經過數日的激烈角逐與**評審團的嚴格篩選，備受矚目的2024年“媽祖杯”民間茶王賽于9月11日在湄洲媽祖祖廟圣旨門廣場正式開啟，來自海峽兩岸的茶企、茶農及眾多茶葉愛好者齊聚一堂，共同見證了本年度“茶王”的誕生。莆田市**黨組書記、**沈萌芽，福建省農業農村廳原副廳長、一級巡視員、海峽兩岸茶業交流協會副會長姜紹豐，南平市**黨組成員、副**黃美萍，莆田市**會原黨組副書記、副主任、一級巡視員、莆田市海峽茶業交流協會會長沈金水，莆田市**黨組副書記、副**黃華，莆田市**黨組成員、機關黨組書記陳四海，莆田市湄洲島管委會主任林鋒，莆田市**港澳臺僑和外事委主任陳慶王，莆田市農業農村局二級調研員黃金輝，莆田市政委工作室主任沈曉彬，莆田市**辦公室副主任林長新，武夷山市海峽茶業交流協會副會長王文震，湄洲媽祖祖廟董事會常務副董事長莊美華，臺胞**黃啟川等出席開賽儀式。賽事在當天9點正式開場，為確保活動的公平、公正性和**性，本屆大賽**組評審由武夷山市茶葉**評委庫中派出，包括非物質文化遺產武夷巖茶（大紅袍）制作技藝**性傳承人、福建省武夷山市天心巖茶協會會長吳宗燕、中國制茶大師、制茶高級工程師、非物質文化遺產武夷巖茶。 越深入了解巖茶后，會發現巖茶變化多端，越難懂。福建武夷巖茶
若想尋一味能喚醒靈魂的茶香，不妨將目光投向武夷山間的武夷巖茶。武夷山脈，丹山碧水環繞，獨特的丹霞地貌造就了富含礦物質的土壤，晝夜溫差與云霧滋養，讓茶樹在這片秘境中積累著自然的饋贈。武夷巖茶的制作，堪稱一場古老而精妙的藝術。茶農遵循傳統工藝，從采摘到成茶，每一步都飽含心血。搖青時，茶葉在竹篩中輕舞，與空氣充分接觸，喚醒內在的香氣；多次烘焙，讓茶葉褪去青澀，凝練出醇厚的風味。不同品種的武夷巖茶，宛如性格各異的佳人。大紅袍茶湯紅亮，滋味醇厚，巖韻悠長，一口入喉，盡顯大氣磅礴；肉桂香氣霸道，桂皮香與花果香交織，辛銳而迷人，令人回味無窮；水仙則似溫婉淑女，蘭香清幽，茶湯綿柔，帶來如沐春風般的舒適。閑暇時，取一撮武夷巖茶，注入沸水。看茶葉在杯中舒展沉浮，聞裊裊茶香縈繞鼻尖，飲下這一杯，巖骨花香在口中散開，仿佛將整個武夷山的靈氣都收入心底，撫平生活的疲憊與煩躁。南平奇種武夷巖茶價格信息巖茶生長在高海拔山區，清新純凈自然。
在福建武夷山的丹山碧水間，藏著一杯凝聚天地靈氣的武夷巖茶。這里獨特的丹霞地貌，風化后的砂礫巖富含礦物質，為茶樹生長提供了天然的“營養庫”，孕育出了巖茶獨有的“巖骨花香”。武夷巖茶的制作，是一場充滿儀式感的傳統技藝傳承。茶農們在春日清晨，穿梭于蔥郁茶園，精心采摘鮮嫩茶青。隨后，經過曬青、搖青，讓茶葉與空氣充分接觸，喚醒內在香氣。而關鍵的焙火工序，恰似一場“鳳凰涅槃”，制茶師憑借精湛技藝，用武夷荔枝炭文火慢焙，一次次賦予茶葉新的生命，直至其色、香、味達到完美平衡。當滾燙的山泉水沖入蓋碗，武夷巖茶便開始綻放魅力。茶香馥郁，層次豐富，初聞是濃郁的花果香，再嗅有幽幽的木質香，還有那炭火烘焙帶來的獨特焦香。茶湯橙紅明亮，入口醇厚飽滿，苦澀轉瞬即逝，回甘迅猛且持久，喉韻悠長，仿佛將整個武夷山的清幽與醇厚都納入了口中。于繁忙生活中，停下腳步，泡上一壺武夷巖茶。看著茶葉在水中舒展，細品慢啜間，感受著這杯茶里承載的自然之美與匠人之心，讓心靈在茶香中得到片刻寧靜與慰藉。
上海國際茶業展舉辦：9月8日，2024年第31屆上海國際茶業展暨新質生產力與茶葉品牌建設交流會在上海帝芙特國際茶文化廣場拉開大幕。該展會邀請了全國多個茶葉主產區的市（區縣）**及國內**茶品牌企業參展，為大家帶來了包括武夷巖茶在內的眾多好茶，搭建起一個集茶葉品鑒、購買、互動體驗于一體的平臺。“媽祖杯”民間茶王賽結果揭曉：經過數日的激烈角逐與**評審團的嚴格篩選，2024年“媽祖杯”民間茶王賽于9月11日在湄洲媽祖祖廟圣旨門廣場正式開啟并揭曉結果。本屆賽事**組評審由武夷山市茶葉**評委庫中派出，采用暗碼審評，由監督委員會全程監督審評流程。共收到參賽茶樣3679個，**終評選出肉桂、水仙、大紅袍類目茶王各一名，特別金獎各3名，金獎各7名，匠心獎各24名，質量獎各27名。 巖茶是重水求香，滋味要厚重，香氣不僅要有，還要顯。不可一味追求香，所謂一香遮百丑大抵如此。
在福建武夷山的云霧深處，藏著時光凝練的茶香瑰寶——武夷巖茶。這里得天獨厚的丹霞地貌，孕育出富含礦物質的赤紅土壤，日夜浸潤的云霧與山嵐，為茶樹生長賦予了獨特的靈氣。武夷巖茶的誕生，是一場自然與匠心的完美交融。清晨，茶農們踏著露水采摘鮮嫩茶青，隨后，搖青、殺青、揉捻、烘焙，每道工序都傾注著匠人的專注與智慧。特別是烘焙，猶如賦予茶葉新的生命，輕火茶散發著清新的花果香，似春日里漫步花海；中火茶醇厚綿柔，恰似秋日午后的暖陽；足火茶則有著深沉的木質香，如老友般沉穩可靠。大紅袍茶湯醇厚，回甘悠長，飲后齒頰留香；肉桂帶著張揚的桂皮香與馥郁的花果香，熱烈而奔放；水仙則以清幽蘭香與綿柔茶湯，溫柔撫慰人心。泡上一壺武夷巖茶，看著茶葉在水中舒展，茶香裊裊升騰。輕抿一口，醇厚的茶湯裹挾著獨特的巖韻，在舌尖綻放，仿佛置身于武夷山的青山綠水間，遠離喧囂，靜享這片刻的閑適與美好。 武夷巖茶兩大當家品種是水仙和肉桂，有代表性。福建珍稀武夷巖茶哪款好
巖茶的泡茶過程能夠帶給人們一種身心放松和靜謐的狀態。福建武夷巖茶
早期引入與種植1：起源地及傳入時間：水仙茶原產于福建建陽水吉大湖的祝仙洞，光緒年間傳入武夷山。在當時，武夷山的茶農們開始嘗試種植水仙茶，為慧苑坑水仙茶的發展奠定了基礎。種植背景：慧苑坑在當時是適合茶樹生長的區域，這里的自然環境為水仙茶的生長提供了理想條件。早期茶農們在選擇種植茶樹品種時，由于可選擇的范圍有限，水仙茶憑借其良好的適應性和品質潛力，成為了他們的主要選擇之一。緩慢發展階段：小規模種植與傳承：在**初的一段時間里，慧苑坑水仙茶的種植規模相對較小，主要是當地茶農們以傳統的種植方式進行培育。他們憑借著代代相傳的種茶經驗，精心呵護著這些茶樹。這種小規模的種植方式雖然產量不高，但卻保證了水仙茶的品質和獨特風味的傳承。品質初顯但**度有限：隨著時間的推移，慧苑坑水仙茶逐漸展現出其獨特的品質特點，如茶湯醇厚、香氣清幽等。然而，由于當時的交通不便、信息傳播不廣等因素，其**度*在當地及周邊地區有所傳播，未能在更***的范圍內得到認可。 福建武夷巖茶
