老窖池的微生物奇跡:國成臻典藏酒所使用的老窖池,是微生物的黃金棲息地。歷經數十年歲月沉淀,窖池內壁附著著種類繁多的微生物群落,如己酸菌、甲烷桿菌等。這些微生物在適宜的溫濕度環境中,彼此協作共生。在發酵時,它們將糧食中的淀粉、蛋白質等大分子物質分解轉化,己酸菌大量繁殖產生己酸,與乙醇酯化反應生成己酸乙酯,賦予酒體濃郁的窖香。甲烷桿菌參與代謝,優化發酵環境,使發酵過程更加充分,每一滴酒都飽含老窖池微生物的神奇魔力,風味愈發醇厚獨特。精英聚會必備,開啟話題,拉近社交距離。醇香國成臻典藏醇厚綿甜
百年窖池的時光密碼:國成臻典藏酒所用的百年窖池,是微生物繁衍的天然溫床。池壁上厚厚的窖泥中,棲息著數以億計的有益微生物群落,歷經百年傳承,這些微生物早已形成獨特的生態系統。每次釀酒,糧食在窖池中與微生物充分接觸,經過漫長發酵,淀粉轉化為糖分,再變成醇香的美酒。每一滴酒都承載著百年窖池的歷史記憶,獨特的窖香便是時光賦予國成臻典藏酒很珍貴的密碼,讓其風味杜一無二。節氣釀造的自然饋贈:遵循二十四節氣進行釀造,是國成臻典藏酒的獨特傳統。立春時節,萬物復蘇,此時制曲,空氣中活躍的微生物為曲塊賦予豐富的菌群;秋分前后,氣候涼爽,正是發酵的比較好時機,緩慢的發酵過程讓風味物質充分生成。順應節氣釀造,不僅讓國成臻典藏酒融入了自然的氣息,更使每一批次的酒都帶有獨特的時節韻味,成為大自然對釀酒人的慷慨饋贈。保定窖韻國成臻典藏環保舉措護生態,資源循環,企業責任在肩。
古法創新,雕琢獨特風味:釀造工藝上,國成臻典藏酒傳承古老技法并融入現代創新。沿用千年固態發酵法,讓酒醅在陶缸中歷經時光雕琢,充分吸收陶缸微量元素,促使微生物深度代謝。同時,引入先進溫控系統,精細調控發酵溫度,誤差控制在 0.5℃內,保障發酵過程穩定且高效,生成豐富酯類、醛類等風味物質。在蒸餾環節,采用分段取酒工藝,經驗豐富的釀酒師憑借敏銳感官,截取精華酒段,再經精心勾調,使各風味和諧交融,成就國成臻典藏酒杜一無二的風味。
九次蒸煮的風味淬煉:國成臻典藏酒采用 “九次蒸煮” 的獨特工藝,這是其風味形成的關鍵。每次蒸煮都有特定的目的和要求,第1次蒸煮是為了讓糧食吸水膨脹,破壞其細胞結構;后續蒸煮則逐步促進淀粉的糊化和轉化,同時讓微生物充分參與發酵過程。在九次蒸煮的循環中,糧食中的淀粉被充分利用,產生大量的糖類、氨基酸等物質,這些物質在微生物的作用下,轉化為豐富的酯類、醛類等風味成分。每一次蒸煮都是對風味的淬煉,讓酒體的香氣和口感更加醇厚、復雜。文化活動聚人氣,品詩賞樂,沉浸白酒文化。
消費者互動的品牌溫度:國成臻典藏酒十分注重與消費者的互動,通過多種方式增強品牌與消費者之間的聯系。建立線上線下的互動平臺,傾聽消費者的意見和建議;舉辦消費者體驗活動,邀請消費者走進酒廠,親身感受釀酒過程;開展會員專屬活動,為會員提供個性化服務。這些互動舉措,讓消費者感受到品牌的關懷,增強了消費者對品牌的認同感和忠誠度,使國成臻典藏酒更具溫度。品質溯源的透明承諾:國成臻典藏酒實行嚴格的品質溯源制度,向消費者做出透明承諾。消費者通過掃描酒瓶上的二維碼,即可查詢到從原料采購、生產過程到成品檢驗的全流程信息,包括糧食產地、釀造時間、勾調師等詳細資料。這種透明化的品質溯源,讓消費者清楚了解每一瓶酒的 “身世”,放心購買和飲用,體現了品牌對品質的自信和對消費者的負責態度。數字營銷新玩法,直播互動,提升消費體驗。曲韻國成臻典藏推薦
直播帶貨、大數據營銷,數字創新,提升品牌影響。醇香國成臻典藏醇厚綿甜
品鑒體系的專業構建:國成臻建立了一套完善的專業品鑒體系,幫助消費者更好地領略典藏酒的魅力。品鑒過程分為觀色、聞香、品味、空杯留香四個步驟。觀色時,將酒倒入透明酒杯,觀察酒液是否清澈透亮,色澤是否微黃;聞香時,先輕輕嗅聞,感受香氣的濃郁度和唇整度,再深吸一口氣,辨別香氣的層次和特點;品味時,小口啜飲,讓酒液在口腔中充分接觸味蕾,感受其醇厚、綿柔、回甘等口感;空杯留香則是將酒杯靜置一段時間后,再次嗅聞酒杯,感受香氣的持久度和獨特性。通過這套專業的品鑒體系,消費者能夠深入了解國成臻典藏酒的品質和風味。醇香國成臻典藏醇厚綿甜