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從市場上尋找半成品原料和新鮮食品原料。隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的增加，半成品和即時消費可以為消費者提供方便和節省時間，并幫助他們在短時間內快速做出真正的飯。半食或即食新鮮食品將成為一個新的機會。食品安全將是整個食材配送流通行業的重中之重。一點點粗心大意就會導致整個行業的危機，就像牛奶行業一樣。蔬菜配送如何迎合市場的發展需求好的蔬菜總是會贏得酒店的喜愛，當蔬菜配送營銷到位時，就會給這些蔬菜帶來更多的客戶。在一些人苦于沒有時間購買新鮮的蔬菜時，蔬菜到家配送成為這些人的優先，只要在平臺上下單，很快就可以拿到自己所需要的蔬菜，蔬菜配送的這些蔬菜的品質總是很好。酒店是一個每天都會需要購買和和儲存大量新鮮蔬菜的單位，他需要保證蔬菜的新鮮度，所以，要選蔬菜配送更為及時的蔬菜配送企業；然后要注意蔬菜的品質，蔬菜價格問題，價格一定要公平合理，這樣才能保證蔬菜配送的性價比。酒店購買蔬菜的時候，對于有機環保蔬菜總是喜愛有加，有機蔬菜在栽種的時候，沒有使用農藥和化肥。

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目前我國農業發展中面臨的一個突出問題是農產品流通的市場化水平低、流通成本高，農民沒有從流通領域享受到應得的比較利益。由于農產品**終要依賴于流通領域才能實現其價值,因此現代農產品流通體系的建立,已成為提高農民收入、促進整個農業發展的關鍵。現代農產品流通體系的建立，必須依賴農產品現代物流?，F代物流已成為降低物質消耗、提高勞動生產率以外的“第三利潤源泉”。目前我國的物流行業已逐步進入快速發展階段。然而，由于我國農業發展的相對落后，致使農產品物流的發展嚴重滯后，不僅**削弱了我國農產品的市場競爭力，而且已成為我國整個流通體系的瓶頸。上海蔬菜配送選擇哪家，選擇無錫金一圣農產品有限公司。濱湖區食堂蔬菜配送

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    蔬菜配送保鮮庫管理的具體做法：1、保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過許可范圍。2、原料應整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。3、原料應放置在貨架上，保證原料至少離地面25厘米，離開墻壁10厘米，以便于空氣流通和清掃，并隨時保持貨架和地面的干凈，防止污染。4、原料存放應遠離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變5、入庫原料需注明進貨日期，以利于按照先進先出的原則進行發放，定期檢查原料保質期，保證原料質量。6、保鮮庫應定期進行清掃、消毒，預防和杜絕蟲害、鼠害。7、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲l劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內。8、控制有權進入倉庫的人員數量，外單位及職工私人物品一律不應存放在保鮮庫內。⑵冷藏庫管理冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細l菌的生長繁殖速度，維持原料的質量、延長其保存期。因此，一般溫度應控制在0至-10℃，將其設計在深凍庫的隔壁，可以節省能源。要特別注意貯藏時間的控制。冷藏庫管理的具體做法：1、冷藏室溫度每天必須定時檢查，溫度計應安裝在冷藏庫明顯的地方，如冷藏庫門口。濱湖區食堂蔬菜配送

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