腦心浸萃液態培養基（BrainHeartInfusionBroth，簡稱BHI）是一種使用的微生物培養基，其特點如下：1.**營養豐富**：BHI培養基含有牛腦浸粉和牛心浸粉，提供微生物生長所需的碳氮源、維生素和生長因子，適合培養各種細菌，包括營養要求較高的微生物。2.**成分**：典型的BHI培養基配方包含胰蛋白胨、牛腦浸出粉、牛心浸出粉、氯化鈉、葡萄糖和磷酸氫二鈉等成分，這些成分共同維持培養基的滲透壓和pH值，確保微生物的良好生長。3.**pH緩沖**：磷酸氫二鈉作為pH緩沖劑，幫助維持培養基的pH穩定，通常pH值控制在7.4±0.2（25℃）。4.**應用廣**：BHI培養基不僅用于細菌的培養，還適用于霉菌、酵母等其他微生物的培養。它特別適用于礦泉水和城市供水中糞性鏈球菌濾膜法的確證性實驗。5.**制備方法**：將BHI培養基的粉末溶解在蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，通常在121℃下高壓滅菌15分鐘，然后備用。6.**質量控制**：BHI培養基在質控實驗中表現出對多種菌株的良好支持，如糞腸球菌、屎腸球菌、金黃色葡萄球菌、化膿性鏈球菌和大腸埃希氏菌等，這些菌株在BHI培養基上能夠良好生長并表現出特定的生長特征。TSI 培養基通過細菌在其中的生化反應表現，助力準確區分腸桿菌科的各菌屬。乳糖明膠培養基

膽汁七葉苷瓊脂（BileEsculinAgar，簡稱BE瓊脂）是一種用于微生物學研究的選擇性培養基，特別適用于腸球菌和鏈球菌（尤其是血清組D）的分離和鑒定。以下是它的一些主要特點：1.**選擇性成分**：含有膽汁和七葉苷，膽汁能夠抑制革蘭氏陽性菌的生長，而七葉苷作為一種指示劑，可以被特定的細菌水解生成七葉內酯，后者與培養基中的鐵離子反應產生棕黑色沉淀，有助于菌落的鑒別。2.**營養成分**：通常包含肉浸粉、蛋白胨、牛膽汁、檸檬酸鐵和瓊脂等，為細菌提供必要的營養和生長環境。3.**pH調節**：pH值通常控制在7.2±0.2，以保證細菌的適宜生長條件。4.**應用范圍**：主要用于食品和藥品中腸球菌和鏈球菌的初步鑒定，也用于從臨床樣本中分離這些菌種。5.**培養條件**：通常在35oC下培養18-24小時，觀察菌落的生長情況和是否產生棕黑色變。6.**菌落特征**：腸球菌和某些鏈球菌在BE瓊脂上生長時，能夠產生棕黑色的菌落，這是由于七葉苷被水解并產生沉淀所致。需氧厭氧菌瓊脂培養基LB瓊脂平板在細菌的分離、鑒定、計數以及遺傳工程實驗中都有廣泛的應用。

乙基紫疊氮鈉肉湯（EthylVioletAzideBroth，簡稱EVA肉湯）是一種用于微生物學中培養鏈球菌的選擇性培養基。以下是其特點：1.**成分**：EVA肉湯的主要成分包括酪蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖、氯化鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、疊氮鈉和乙基紫。這些成分為細菌提供必需的營養和生長環境，同時提供選擇性抑制和指示作用。2.**pH值**：培養基的pH值控制在7.0±0.2（25℃），為細菌提供適宜的生長條件。3.**選擇性**：疊氮鈉是一種抑制劑，能夠抑制革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性產芽孢菌的生長，而乙基紫作為指示劑，有助于識別特定菌落。4.**應用**：EVA肉湯主要用于鏈球菌的增菌培養，尤其是在食品微生物檢測中用于指示食品是否受到糞便或污水污染。5.**制備方法**：將EVA肉湯的干粉與蒸餾水混合，加熱煮沸至完全溶解，然后進行高壓滅菌，通常在121℃下滅菌15分鐘。6.**質量控制**：使用標準菌株進行質量控制，確保培養基能夠支持目標微生物的生長，并抑制非目標微生物。7.**儲存條件**：通常建議在陰涼干燥的條件下儲存，以保持培養基的穩定性和有效性。乙基紫疊氮鈉肉湯因其選擇性和指示性特點，在微生物實驗室中被用于特定菌種的分離和鑒定。

變異鏈球菌（Streptococcusmutans）是一種革蘭氏陽性球菌，常見于人類口腔，與齲病的發生密切相關。它在特定的培養基中生長，形成獨特的菌落特征。以下是變異鏈球菌培養基的一些特點：1.**培養條件**：變異鏈球菌在含有5%CO2的環境下生長良好，通常在血平板上進行培養。2.**菌落特征**：在血瓊脂平板上，35℃培養18-24小時后，變異鏈球菌形成較小（直徑約1mm）、灰白色、凸起、邊緣不齊、干燥的菌落，伴有α溶血環。3.**生化反應**：變異鏈球菌的觸酶試驗陰性，七葉苷試驗陽性，這些生化特性有助于與其他鏈球菌屬細菌區分。4.**藥敏試驗**：變異鏈球菌對青霉素、氨芐西林等藥物敏感，而對夫西地酸、氨基糖苷類等天然耐藥。5.**培養基選擇**：TSA+5%脫纖維蛋白羊血（血瓊脂平板）是常用的培養基，有助于觀察菌落特征和進行菌株鑒定。6.**保存條件**：斜面菌種和安瓿瓶凍干菌種應在2-8°C保存，西林瓶菌種請置于-20°C保存，甘油請置于-80°C。7.**應用范圍**：變異鏈球菌的培養基主要用于科學研究、工業應用以及非醫療目的，不可用于人類或動物的臨床診斷。這些特點使得變異鏈球菌培養基成為研究和診斷口腔健康問題的重要工具。麥康凱肌醇阿東醇羧芐青霉素瓊脂（MIAC）是一種用于微生物學檢測的選擇性培養基。

除了DRBC培養基，適合霉菌分離的培養基還包括：1.**馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PotatoDextroseAgar,PDA）**：這是一種常用的培養基，適用于多種霉菌的生長，是霉菌實驗室檢驗的標準培養基之一。2.**孟加拉紅瓊脂（RoseBengalAgar）**：含有孟加拉紅染料，可以抑制細菌的生長，同時促進霉菌的生長，特別適用于酵母和霉菌的分離。3.**高鹽察氏培養基（HighSaltCzapek'sAgar）**：適用于耐高鹽環境霉菌的分離和計數，常用于食品中霉菌總數的測定。4.**氯硝胺18%甘油培養基（DG18）**：在研究中發現，這種培養基對黃曲霉的分離效果很好，能夠抑制毛霉的生長。5.**YES培養基**：用于培養酵母和霉菌，具有較好的分離效果。6.**沙氏葡萄糖瓊脂（SabouraudDextroseAgar,SDA）**：中國藥典推薦的霉菌計數培養基，常用于霉菌和酵母的計數。7.**霉菌培養基（含瓊脂和氯霉素）**：這種培養基含有氯霉素，可以抑制細菌的生長，同時促進霉菌的生長。每種培養基都有其特定的應用場景和優勢，選擇合適的培養基可以根據霉菌的類型和檢驗目的來確定。SIM培養基主要用于腸道菌科細菌，如沙門氏菌和志賀氏菌等的鑒定。硫乙醇酸鹽培養基（Brewer）

在使用MEE肉湯進行實驗前，需要進行微生物靈敏度試驗，以確保培養基的質量符合要求。乳糖明膠培養基

桔汁瓊脂（OSA）的pH值對分離耐酸細菌有影響。這種培養基的pH值通常控制在5.5±0.2（25℃），這個pH值范圍有助于選擇性地分離耐酸性的微生物，如乳酸菌，這些微生物是飲料中引起壞的主要微生物之一。pH值對微生物的生長和代謝至關重要，因為它可以影響細胞質膜的穩定性、酶的活性以及營養物質的吸收。在酸性環境下，某些細菌可能無法生長，而耐酸細菌則能夠適應并在這種條件下生長繁殖。因此，通過調整桔汁瓊脂的pH值，可以抑制非耐酸細菌的生長，從而有助于分離和培養耐酸細菌。此外，pH值還可能影響微生物的代謝途徑，進而影響它們在培養基上的生長表現。例如，一些耐酸細菌在酸性環境下可能會增強其產酸能力，從而在桔汁瓊脂上形成特征性的菌落。總的來說，桔汁瓊脂（OSA）的pH值通過提供一個偏酸性的環境，有助于選擇性地分離和培養那些能夠在低pH條件下生長的耐酸細菌。乳糖明膠培養基