降溫階段當高溫階段持續一定時間后，纖維素、半纖維素、果膠物質大部分已被分解，剩下很難分解的復雜成分（如木質素）和新形成的腐殖質，微生物的活動減弱，溫度逐漸下降。當溫度下降到40℃以下時，中溫性微生物又成為優勢種類如果降溫階段來的早，表明堆制條件不夠理想，植物性物質分解不充分。這時可以翻堆，將堆積材料拌勻，使之產生第二次發熱、升溫，以促進堆肥的腐熟。⑷腐熟保肥階段堆肥腐熟后，體積縮小，堆溫下降至稍高于氣溫，這時應將堆肥壓緊，造成厭氣狀態，使有機質礦化作用減弱，以利于保肥。簡而言之，有機堆肥的發酵過程實際上就是各種微生物新陳代謝、繁殖的過程。微生物的新陳代謝過程即有機物分解的過程。有機物分解必然會產生能量，這些能量推動了堆肥化進程，使溫度升高，同時還可干燥濕基質。許多堆肥用的基質攜帶人類、動植物的病原體，以及令人討厭的生物如雜草種子。在堆肥過程中，通過短時間的持續升溫，可以有效地控制這些生物的生長。因此，高溫堆肥的一個主要優勢就是能夠使人和動植物病原體以及種子失活。綠色農業的發展會加快未來有機肥料應用，同時也真正符合現代農業可持續發展的要求。湖南多功能有機肥品質保障

有機肥，主要來源于植物和（或）動物，施于土壤以提供植物營養為其主要功能的含碳物料。經生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質，富含大量有益物質，包括：多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養元素。不僅能為農作物提供營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。2021年6月1日起，《有機肥料》標準實施，國家將大力推廣有機肥替代化肥。浙江有機肥工藝大化肥的營養功能巨大，沒有大化肥，就沒有高產量。有機肥對作物的營養功能的確遠遠比不上大化肥。

以基（底）肥為主。有機肥施用方法一般以基（底）肥使用為主，在作物栽種前將肥料均勻撒施，耕翻入土。如采用條施或溝施，要注意防止肥料集中施用發生燒苗現象，要根據作物田間實際情況確定有機肥的畝施用量。2、與化肥配合使用。有機肥的長效性，不能代替化學肥料的，必須根據不同作物和土壤配合化肥，實用才能取得比較好效果。3、要充分腐熟。未經腐熟發酵的有機肥施入土壤后，不能被作物直接吸收利用，仍需繼續發酵腐熟，并產生有害的氣體0根系。4、制作有機肥時加添加劑事半功倍。在農家肥里人為的添加一些所謂的添加劑，就可以使農家肥的肥效加倍提高，并防止它的有效養分揮發流失。

羊廄肥屬于熱性肥料，可以用來調節土壤溫度。如南方的冷浸田施用羊廄肥，可以提高土溫，有利于水稻秧苗的生長。北方的冬小麥、南方的油菜和綠肥等越冬農作物施用羊廄肥，可以起到保溫、防凍的作用。而這些作用是快速化肥和涼性農家肥所不具備的。（雞糞含有更高的有機質和氮磷鉀，但往往水溶性鹽會>23克／千克，高于羊糞<5克／千克，并且雞的養殖密度高，生長過程使用更多的東西，因此不予作為耕種幫有機肥料的原料）耕種幫有機肥料采用內蒙古圈養吃飼料綿羊羊糞為原材料，養分含量是食草山羊糞的兩倍。在施用有機肥料的位置，土壤通氣性變好。

有機肥一般是開溝下的，若開溝位置過于靠近主干，恐挖傷粗根，而這類根不像吸收根那么更迭較快，恢復起來需要較長的時間，果樹可能因樹勢急劇衰退而亡；除去直接挖斷粗根，開溝后未及時覆蓋，使根系長時間暴露在外，同樣會對樹體不利。有機肥過量使用可能會導致燒根、土壤中磷、鉀等養分大量集聚，造成土壤養分不平衡；土壤中硝酸根離子集聚，致使作物硝酸根鹽超標，土壤溶液濃度高，不利于根系吸水等，**終引起死樹。施用有機肥時應注意與無機肥、生物菌肥等的配合使用，以滿足作物對營養的需求與土壤營養的補充。有些菜農對有機肥的認識不足，認為沒有化肥見效快，另外有機肥要配合使用化肥還嫌麻煩。廣西低價有機肥品質保障

生理調節功能主要由生物酶、中間代謝物、內源***、抗性物、細胞膜構成物。湖南多功能有機肥品質保障

在人糞尿中添加適量的硫酸亞鐵。我們一般每100公斤左右的人糞尿中加入約0.5～0.6公斤左右的硫酸亞鐵，這樣做的目的是為了讓人糞尿中的碳酸銨轉化為性質相對穩定的硫酸銨，既可以防止氮素揮發，又可以保肥除臭，可謂一舉兩得。（2）在草木灰中添加適量的過磷酸鈣。一般每3公斤左右的草木灰兌水15升先進行浸泡，然后再添加過磷酸鈣1公斤。把這些混合物攪拌均勻，靜置6小時后再添加50升水再攪拌均勻并靜置，過濾出沉淀物以后，用這些澄清液進行葉面噴施，可以取得與磷酸二氫鉀類似的效果！湖南多功能有機肥品質保障