吳健院士，出生于1964年1月15日，1986年7月畢業于華東理工大學生物化學工程系生物化學專業，醫學，藥學雙博士學歷；現任中國管理科學研究院中國管理科學研究院院士，高級研究員、學術委員、健康中國發展委員會**委員、國家衛健委抗擊****委員、國家執業藥師。  吳健院士長期以來從事生物技術的研究與開發工作，包括生物發酵，天然動植物中活性成分的提取與分離純化，食品與保健品生產生物中技術應用，食品和保健品配方設計，功效機理研究，營養成分及功效分析等科研工作。其針對****研究出的清肺湯，被國家衛健委納入中醫*******的主要***。曾獲“新時代中華好兒女”、“共和國建設功勛人物”等殊榮。吳健院士的專利成果"一種銀杏葉純化凍干粉制備工藝"獲得兩項國家大獎國家技術發明獎一等獎和國家科技創新獎二等獎。銀杏葉提取物的技術要求：包括銀杏葉提取物的來源、制法、提取率、性狀、水分、灰分等。銀杏肽粉工廠

    CO2超臨界提取法是利用超臨界CO2的特性，在高壓高溫下將銀杏葉中的有效成分溶解在CO2中，然后通過降壓的方式使其回歸常溫常壓下固化，從而獲得有效成分的方法。這種方法效果更好，可以高效地將銀杏葉中的有效成分提取出來，但設備成本較高，成本也較高，因此不適用于規模較小的生產。上海同濟生物制品有限公司的首腦銀杏系列功能食品，所應用的銀杏葉提取物都是用二氧化餐超臨界的提取技術，所以首腦銀杏膠囊的的成本比同類產品的原料的有效成分更高，也就意味著比同類產品對人體來來的有益成分更多。 苦瓜銀杏口服液工廠上海同濟生物制品有限公司的首腦銀杏系列功能食品，所應用的銀杏葉提取物都是用二氧化餐超臨界的提取技術。

銀杏提取物萜內酯是少見的含有1個叔丁基和3個γ-內酯環的一類化合物；6個五元環和螺 [4, 4] 壬烷碳骨架化合物銀杏內酯（ginkgolide，G）A、B、C、J、M、K、L、N、P、Q，近年來受到科學家高度重視。銀杏萜內酯化合物是一類罕見的天然化合物，迄今尚未在其他植物中發現。2001年，采用LC-DAD-ESI/MS聯用技術，從銀杏葉中鑒定了2個新化合物的結構，分別為1,10-二羥基-3,14-二去氫銀杏內酯和10-羥基-3,14-二去氫銀杏內酯，并命名為GK和GL。2009年，從銀杏葉分離得到1個新的銀杏內酯化合物1,7,10-三羥基-3,14-去氫銀杏內酯，命名為銀杏內酯N；2011年，又分離得到2個新化合物銀杏內酯P和Q（GP和GQ，圖 2）[20]。GK、GL、GN、GP和GQ均是中國的科學家近年來發現的。

1997年，原***宋健院士在北京召開的銀杏國際研討會上對銀杏的應用價值做了極高的評價，并提出了服務于人類健康的明確要求：“ 銀杏是神奇的大自然賦予人類的寶貴財富，這一珍貴的物種在經歷了1億5千萬年的滄桑輪回之反，在現代科學技術的作用下，正煥發出蓄積已久的光彩，服務于人類的健康與文明。”這段話很好的為銀杏葉提取物在中國運用給予了極大的推動作用。隨著銀杏產業在中國的高迅發展，銀杏作為植物藥的優良品種杰出品種之一，呈現生機勃勃的活力與欣欣向榮的發展趨勢。而這一階段也迎來銀杏系列食品的爆發式增長的時代。研發新品時保持產品的一貫品質是非常重要的。

銀杏葉提取物（GBE）的現代研究始于德國，威瑪舒培博士藥廠至今是全球行業**，其提取工藝在歐洲獲得**專利，其生產標準已成為國際銀杏葉產品的標準。同濟生物的科研人員在國內較早開始了銀杏葉提取物的跟蹤研究，是下了銀杏葉提取工藝的創新突破，榮獲國家發明專利。這個發明專利不僅能夠有效去除銀杏葉中的有毒物質，還能保證銀杏葉中生物成分的活性，使產品具備更強的功效。在發明專利的基礎上，同濟生物醫藥研究所吳健博士、戴秋萍教授帶領團隊開發出國家專利產品。根據我么過傳統保健理論、結合現代科學技術，針對東方人的體質特點精心組方，以銀杏葉提取物黃銅甙和花粉為主要原料，配以人參皂苷和復合氨基酸精制而成的呵護心腦的功能食品。只有在產品研發的每個過程堅持安全至上的原則，才能確保每一種同濟生物產品的安全。苦瓜銀杏口服液工廠

上海同濟生物制品始終致力于為產品的安全性而設置極高的行業標準。銀杏肽粉工廠

吳健博士發明的“一種銀杏葉純化凍干粉制備工藝”有六大主要貢獻。1、減毒：超臨界二氧化碳萃取技術，降低了有害成分銀杏酸的含量。2、增效：有效成分銀杏黃酮和內酯的含量大于50%，具有更強的功效。3、穩定：零下40℃的真空冷凍工藝，生物活性損失接近于0，穩定性更高。4、安全：上海市衛生防疫站檢驗通過了“毒理學安全性評估報告”。5、純度：生物膜法及色譜分離純化工藝提高了產品的純度。價值：經工藝提純，產品營養元素種類豐富，價值更高。其中有20多種黃酮類成分，多種微量元素，維生素和氨基酸。銀杏肽粉工廠