廚房廚具設(shè)備：1、微波爐：微波爐被譽(yù)為節(jié)能的王，其能耗只為便捷爐的1/5至1/10。但需注意，微波爐的玻璃窗部分射線較高，因此在選擇時(shí)，可以考慮選購(gòu)無(wú)玻璃窗型號(hào)，以確保使用安全。2、選擇廚具設(shè)備時(shí)，我們需要遵循以下原則：首先，要確保所選設(shè)備符合家庭的實(shí)際需求，包括使用頻率、存儲(chǔ)空間等；其次，要關(guān)注設(shè)備的節(jié)能性能，選擇能效等級(jí)較高的產(chǎn)品，以降低能源消耗；然后，還要考慮設(shè)備的耐用性和安全性，確保選購(gòu)的廚具設(shè)備能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定使用，保障家庭成員的安全。磨粉機(jī)可將谷物磨成細(xì)膩粉末，用于制作糕點(diǎn)等。湖北政企廚房設(shè)備供應(yīng)

廚房設(shè)備選購(gòu)原則：1、協(xié)調(diào)原則，對(duì)于協(xié)調(diào)原則，是為了確保廚房烹飪時(shí)能夠方便使用工具，節(jié)省烹飪時(shí)間，比如各種調(diào)理設(shè)備，一定要擺放得當(dāng)，符合人們的烹飪習(xí)慣。2、衛(wèi)生原則，衛(wèi)生原則就是要確保廚房衛(wèi)生，對(duì)于廚房每一個(gè)設(shè)備都必須好清洗，而且還要有良好的排污效果，這樣才能確保廚房衛(wèi)生，這些很多人在選購(gòu)廚房設(shè)備比較容易忽略的問(wèn)題。3、審美原則，現(xiàn)在很多廚房設(shè)備外觀設(shè)計(jì)的非常美觀，因此在選購(gòu)廚房設(shè)備的時(shí)候，盡量選擇美觀大方的廚房設(shè)備，這樣整體廚房看起來(lái)會(huì)更加的整齊、干凈。江蘇商用廚房設(shè)備批發(fā)商用爐灶，多火眼設(shè)計(jì)，滿(mǎn)足多種烹飪需求。

消毒柜：高溫消毒柜：通過(guò)高溫加熱的方式對(duì)餐具進(jìn)行消毒。它可以將餐具表面的細(xì)菌、病毒等微生物殺死。在中餐廳，高溫消毒柜可以對(duì)陶瓷餐具進(jìn)行消毒，確保餐具的衛(wèi)生。紫外線消毒柜：利用紫外線的殺菌作用來(lái)消毒餐具。這種消毒柜適用于不能耐受高溫的餐具，如塑料餐具、木質(zhì)餐具等。例如，在一些有特色木質(zhì)餐具的餐廳，紫外線消毒柜可以在不損壞餐具的基礎(chǔ)上進(jìn)行消毒。具體一套商用廚房設(shè)備能花多少錢(qián)，那也是整體廚房功能，大小，配置決定的，少則幾萬(wàn)，多則幾十萬(wàn)，是沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的。

防火常識(shí)：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，賓館、酒店呈現(xiàn)出了一片繁榮景象，自古以來(lái)便是“小心火燭”的重點(diǎn)部位的廚房，在酒店里更是不容忽視，通過(guò)酒店廚房存在的火災(zāi)隱患和防御措施兩個(gè)方面介紹酒店廚房防火知識(shí)。火災(zāi)隱患：燃料：廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場(chǎng)所，所有的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天燃?xì)狻⑻康龋舨僮鞑划?dāng)，很容易引起泄漏、燃燒、爆裂。油煙：廚房常年與煤炭、氣火打交道，場(chǎng)所環(huán)境一般計(jì)較濕，在這種條件下，燃料燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來(lái)，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、油煙管道和抽油煙機(jī)的表面，如不及時(shí)清洗油煙管道，就有引起火災(zāi)的可能。打蛋器功率大，打發(fā)蛋液快速又均勻。

選購(gòu)須知：美觀：酒店廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。安全：酒店廚房設(shè)備除了防火安全等，還需要其產(chǎn)品的質(zhì)量保證，酒店廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過(guò)程中的安全環(huán)保：酒店廚房設(shè)備的燃料原多用煤，現(xiàn)普通是采用燃油，燃?xì)猓h(huán)保。此外，廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品，比如專(zhuān)業(yè)酒店廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶，多數(shù)能達(dá)到節(jié)能30%-60%以上。商用冰淇淋機(jī)，快速制作冰淇淋，滿(mǎn)足顧客需求。山西食堂廚房設(shè)備

商用制冰機(jī)，快速制冰，滿(mǎn)足飲品冷飲需求。湖北政企廚房設(shè)備供應(yīng)

?廚房設(shè)備主要可以分為以下幾大類(lèi)?：?烹飪?cè)O(shè)備?：包括燃?xì)獬丛睢㈦姶艩t、微波爐、烤箱、蒸飯柜、煲仔爐、低湯灶、蒸柜等。這些設(shè)備主要用于各種烹飪需求，如炒、燉、蒸、烤等。?儲(chǔ)藏設(shè)備?：包括平板貨架、米面柜、調(diào)料柜、售賣(mài)工作臺(tái)、底柜、吊柜、角柜等。這些設(shè)備用于存放食材和廚房用品，保持廚房的整潔和有序。?洗滌消毒設(shè)備?：包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等。這些設(shè)備確保廚房的清潔和衛(wèi)生，保障食品安全。湖北政企廚房設(shè)備供應(yīng)