酒店，廚房空間大且功能分區明確，針對不同區域需定制相應方案。熱菜烹飪區，爐灶火力大、油脂飛濺多，應配備高流量、高壓力的水基滅火設備，噴頭數量多且分布密集，確保能迅速壓制火勢。面點制作區，雖火災風險相對較低，但電氣設備集中，需采用具備良好電氣絕緣性能的水基滅火劑，搭配精細定位的噴頭，保障設備安全。同時，考慮到酒店廚房設備更新換代頻繁，水基滅火系統要具備靈活性，便于后期調整與升級，確保始終契合酒店廚房復雜多變的消防安全需求。

開放式廚房空間開闊、與其他區域連通，水基滅火系統應用有獨特之處。噴頭布局需兼顧廚房整體及相連空間，采用廣角噴頭，擴大覆蓋范圍，確保無滅火死角。因開放式廚房空氣流通快，系統壓力需適當調高，保證滅火劑能有效噴射至火源。同時，要選擇外觀簡潔、與裝修風格融合的水基滅火設備，不破壞空間美感。例如，可選用隱藏式噴頭，安裝在天花板吊頂內，平時不影響美觀，火災時自動彈出啟動。而且，開放式廚房人員活動頻繁，需配備明顯的操作指示標識，方便非專業人員在緊急情況下快速操作水基滅火系統，保障空間安全。沒有專業人員指導，能自行安裝廚房自動滅火系統嗎？

滅火器的選擇與配置：選擇滅火器需根據場所的火災類型和危險等級。A 類火災（固體火災）可選用水基型、干粉、二氧化碳等滅火器；B 類火災（液體或可熔化固體火災）適合泡沫、干粉、二氧化碳滅火器；C 類火災（氣體火災）常用干粉、二氧化碳滅火器。對于電氣火災，應選二氧化碳、干粉等不導電的滅火器。在配置滅火器時，要依據場所面積、人員密集程度等確定數量。一般來說，每個場所至少配置 2 具滅火器，且滅火器的保護距離應符合規定，以確保在火災初期能及時取用滅火。?廚房自動滅火系統能應對突發的火災情況嗎？虹口區廚房細水霧自動滅火裝置

廚房自動滅火系統的可靠性有多高呢？CMJS10-1-MY型滅火裝置設置要求

廚房水基滅火系統主要通過雙重作用機制來撲滅火災。當廚房發生火災，系統感應到高溫或火焰時，噴頭迅速啟動噴水。水在接觸火源后，一方面快速吸收大量熱量，通過蒸發帶走大量熱能，迅速降低火場溫度，有效抑制火勢蔓延。據測算，每千克水從常溫加熱至沸點并完全蒸發，可吸收約 2593.4 千焦的熱量，能明顯降低燃燒區域的溫度。另一方面，水基滅火劑中的表面活性劑在可燃物表面迅速形成一層水膜，像油脂、木材等表面都會被水膜覆蓋，這層水膜隔絕了氧氣與可燃物的接觸，使燃燒因缺氧而終止，通過降溫與隔離氧氣的雙重作用，實現快速滅火，保障廚房安全。CMJS10-1-MY型滅火裝置設置要求