通常用心、腦或其他臟器浸液配制厭氧菌培養基，并常需加入硫乙醇酸鈉、半胱氨酸、肉渣、還原鐵、活性炭等還原劑或除氧材料。在液體培養基中還可加入刃天青或亞甲基藍作為氧化還原指示劑，以觀察培養基的含氧程度。心、腦浸液、肝塊、肉渣中含有不飽和脂肪酸，能吸收培養基中的氧。硫乙醇酸鈉、半胱氨酸是較強的還原劑，能消耗溶解在培養基中的氧。干燥的活性炭和脫脂棉同樣能吸收培養基中的氧。所以培養基中加入還原劑和吸收材料，目的都是為造成培養基的缺氧環境，使培養基保持較低的氧化還原電勢。此外，還可在培養基表面加一層液體石蠟，以隔絕培養基與大氣的接觸。酚類與醇類消毒劑中和肉湯含氯碘和過氧化物消毒劑中和肉湯培養基 洗必泰與季銨鹽類消毒劑中和肉湯培養基。RVS肉湯

總體而言，所有微生物生長繁殖均需要培養基含有碳源、氮源、無機鹽、生長因子、水及能源，但由于微生物營養類型復雜，不同微生物對營養物質的需求是不一樣的，因此首先要根據不同微生物的營養需求配制針對性強的培養基。自養型微生物能從簡單的無機物合成自身需要的糖類、脂類、蛋白質、核酸、維生素等復雜的有機物，因此培養自養型微生物的培養基完全可以（或應該）由簡單的無機物組成。例如，培養化能自養型的氧化硫硫桿菌（Thiobacillus thiooxdans）的培養基組成見表3.9。在該培養基配制過程中并未專門加入其他碳源物質，而是依靠空氣中和溶于水中的CO2為氧化硫硫桿菌提供碳源。Preston肉湯基礎腸***產毒培養基 葡萄球菌選擇性瓊脂110 沙氏葡萄糖瓊脂培養基沙氏瓊脂培養基(SDA)。

培養基的分類有幾種呢？按培養基組成物質的化學成分區分：1.天然培養基，天然培養基是指一類利用動物、植物或微生物體包括其提取物制成的培養基。例如。牛肉膏蛋白胨培養基、麥芽汁培養基和LB培養基等。2.組合培養基，合成培養基是根據天然培養基的成分，用化學物質模擬合成、人工設計而配制的培養基。例如。高氏1號培養基和查氏培養基等。3.半組合培養基 ，指一類主要以化學試劑配制，同時還加有某種或某些天然成分的培養基。例如，馬鈴薯蔗糖培養基。

培養基分類有哪些？營養缺陷型：野生型菌株經過人工誘變或者自然突變失去合成某種營養（氨基酸，維生素，核酸等）的能力，只有在基本培養基中補充所缺乏的營養因子才能生長，稱為營養缺陷型（auxotroph）。營養缺陷型是一種生化突變株，它的出現是由基因突變引起的。遺傳信息的載體是一系列為酶蛋白編碼的核酸系列，如果核酸系列中某堿基發生突變，由該基因所控制的酶合成受阻，該菌株也因此不能合成某種營養因子，使正常代謝失去平衡。MEB肉湯麥芽浸膏肉湯 查氏培養基/察氏瓊脂 霉菌瓊脂培養基 酵母粉葡萄糖氯霉素瓊脂（YGC/YDC）。

近年來，國內外利用某些細菌特有的酶，選擇相應的作用底物，研制出某些細菌專門用的的顯色培養基，用于細菌的分離鑒別，收到了良好的效果，這種顯色培養基實際上也是鑒別培養基。其基本原理是將色原(或熒光原)與細菌作用底物的結合物加于培養基中，當細菌含有相應酶時，使該結合物分解而顯色(或顯示熒光)。如色原糖苷結合物在糖苷酶作用下分解，使糖苷與色原分離，并顯示顏色；熒光氨基酸結合物(不顯熒光)在氨基肽酶作用下，使氨基酸與熒光物質分離而顯示熒光。常用顯色的色原有α-萘酚、β-萘酚、鄰位硝基酚、對位硝基酚、對硝基苯胺、酚酞、2-氨基4-硝基苯等；常用的熒光物有4-甲基傘形酮(又稱7-羥基4-甲基香豆素)等。目前，顯色培養基已用于多種細菌的分離鑒別培養，如沙門菌、大腸埃希菌、李斯特菌、雙歧桿菌和乳酸桿菌、白色念珠菌等顯色培養基。Hoyle培養基基礎 VM培養基 羧甲基纖維素鈉(CMC)液體培養基 YSG液體培養基基礎 蔗糖硫胺培養基。堿性LJ培養基基礎

GYCA培養基 YPGA培養基 YDC培養基 巴爾斯氏培養基基礎 改良巴爾斯氏培養基基礎。RVS肉湯

按培養基的營養成分是否完全區分：1.基本培養基，亦稱“較低限度培養基”。只能滿足微生物野生型菌株生長需要的培養基，稱為基本培養基，是含有營養要求較低成分的合成培養基，常用“[-]”表示。這種培養基往往缺少某些生長因子，所以經過誘變過的營養缺陷型菌株不能生長。2.完全培養基，基礎培養基添加血清等物質后，叫完全培養基，也叫（血清）細胞培養基。完全培養基可用來滿足微生物的各種營養缺陷型菌株的生長需要，常以“[+]”表示。3.補充培養基，凡是只能滿足相應的營養缺陷型生長需要的組合培養基，稱為補充培養基，它是在基本培養基中加入該菌株不能合成的營養因子而組成的。根據在基本培養基中加入的是A或B等營養因子代謝物而分別用[A]或[B]等來表示。RVS肉湯

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