凍存銅綠假單胞桿菌時(shí)，要先消化細(xì)胞，將細(xì)胞懸液收集至離心管中。1000rpm離心10分鐘，棄上清液。沉淀加含保護(hù)液的培養(yǎng)，計(jì)數(shù)，調(diào)整至5×106/毫升左右。將懸液分至凍存管中，每管1毫升。將凍存管口封嚴(yán)。如用安瓿瓶則火焰封口，封口一定要嚴(yán)，否則復(fù)蘇時(shí)易出現(xiàn)爆裂。貼上標(biāo)簽，寫明細(xì)胞種類，凍存日期。凍存管外拴一金屬重物和一細(xì)繩。按順序降溫，室溫→4攝氏度（20分鐘〕→冰箱冷凍室（30分鐘）→低溫冰箱（－30攝氏度1小時(shí)）→氣態(tài)氮（30分鐘）→液氮。注意操作時(shí)應(yīng)小心，以免液氮凍壞。液氮定期檢查，隨時(shí)補(bǔ)充，不能揮發(fā)干凈，一般30立升的液氮能用1～1.5月。嗜酸乳桿菌 W37 嗜酸乳桿菌W55 副干酪乳桿菌W72 植物乳桿菌 W62 鼠李糖乳桿菌 W71 唾液乳桿菌 W24 干酪乳桿菌 LBC80R .穩(wěn)定伯克霍爾德氏菌菌株

金黃色葡萄球菌引起有害元素型食物中毒，主要癥狀為急性胃腸炎癥狀，這是由于腸有害元素進(jìn)入人體消化道后被吸收進(jìn)血液，刺激神經(jīng)而發(fā)生的。潛伏期為幾十分鐘到幾小時(shí)。病程只幾小時(shí)即可恢復(fù)。防止金黃色葡萄球菌中毒，除一般的注意事項(xiàng)外，要特別注意食品從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生和操作衛(wèi)生。凡患有疥瘡、化膿性疾病及上呼吸道炎癥者，應(yīng)禁止其從事直接接觸食品的加工和供應(yīng)工作，因?yàn)檫@些患者有可能是金黃色葡萄球菌產(chǎn)毒菌株的帶菌者，經(jīng)他們的手和噴嚏可污染食品而引起中毒。南極極地所菌菌種大腸桿菌的出現(xiàn)帶動(dòng)了很多行業(yè)的快速發(fā)展，例如醫(yī)藥行業(yè)。

金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）簡(jiǎn)稱為金葡菌，是較常見的革蘭氏陽(yáng)性球菌，也是引起細(xì)菌性食源性疾病的重要病原菌之一。在顯微鏡下看，金葡菌聚集成簇，像葡萄一樣；在良好的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境中，它們會(huì)生長(zhǎng)成金黃色的菌落，金葡菌由此而得名。金葡菌在哪？金葡菌普遍分布于自然界，人和動(dòng)物是它們的優(yōu)良居所。健康人的咽喉、鼻腔、皮膚上常有它的蹤跡，傷口化膿傳染處和上呼吸道傳染者的鼻腔更是它的主要聚集地。上呼吸道傳染者的鼻腔帶菌率超過80%。常見的污染食品為蛋白質(zhì)或淀粉含量豐富的食品，如：奶和奶制品、肉和肉制品、糕點(diǎn)、剩飯等。

不同標(biāo)本來源金黃色葡萄球菌的MRSA分離率和耐藥分析：導(dǎo)管、痰液、血液、膿液、分泌物MRＧSA的分離率分別是66.7％、55.6％、51.7％、40.0％、38.9％，導(dǎo)管的MRSA分離率明顯高于血液、膿液、分泌物，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＜0.05).分泌物、膿液與血液的MRSA分離率差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＞0.05).除萬古霉素、奎奴普丁/達(dá)福普汀、呋喃妥因外，導(dǎo)管分離株對(duì)常用抑菌藥物的耐藥率較高(P＜0.05)，其次是痰液、血液，而分泌物與膿液較低(P＜0.05)。痰液與血液對(duì)多數(shù)常用抑菌藥物的耐藥率差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＞0.05).分泌物分離株對(duì)慶大霉素、左氧氟沙星、復(fù)方磺胺甲噁唑、米諾環(huán)素的耐藥率明顯低于導(dǎo)管、痰液、血液分離株的耐藥率(P＜0.05)。大腸桿菌是動(dòng)物腸道中的正常寄居菌，其中很小一部分在一定條件下引起疾病 。

銅綠假單胞菌所培育的一般工藝流程為菌種接種培養(yǎng)—種子罐培養(yǎng)—發(fā)酵罐發(fā)酵培養(yǎng)—收集培養(yǎng)液后處理。由于發(fā)酵的基質(zhì)為液態(tài)，發(fā)酵時(shí)菌體、底物及產(chǎn)物可達(dá)到一個(gè)均質(zhì)的狀態(tài)，這對(duì)發(fā)酵過程中的檢測(cè)和控制都是十分有利的；隨著科研人員對(duì)生物反應(yīng)器的不斷改進(jìn)，發(fā)酵過程中的無菌環(huán)境得以保證，使得產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性很高；此外，液態(tài)發(fā)酵易擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)過程中液體輸送方便，易于機(jī)械化操作，適合工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)酵工藝。銅綠假單胞菌在土溫10-40攝氏度范圍內(nèi)能夠正常生長(zhǎng)繁殖，在10-24攝氏度生長(zhǎng)繁殖較緩慢，并隨著溫度增高而繁殖加快。金黃色葡萄球菌無鞭毛，不能運(yùn)動(dòng)。無芽胞，除少數(shù)菌株外一般不形成莢膜。大洋枝芽孢桿菌菌種

銅綠假單胞菌按照血清學(xué)分型利用O抗原進(jìn)行分型，可分20個(gè)血清型。穩(wěn)定伯克霍爾德氏菌菌株

近年來，由多重耐藥性金黃色葡萄球菌引起的院內(nèi)傳染不只是臨床醫(yī)師必須經(jīng)常面臨的棘手問題，而且已對(duì)全人類的健康構(gòu)成極大威脅·一直以來，萬古霉素都是臨床救治革蘭陽(yáng)性菌傳染的選擇藥物，曾被稱為臨床抗傳染的”之后底線”.但萬古霉素耐藥性金黃色葡萄球菌已經(jīng)在許多國(guó)家分離出來，這就對(duì)開發(fā)新型抗傳染救治藥物提出了迫切要求。金黃色葡萄球菌(Staphalococcusaureus)屬革蘭陽(yáng)性球菌，微球菌科，葡萄球菌屬。它能引起化膿性炎癥，如癤、癰等。當(dāng)細(xì)菌侵入血液時(shí)，可引起致病性敗血癥。某些葡萄球菌產(chǎn)生耐熱的腸有害元素，從而引起食物中毒。穩(wěn)定伯克霍爾德氏菌菌株

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