營養鹽瓊脂培養基（NSA）的pH值對微生物生長有影響。pH值是影響微生物生命活動的重要因素之一，因為它可以改變細胞膜的電荷狀態，從而影響微生物對營養物質的吸收和代謝過程中酶的活性。不同的微生物對pH值的適應范圍不同，大多數細菌適生長pH值為6.5～7.5，而酵母和霉菌則偏好pH值在4～6之間。營養鹽瓊脂培養基的pH值通常控制在6.0~6.5（25℃），這個pH值范圍為許多微生物提供了適宜的生長環境。例如，黑曲霉在pH值為5.5±0.2時生長良好。如果pH值偏離這個范圍，可能會抑制某些微生物的生長，而促進其他更適應該pH值的微生物種類的生長。此外，環境中的pH值還可能影響營養物質的離子化程度和可給性，以及某些化合物分子進入細胞的狀態，從而促進或抑制微生物的生長。因此，了解和控制pH值對于微生物的分離和鑒定非常重要，尤其是在進行臨床樣本分析或食品工業中的微生物檢測時。通過調整營養鹽瓊脂培養基的pH值，可以優化特定微生物的生長條件，也可以用于選擇性地分離特定的微生物種類。SIM培養基主要用于腸道菌科細菌，如沙門氏菌和志賀氏菌等的鑒定。7%無菌脫纖維綿羊全血

CAS培養基，也稱為ChromeAzurolS（CAS）檢測培養基，主要用于檢測微生物是否產生鐵載體（siderophore）。鐵載體是一類能特異性結合鐵離子并供給微生物細胞的低分子量物質，對于微生物在缺鐵環境中的生長至關重要。CAS培養基的特點主要包括：1.**成分**：CAS培養基包含鉻天青S（CAS）、十六烷基三甲基溴化銨（HDTMA）、鐵離子等成分，這些成分與微生物分泌的鐵載體反應，產生顏色變化，從而可以判斷微生物是否產生鐵載體。此外，培養基中還包含葡萄糖、蛋白胨、硫酸鎂、氯化鈣等，提供微生物生長所需的碳源、氮源和其他生長因子。2.**顏色變化**：當微生物產生的鐵載體與CAS培養基中的復合物結合后，會奪走鐵離子，使培養基顏色由藍色變為橘黃色，出現鐵載體分泌圈，這有助于判斷細菌是否產生鐵載體。3.**pH值**：CAS培養基的pH值通常控制在6.8±0.1（25℃），以保證微生物的生長和鐵載體的活性。4.**配制方法**：CAS培養基的配制方法相對復雜，但一些產品如Coolaber改良的CAS瓊脂培養基已經進行了改良，減少了實驗準備時間。該產品分為培養基基礎、已滅菌的緩沖劑和已滅菌的CAS檢測液三個部分，使用時只需將這些組分按說明混合即可。Slantez and Bartley培養基對于一些難以培養的微生物，BCPA 培養基有著獨特的優勢，可提高培養的成功率。

除了DRBC培養基，適合霉菌分離的培養基還包括：1.**馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PotatoDextroseAgar,PDA）**：這是一種常用的培養基，適用于多種霉菌的生長，是霉菌實驗室檢驗的標準培養基之一。2.**孟加拉紅瓊脂（RoseBengalAgar）**：含有孟加拉紅染料，可以抑制細菌的生長，同時促進霉菌的生長，特別適用于酵母和霉菌的分離。3.**高鹽察氏培養基（HighSaltCzapek'sAgar）**：適用于耐高鹽環境霉菌的分離和計數，常用于食品中霉菌總數的測定。4.**氯硝胺18%甘油培養基（DG18）**：在研究中發現，這種培養基對黃曲霉的分離效果很好，能夠抑制毛霉的生長。5.**YES培養基**：用于培養酵母和霉菌，具有較好的分離效果。6.**沙氏葡萄糖瓊脂（SabouraudDextroseAgar,SDA）**：中國藥典推薦的霉菌計數培養基，常用于霉菌和酵母的計數。7.**霉菌培養基（含瓊脂和氯霉素）**：這種培養基含有氯霉素，可以抑制細菌的生長，同時促進霉菌的生長。每種培養基都有其特定的應用場景和優勢，選擇合適的培養基可以根據霉菌的類型和檢驗目的來確定。

細菌固體分離培養基是一種用于從混合微生物群體中分離出單一種類細菌的培養基。其主要特點和應用如下：1.**營養成分**：細菌固體分離培養基通常包含碳源（如葡萄糖）、氮源（如蛋白胨、牛肉浸粉）、無機鹽（如氯化鈉、硫酸鎂、磷酸鹽）、維生素和生長因子，以及凝固劑（如瓊脂）。2.**pH值**：培養基的pH值通常控制在7.2±0.2（25℃），以保證細菌的生長環境。3.**選擇性**：某些細菌固體分離培養基可能含有特定的選擇性添加劑，如抗生物質或特定的化學物質，以促進目標細菌的生長，同時抑制其他不需要的微生物。4.**制備方法**：細菌固體分離培養基的制備通常包括將干燥的培養基粉末與適量的水混合，加熱至瓊脂完全溶解，然后分裝到培養皿或試管中，經過高壓滅菌后冷卻凝固。5.**應用**：細菌固體分離培養基用于從臨床標本、環境樣本或混合微生物群體中分離和純化特定的細菌。通過平板分離法，如稀釋倒平板法、涂布平板法和平扳劃線法，可以從混合群體中獲得單一種類的細菌。6.**保存條件**：培養基應儲存在室溫、避光、干燥的條件下，以保持其有效性。7.**注意事項**：在操作過程中應注意無菌操作，避免微生物污染。使用后的干粉培養基應立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。TSI 培養基通過細菌在其中的生化反應表現，助力準確區分腸桿菌科的各菌屬。

GAM肉湯（GlycerolAlanineMeatbroth）是一種常用于微生物學實驗室中的培養基，它具有以下特點：1.**成分**：GAM肉湯的主要成分包括大豆胨、口胨、消化血清粉、酵母浸膏、牛肉膏、牛肝膏（粉）、葡萄糖、KH2PO4、可溶性淀粉、L-半胱氨酸鹽、硫乙醇酸鈉和肉湯（牛心湯）等。2.**pH值**：培養基的pH值通常調節在7.2至7.4之間，并在10磅高壓下滅菌15分鐘。3.**用途**：GAM肉湯用于厭氧菌的培養，是一般培養基的基礎。它營養豐富，使用時無需加血，適用于各類厭氧菌的增菌。4.**制備方法**：按照標準配方混合各組分，經過適當處理和消毒制備成GAM肉湯培養基。5.**應用**：GAM肉湯培養基廣泛應用于菌種的生長、保存和實驗操作。它支持多種微生物的生長，并在菌種冷凍保存中表現出良好的效果。6.**貯藏方法**：室溫下保存并需要防潮，使用期限為3年。7.**厭氧性細菌培養**：GAM肉湯是為厭氧性細菌設計的液體培養基，適合用于微量液體培養基稀釋法來測定藥劑的敏感性。8.**高壓滅菌**：在使用前，GAM肉湯需要在115℃下進行15分鐘的高壓蒸汽殺菌后再進行急劇冷卻，注意在過程中嚴禁振動培養基。在 TSI 培養基中，細菌產酸產氣及產生硫化氫的反應能直觀呈現，為細菌鑒定提供重要依據。聯合固氮菌培養基

麥康凱肌醇阿東醇羧芐青霉素瓊脂（MIAC）主要用于食品中克雷伯氏菌的分離培養。7%無菌脫纖維綿羊全血

BTB瓊脂是一種用于微生物培養的培養基，其特點主要包括：1.**成分**：BTB瓊脂的主要成分包括牛肉膏、蛋白胨、蔗糖、氯化鈉、Teepol和溴麝香草酚藍（BTB）。牛肉膏和蛋白胨提供細菌生長所需的基本營養，蔗糖作為可利用的碳源，氯化鈉有助于弧菌的生長并抑制其他細菌，Teepol可抑制多數革蘭氏陽性菌的生長，BTB作為酸堿指示劑。2.**pH值**：BTB瓊脂的pH值通常控制在7.8±0.1（25℃）。3.**用途**：BTB瓊脂常用于弧菌的選擇性增菌培養，也可以加入瓊脂制成固體培養基，用于弧菌的分離培養。4.**制備方法**：稱取BTB培養基48.1g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝試管，每管5ml，115℃高壓滅菌20分鐘，備用。5.**質量控制**：按標簽用法制備培養基，接種質控菌株，如創傷弧菌ATCC27562、霍亂弧菌、溶藻弧菌ATCC17749、副溶血性弧菌ATCC17802等，放置36±1℃需氧培養18-24小時。6.**儲存條件**：BTB培養基應放置陰涼干燥處保存。7.**注意事項**：BTB指示劑應為綠色或藍色溶液，pH在7.1~8.5較適宜，如變為黃色或黃綠色，說明pH降低，可滴加少量稀氨水或氫氧化鈉等堿性試劑調整后即可正常使用。7%無菌脫纖維綿羊全血