標品和新鮮生鮮經營的難點在哪？萬久根：2006年我開始做這行。整個生鮮行業難的是配送，因為標準和保鮮是大的問題。生鮮的保存時間短，如果沒有讓商品們保持在好狀態，就沒有意義了。如果是在小城市，輻射半徑很短，問題比較好解決。生鮮配送從產地端到顧客手里，一般來說在200公里的短半徑。若只是在一個城市把生鮮供應鏈做好比較簡單。但在中國960萬平方公里土地上，解決生鮮供應鏈就會變得極其復雜。簡言之，在城市板塊和在全國板塊做生鮮，是不同的概念。若生鮮電商只是按照“一城一池”的供應鏈來做，投入的人力、精力和解決方案會簡單很多。但要做到像家樂福這樣全中國十幾個城市都要達到同樣的標準，顧客能夠享受到一樣的品質，就會極其復雜。如何保鮮，滿足不同區域顧客的多樣化需求是很難的。這需要很強的供應鏈能力，中國和法國供應鏈體系的區別在哪？這個問題需要從三個角度看。20年來法國的生鮮供應鏈體系是沒有變化的，都是農民發貨到批發市場再到門店。法國國家面積小，相當于我們的華東三省，供應鏈體系可能有3-4個倉，就可以解決全國的問題。配送上，以剛才說的200公里為半徑，把整個法國分成3-4個區域，基本可以實現全覆蓋。上海潛裕農副產品配送有限公司致力于提供生鮮配送，歡迎您的來電！崇明區全程生鮮配送商家

光陰似箭、歲月如梭。一轉眼，2019年馬上就要過去了。回顧這一年，非洲豬瘟，導致肉價暴漲。影響整個市場行情。很多老板感嘆，現在的生意越來越難做。走在大街小巷，很多門面都在轉讓，也有很多開餐館的。。。。。。俗話說：民以食為天，就算經濟再差，也不可能不吃，現在很老板轉行做早餐，小吃店，因為不用賒賬，都是現金。稍微大的酒店，餐館都是賒賬、拖款。都說：再大的項目，如果拖款，老板投資一個死一個。很多人都是非常看好的，以后的生鮮配送，就像美團，餓了嗎一樣。給你把食材配送上門，這是趨勢！放眼國外，美國、歐洲的發達國家的食材配送都是由正規的供應商配送，而且有完整的供應鏈服務。國內的生鮮配送行業還沒有，以城市為的生鮮配送企業比較多，有活的比較滋潤的、也有活的比較艱難的，經常更換旗子。面對日益增長的經濟水平，食材配送越來越成為城市餐飲發展的重要組成部分。中國的目前還沒有成熟完善的食材配送公司，市場前景將是巨大的，為什么這么說那？現在天氣越來越冷，早上起床真的很難，現在生意不好做，很多餐館老板都是到晚上11點多才關門打烊。有的夜市到凌晨，由于成本高，很多餐館都是自己經營，沒錢請人，如果要買新鮮的菜。崇明區全程生鮮配送供應商生鮮配送，就選上海潛裕農副產品配送有限公司，用戶的信賴之選，有想法的不要錯過哦！

中間的環節也很多，比如零售店，批發商等，他們都不能保證生鮮原產地的資源。作為生鮮配送的企業，與供貨商有長期穩定的合作關系，因此在貨源上能夠保持資源充足，不會出現無貨等情況的出現。（四）比較大限度保證食品的安全性每個生鮮配送的企業都有固定穩定的合作商，而且合作的都是經過不斷的篩選和檢測的，在食品安全上面有一定的保證，所有配送的生鮮配送的產品都經過嚴格的檢查，都具有極高的安全系數。(五）生鮮配送具有地域性作為生鮮配送企業者，都是線上與現下進行配合的，由于生鮮配送的特殊性，為了保證菜品的及時供應以及新鮮度的需要，都是基于一個城市逐漸發展起來的，能在一個城市發展起來，肯定都有一定的顧客好感度以及滿意度，因此在競爭力上便得到了快速的提升。（六）生鮮配送企業規范化和制度化對于目前的生鮮配送行業來說，在管理上面都是非常規范化和制度化的，從菜品的的采購到后期的包裝以及分揀，銷售和配送上面，都有嚴格的檢查和控制，在生鮮配送時候符合新鮮與衛生的要求，讓客戶買的舒心，吃得放心，用得安心。

對于有老人家買菜的家庭而言，網購的可能性更低。因此對于生鮮配送的需求比大城市小很多。大資本投入考驗生鮮電商生存能力中國目前農產品電子商務平臺已達3000多家，然而，農產品電商虧本運營卻是行業現狀。野人森林負責人表示，雖然水果的銷售額在幾個月間不斷增加，但是與傳統的生鮮批發生意相比，生鮮電商所付出的努力更多，但盈利情況尚不樂觀。生鮮電商都處在市場戰略投入和推進期，短期內實現盈利不現實。業內人士表示，在沒有足夠資本的支持下，梅州本地市場的實體門店若在3-6個月無法開始盈利，普遍較難支撐下去。因此留給電商們的試錯機會并不多。自家人生鮮平臺負責人方月英介紹，雖然“鮮e購”項目剛剛上線，但是在自建基地、冷庫、配送中心等基礎投入就已經投入了近500萬元資金。此外，在客戶推廣及項目營銷的過程中亦需要大量的資金。客家農夫的發展也是同樣情況。相關負責人陳俊表示：“今年將每月都投入近10萬元的資金用于線上推廣，以期積累1萬戶家庭。”產品品質和差異化發展是根本現在“供給側”成為熱點話題。其實，生鮮配送也存在“供給側”的問題。人們生活水平提高，對更產品和服務的需求也逐漸增加。對此。生鮮配送，就選上海潛裕農副產品配送有限公司，有需要可以聯系我司哦！

在營養學上沒有多少區別，只是凍肉在食用時需要進行解凍，解凍方法不當，會造成營養成分的損失。只要正確解凍和合理食用，凍肉的營養價值并不比鮮肉低。吃凍肉反而比吃鮮肉要更安全哦。看到這里，很多朋友肯定又會問了：“那么我們平時應該在選購冷凍食品的時候注意哪些地方?”在選購冷凍食品時，應選擇包裝規范、項目齊全的產品;選擇色澤自然潔白、無變色、不灰暗的產品;選擇標識明確、保質期、生產日期清晰的產品;選擇商家冷柜溫度低、無解凍現象、產品個體間無粘連的產品;選購時就近購買，掌握采購末尾的環節。還有，在食用冷凍食品時，應該在保質期一個月內食用，從冰箱中取出后，不須解凍，可直接入開水中煮或上屜蒸。上海潛裕農副產品配送有限公司為您提供生鮮配送，有需要可以聯系我司哦！黃浦區生鮮配送推薦

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各項食品組合在一起基本上覆蓋了目前生鮮食品的主要分類，經營者可根據超市規模、店面布局等具體情況來選擇適合的經營項目和經營重點。本書所指的生鮮食品主要指“生鮮五品”。與超市中經營的其他商品相比，生鮮食品具有與其他商品不同的特殊屬性：保鮮和加工。保鮮即保鮮處理，新鮮的食品送到商業企業中來，必須運用保鮮設備對它進行保鮮處理。很顯然，生鮮食品如果失去了生鮮的特性，就會變得沒有價值。所以，保鮮就是保商品的價值，即通過管理來實現保值。保鮮加工處理是利用各種加工設備，使加工食品通過加工達到增值的目的。如一捆芹菜在市場上賣0．8元一斤，但經過洗、切、包等加工過程，會變成2元一斤，也就達到了增值的目的。崇明區全程生鮮配送商家

上海潛裕農副產品配送有限公司擁有上海潛裕農副產品配送有限公司主要是致力于為**機關、學堂、企業等單位食堂提供蔬菜、水果、糧油等農產品的綜合加工配送服務。公司在浦東南匯擁有配套的綠色農產品蔬菜基地2000多畝。產品主 要 供 應 商：上海蔬菜農村合作社、五豐上食、雙匯、上海清美、大昌行、大江、中佳、九聯、海獅精制油、嘉里糧油、海天、李錦記、味好美、普通洋雞蛋，土雞蛋。 上海潛裕農副產品配送有限公司根據相關政策法規進行所配送農產品的質量檢測；公司主要委托上海農產品批發市場檢測食品質量，主要有蔬菜農藥殘留檢測 、瘦肉精檢測、亞硝酸鹽檢測 、甲醛檢測等。 等多項業務，主營業務涵蓋農副產品配送，蔬果配送，生鮮配送，南北貨配送。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的農副產品配送，蔬果配送，生鮮配送，南北貨配送。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德，樹立了良好的農副產品配送，蔬果配送，生鮮配送，南北貨配送形象，贏得了社會各界的信任和認可。