唐代名醫孫思邈所著的《千金要方》也有關于銀杏的記載。《千金要方》對于銀杏的應用，強調了其在保健方面的價值，特別是在增強體質和防治疾病方面的作用。在中國民間，銀杏被較廣的應用于食品和藥物中。銀杏果常被用于制作甜品，如銀耳白果羹。銀杏葉則被用于泡茶，有助于提神醒腦。民間經驗與現代科學研究相結合，進一步驗證了銀杏的多種健康功效。總的來說，銀杏作為一種古老的藥用植物，在中國傳統醫學中占據著重要地位。無論是在《神農本草經》、《千金要方》，還是在《本草綱目拾遺》等古籍中，銀杏的藥用價值都得到了詳細的描述和肯定。隨著對銀杏研究的深入，其在現代醫學和保健品領域的應用也越來越廣。未來，隨著科技的進步，銀杏的更多潛在價值將被發掘出來?；阢y杏的多種生物活性成分，科學家們正在探索其在其它方面的應用潛力?？梢灶A見，銀杏將在人類健康和醫學研究中發揮越來越重要的作用。上海同濟生物AKG特膳片——不是對抗時間，而是讓時間為你賦能。首腦銀杏膠原蛋白工廠

研究表明，人的記憶力強盛的時期在20歲左右，過了20歲記憶力就開始衰退，超過40、50歲以后，就開始產生健忘癥。出門前明明鎖好門，到了樓下又忘了，跑上來再鎖一遍！非要把藥放在藥盒里，用鬧鐘提醒自己按時吃藥，不然就忘記了。社區活動安排好好的節目，到了臺上卻光冒汗就是不記得詞……一幅幅尷尬的畫面，是記憶力衰退的明顯表現。同濟生物醫藥研究院要保持大腦活力，預防記憶力減退，應避免過度緊張、焦慮和激動，保持愉快的心情，善于有規律、不間斷地用腦。同時，要科學補充有益于大腦活動的銀杏營養素和輔助改善記憶的營養食品。紅曲銀杏片貼牌銀杏是神奇的大自然賦予人類的寶貴財富。

食品伙伴網食品研發創新服務中心對原食藥總局網站公布的已注冊的保健食品數據進行整理統計（時間截止2018年），統計結果顯示，共有312種（含同種但不同名稱）動/植物提取物應用在保健食品配方中，其中應用數量排名**位的是：銀杏葉提取物、葡萄籽提取物、靈芝提取物、西洋參提取物、枸杞提取物、黃芪提取物、葛根提取物、紅景天提取物、人參提取物、***羊藿提取物。銀杏葉為銀杏科植物銀杏的干燥葉，是我國傳統中藥，具有重要的藥用價值?，F代化學研究表明，銀杏葉中含有的化學成分非常復雜，其主要活性成分是黃酮類化合物和銀杏內酯，此外，還含有有機酸、酚類、多糖類以及多種氨基酸、維生素、微量元素等營養成分。

同濟生物科普銀杏提取物的生產工藝流程大致如下：1.原料準備：選擇新鮮的銀杏葉作為原料，清洗并去除雜質。2.提取：將清洗后的銀杏葉切碎或研磨成適當大小的顆粒。然后使用適當的溶劑（如乙醇或水）浸提銀杏葉中的有效成分。3.浸提過程：浸提可以通過多種方法進行，包括浸泡、攪拌或超聲波浸提。這一步驟的目的是將銀杏葉中的有益成分溶解到溶劑中。4.過濾：將提取液通過過濾器去除固體殘渣，得到澄清的提取液。5.濃縮：利用濃縮設備（如蒸發器）去除提取液中的溶劑，得到高濃度的銀杏提取物。6.精制：通過結晶、沉淀或其他精細化工藝，提純銀杏提取物，去除雜質和不需要的成分。7.干燥：將精制的銀杏提取物通過干燥設備（如噴霧干燥器或真空干燥器）將其溶劑中的殘余去除，得到干燥的提取物。8.包裝：將銀杏提取物根據需求進行包裝和儲存，確保其穩定性和品質。銀杏提取物主要用于哪些領域？

銀杏葉提取物（GBE）的現代研究始于德國，威瑪舒培博士藥廠至今是全球行業**，其提取工藝在歐洲獲得**專利，其生產標準已成為國際銀杏葉產品的標準。同濟生物的科研人員在國內較早開始了銀杏葉提取物的跟蹤研究，是下了銀杏葉提取工藝的創新突破，榮獲國家發明專利。這個發明專利不僅能夠有效去除銀杏葉中的有毒物質，還能保證銀杏葉中生物成分的活性，使產品具備更強的功效。在發明專利的基礎上，同濟生物醫藥研究所吳健博士、戴秋萍教授帶領團隊開發出國家專利產品。根據傳統保健理論、結合現代科學技術，針對東方人的體質特點精心組方，以銀杏葉提取物黃銅甙和花粉為主要原料，配以人參皂苷和復合氨基酸精制而成的呵護心腦的功能食品。以銀杏銀杏葉提取物等為主要原料的功能食品銀杏膠囊，上市多年，口碑較好；首腦銀杏葉供應鏈

銀杏具有重大的科研價值，在國外研究銀杏的報道層出不窮。首腦銀杏膠原蛋白工廠

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