這兩年,咖啡產(chǎn)品一直在迭代,從Dirty流行、創(chuàng)意特調(diào)風靡、果咖普及、到如今茶咖崛起。對新品牌來說,不輕易被市場帶節(jié)奏很重要?!拔覀円恢痹谂Υ蛟鞂儆诒刃堑男闹潜?,比如星運冰系列,對標星冰樂和瑞納冰,是有比星印記的冰沙產(chǎn)品;再如多巴胺冰淇淋,結合了社會熱點,解決咖啡館下午3點沒生意的問題;又如雪酪白胡子系列,在咖啡中復刻了奶蓋茶的玩法。”
比星咖啡品牌負責人分享道,出圈的是睡蓮和萬花境系列的鴛鴦茶咖,分別以一蓮幽夢和萬花境為主題,配上清新的設計風格,特別受顧客歡迎。在競爭激烈的飲品圈,快速推出一個好產(chǎn)品并不能體現(xiàn)競爭力,真正有用的是能夠快速推出好產(chǎn)品的機制,從研發(fā)到策劃、包裝、周邊、推廣、營運、考核等,這些疊加在一起才能沉淀比星咖啡真正的競爭力。
在爆品機制的反復打磨之下,直到2023年12月份,比星咖啡收獲了現(xiàn)象級爆款“白絲絨系列”。生巧的風味、慕斯的口感,加上頂部的生巧顆粒,奶咖的組合熟悉又驚艷,社交平臺的種草一下子就爆發(fā)了。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟,有想法的可以來電咨詢!廣東連鎖咖啡加盟哪些好
為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡?在產(chǎn)品方面,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價比咖啡”。選用SCA85+精品級咖啡豆(世界精品咖啡協(xié)會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì)。
比星咖啡的價格定位主要集中在10-20元區(qū)間,意在填補精品咖啡市場中相對空白的中等價格地帶,吸引那些注重品質(zhì)和品牌、具有向上消費潛力的大眾客戶。同時,通過提供同等咖啡并以更為親民的價格,吸引細分市場中的精品咖啡消費者。從比星咖啡獲得資本青睞不僅能夠幫助其快速占領市場,更是可以看出目前的咖啡加盟仍然還處于增長賽道之中,但隨著中國咖啡加盟市場的進一步競爭,如何通過加盟擴大市場占有率,同時保持平價精品咖啡路線不變形,是比星咖啡需要面臨的挑戰(zhàn)。 甘肅連鎖咖啡加盟排行榜咖啡加盟有什么作用呢?
產(chǎn)品之外,比星咖啡2024年的一個大戰(zhàn)略是下沉,打磨縣級市場新店型?!翱Х鹊晗鲁烈欢ㄒ黄葡挛绾屯砩蠜]生意的局限,比星的目標是做‘有咖啡調(diào)性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實在店型上,從商圈和寫字樓做起的比星,已經(jīng)做了很多突破。2022年,大部分門店位于街邊、寫字樓和商圈,2023年,探索了校園店業(yè)態(tài),在北京對外經(jīng)貿(mào)大學開出校園首店,單日出杯量400杯。
“中國有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場?!睘榱送瓿汕У昴繕?,除了江浙滬一二線市場的寫字樓、高校店型,吳彬彬重新打磨了一套縣級市場的輕享店模型:主打奶咖,定制9~15元的菜單,不局限于咖啡,而是包含茶飲、咖啡、冰淇淋?!?
在縣級市場,門店設計是敲門磚,但品類一定要突破邊界,因為縣城下午和晚上的消費多,所以在縣城,比星的標簽不是賣咖啡,而是一個有咖啡調(diào)性的飲品店。”吳彬彬分析??h城的開店門檻進一步降低,“在上海開一家比星咖啡要40萬,在縣城開輕享店只需要20~25萬,包含房租和裝修?!边@就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。
而且,咖啡加盟還可以根據(jù)市場需求不斷推出新品,滿足不同消費者的口味需求??Х燃用说某晒γ卦E在于創(chuàng)新。在競爭激烈的市場中,只有不斷創(chuàng)新才能保持競爭力??Х燃用丝梢酝ㄟ^推出新品、改進服務等方式來吸引顧客,提高店鋪的美譽度。
同時,咖啡加盟還可以與其他行業(yè)進行合作,開拓更多的銷售渠道,提高盈利能力??傊Х燃用耸且环N創(chuàng)業(yè)的好選擇,它可以帶來穩(wěn)定的收入和豐厚的回報。加盟咖啡品牌可以讓你立即擁有一個標準度高的品牌,同時還可以提供專業(yè)的培訓和技術支持。
咖啡加盟的市場前景廣闊,只要你不斷創(chuàng)新,就能在競爭激烈的市場中脫穎而出。如果你對咖啡加盟感興趣,不妨考慮一下,相信你會有一個美好的創(chuàng)業(yè)之路。 蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟,有想法的不要錯過哦!
為什么推薦大家咖啡加盟選擇比星?在門店擴張的同時,比星咖啡也很關注每一家店開張的“穩(wěn)”。從開業(yè)前的籌建階段,到員工的培訓,再到總部人員的巡店輔導上,比星咖啡通過慧運營將整個流程數(shù)字化,通過這套體系讓總部和門店、部門和部門之間,保持高頻互動與有效協(xié)同。例如籌建階段,在慧運營APP中對鋪面點位進行統(tǒng)一收集和管理,對于加盟商已經(jīng)確認的門店信息,總部可以“一鍵確址”。
即時,將自動跳轉至籌建頁面,讓拓展與籌建部門無縫對接,進入裝修籌建階段。再例如,比星通過慧運營APP建立了“層級巡店”體系。先由門店自主完成自檢,并實時傳回慧運營APP中審核;第二層,督導到店、手機巡店,加上“線上視頻巡店”,可以實現(xiàn)高效率完成多店的巡檢;第三層是由培訓部進行QSC和服務的專項稽核。層層推導,讓總部知道每個門店的真實情況。
更重要的是,門店做好了自檢,減少督導到店的基礎檢查時間,就能有更多時間給員工做輔導。而第三層培訓部的稽核,能夠直接驗證門店培訓后的執(zhí)行情況,從而來倒推培訓效果如何改善。當單店籌建與巡檢效率提升,門店與培訓部得以快速迭代經(jīng)驗,將推動更多門店快速、有效且穩(wěn)健的完成復制落地。 蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟。甘肅連鎖咖啡加盟排行榜
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為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡?比星咖啡從模式上對標Manner開始,吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式開放美團外賣。但比星咖啡從一開始就發(fā)力外賣,如今,從外賣平臺數(shù)據(jù)看,上海的幾家比星咖啡,在單量上都有很不錯的表現(xiàn)。“我們從品牌創(chuàng)立初期就成立了外賣運營團隊,未來所有門店的外賣也會是總部專業(yè)團隊統(tǒng)一運營?!眳潜虮虮硎尽?
如今,比星咖啡的外賣和堂食的比例達到了5:5,創(chuàng)造了咖啡領域罕見的萬單店。不得不提的是,外賣有時候是一把雙刃劍,大量的滿減促銷,加上平臺抽傭,會讓門店的利潤大幅下滑,比星咖啡是如何解決的?小店模式,租金低平效高,是個“看上去很美”、這兩年也被眾多行業(yè)人模仿的模式。但在實際執(zhí)行中,也會存在盈利難的問題,看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。 廣東連鎖咖啡加盟哪些好
同時,我們還鼓勵加盟商提出寶貴的意見和建議,共同推動品牌的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。通過持續(xù)創(chuàng)新,我們帶領著咖啡行業(yè)的潮流風尚,為消費者帶來更加美好的咖啡體驗。文化共鳴,傳遞溫暖比星咖啡不僅只是一家咖啡店,更是一個傳遞溫暖和文化的平臺。我們注重營造舒適、溫馨的店鋪氛圍,讓每一位顧客都能感受到家的溫暖和歸屬感。同時,我們還積極倡導環(huán)保、公益等社會責任理念,通過實際行動為社會貢獻一份力量。在比星咖啡的大家庭中,我們共同傳遞著這份溫暖和文化,讓更多的人感受到咖啡的美好和力量。結語:攜手比星,共創(chuàng)輝煌選擇比星咖啡加盟,就是選擇了一個充滿機遇和挑戰(zhàn)的創(chuàng)業(yè)平臺。在這里,您將不僅獲得一個有名的品牌背書和多方位的支持與...