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柳鄉誼螺螄粉原標題:年薪50萬元!螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍,網友:我也想當2020年對于螺螄粉來說是C位出道的一年:特殊期間期間曾一度因難買成為焦點它因缺貨而遭到人們呼喚“螺螄粉怎么還不發貨”“螺螄粉自由”“為了吃螺螄粉有多拼”等相關話題頻頻登上微博熱搜榜。近日螺螄粉又又又又上微博熱搜了!這兩年螺螄粉占據了方便速食銷售量的半壁江山甚至在廣西柳州當地形成了一條產業帶一種難以描述的新職業誕生了——“聞臭師”!41歲的柳州農民李永國因為嗅覺靈敏能迅速辨別酸筍的臭味等級而被人稱“金鼻子”今年,他被一工廠以50萬元年薪聘用為“聞臭師”同時公司為他的鼻子投保50萬元每天,他的工作就是聞廠里一共60缸、300噸的酸筍光靠聞螺螄粉酸筍的臭味月薪就能高達4萬元!年薪50萬元!螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍,網友:我也想當聘用李永國的是柳州一家螺螄粉加工廠10月27日下午記者聯系上這家企業的負責人莫勤吉據莫勤吉介紹,李永國原先是他工廠的酸筍供應商。作為酸筍品臭師,李永國已有12年的豐富從業經驗,“他的鼻子特別靈敏,能夠根據酸筍的臭味和酸味來判斷酸筍的成熟度,作為能否撈起煮制的依據。”從小,李永國的嗅覺就異常靈敏。特別原味酸筍生產廠家遵循百年配方,酸筍脆嫩爽口回味悠長。
兒時的味道,舌尖的鄉愁記憶深處,老家院子里總有那壇酸筍,揭開蓋,酸香四溢,那是家的味道。柳鄉誼原味酸筍,還原兒時記憶。精選柳鄉鮮嫩竹筍,遵循傳統工藝,在時光中自然發酵。咬一口,爽脆迸發,酸意恰到好處,瞬間帶你回到舊時光,與家人圍坐,共享這份質樸美味。在外漂泊的你,是否想念家鄉的味道?柳鄉誼原味酸筍,讓你隨時隨地,借美食慰藉鄉愁,重拾童年溫暖。追求生活,飲食至關重要,柳鄉誼原味酸筍是理想之選。竹筍富含維生素、膳食纖維,經腌制發酵,有益菌群豐富,促進腸胃蠕動,助你消化。無化學添加劑。無論是健身達人,還是注重養生的你,它都是極好美食伴侶。早餐搭配酸奶,午餐加入沙拉,為飲食加分。選擇柳鄉誼原味酸筍,為生活助力,暢享美味與活力。
推薦柳州品牌柳鄉誼本地原味酸筍在廣西柳州這片美食的沃土上,有一種食材以其獨特的酸爽口感和濃郁的地方特色,成為了無數食客心中的美食瑰寶,那就是酸筍。而在眾多酸筍品牌中,柳鄉誼憑借其地道的原味酸筍,成功脫穎而出,成為了柳州酸筍的一張閃亮名片。我將帶大家深入了解柳鄉誼品牌,感受其本地原味酸筍的獨特魅力。柳鄉誼種植合作社,坐落于風景秀麗的鹿寨縣導江鄉古懂村,這里自然環境優越,氣候適宜,為酸筍的生長提供了得天獨厚的條件。合作社自成立以來,便致力于酸筍、酸豆角的生產與銷售,特別是其本地原味酸筍,更是深受市場歡迎。柳鄉誼的酸筍制作技藝源自傳統,又經過不斷的改良與創新,使得每一份酸筍都蘊含著匠人的心血與智慧。柳鄉誼的本地原味酸筍,從選材到制作,每一步都嚴格把關。合作社精選當地新鮮竹筍作為原料,這些竹筍肉質厚實、口感脆嫩,是制作酸筍的上佳之選。在制作過程中,柳鄉誼堅持傳統發酵工藝,通過自然發酵的方式,讓竹筍在時間的沉淀中慢慢轉化,形成獨特的酸爽口感。同時,合作社還注重生產環境的衛生與安全,確保每一份酸筍都符合食品安全標準,讓消費者吃得放心、吃得安心。柳鄉誼的本地原味酸筍,以其獨特的口感和風味。 香料配方與高山筍完美結合,風味獨特。
柳鄉誼酸筍以其獨特的風味和制作工藝而聞名,以下是其可能的制作步驟,簡述如下:首先,精選新鮮、嫩綠、無蟲害的竹筍作為原料,這是制作酸筍的基礎。將竹筍去皮,切成適當大小的段,然后在竹筍表面輕輕劃上幾道口子,以便更好地吸收腌料。接下來,準備腌料。腌料通常包括生姜、大蒜、辣椒、花椒等調料,以及白醋、白糖和食鹽。將這些調料混合均勻,制成腌料液。將處理好的竹筍放入腌制容器中,倒入腌料液,確保竹筍完全浸泡在腌料中。腌制容器應事先準備好,并保持無水無油的狀態,以防止污染。然后,將腌制容器密封起來,放置在陰涼通風的地方進行發酵。發酵時間根據氣溫和個人口味而定,一般需要幾天到一周的時間。在發酵過程中,酸筍會逐漸產生酸味和香氣。,當酸筍發酵至理想的口感和風味時,即可取出食用。柳鄉誼酸筍可以直接食用,也可以作為螺螄粉、炒菜等美食的配料,增添獨特的風味。需要注意的是,制作酸筍的過程中要保持衛生,避免污染。同時,根據個人口味和當地氣候條件,可以適當調整腌料的比例和發酵時間。 古法木桶翻拌技藝,讓每片筍均勻入味。電商原味酸筍咸菜
特制粗陶腌制缸,微孔透氣利于風味融合。廣西醇香四溢原味酸筍鮮美
便捷美味,隨時暢享生活節奏越來越快,便捷美味的食品成為人們的心頭好。柳鄉誼原味酸筍,充分考慮到現代人的需求,為你帶來便捷與美味的雙重體驗。柳鄉誼采用先進的包裝技術,確保酸筍在包裝內依然保持新鮮的口感和濃郁的酸香。無論是忙碌的工作日,你在辦公室加班加點,想要快速補充能量;還是在的戶外野餐中,想要為野餐增添獨特風味;亦或是在旅行途中,渴望品嘗到家鄉的味道,柳鄉誼原味酸筍都能隨時滿足你。它開袋即食,方便快捷,無需復雜的烹飪過程。你可以直接食用,感受酸筍的爽脆與酸香;也可以簡單搭配一些其他食材,制作成美味的小吃。柳鄉誼原味酸筍,讓你隨時隨地都能暢享美味,為你的生活增添一份便捷與美好。廣西醇香四溢原味酸筍鮮美