企業(yè)實(shí)力,鑄就品質(zhì)保障:中科健源酒業(yè)坐落于河北邢臺(tái)威縣高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū),占地達(dá) 100 余畝,自 2021 年 7 月成立以來(lái),憑借 5000 萬(wàn)注冊(cè)資金迅速發(fā)展,具備年產(chǎn) 2000 余噸清香型白酒和露酒的強(qiáng)大產(chǎn)能。企業(yè)配備先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,擁有專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),為釀造高質(zhì)量國(guó)成臻白酒提供堅(jiān)實(shí)的硬件與軟件支持,從源頭保障酒品質(zhì)量 。精心陳釀,提升酒液品質(zhì):國(guó)成臻白酒深諳陳釀對(duì)酒質(zhì)提升的重要性。經(jīng)發(fā)酵后的新酒,被送入專門(mén)的陳釀區(qū)域,在適宜的溫度、濕度環(huán)境下,酒液中的各種成分緩慢發(fā)生物理與化學(xué)變化。辛辣感逐漸褪去,口感愈發(fā)柔和順滑,香味更加醇厚濃郁。長(zhǎng)時(shí)間的陳釀,如同一場(chǎng)時(shí)光的雕琢,讓國(guó)成臻白酒在歲月沉淀中升華品質(zhì),呈現(xiàn)出更為優(yōu)越的風(fēng)味 。高溫接酒留精華,去不良成分,優(yōu)化酒體成分更唇正。橋東區(qū)健康國(guó)成臻
高溫潤(rùn)糧,純凈品質(zhì)初現(xiàn):在釀造流程里,高溫潤(rùn)糧是極為重要的一步。將精選的糧食置于高溫環(huán)境下潤(rùn)透,這一過(guò)程能有效去除糧食中的單寧,單寧若留存過(guò)多,會(huì)使酒產(chǎn)生苦澀味。同時(shí),還能去除重金屬等有害物質(zhì),避免其影響白酒品質(zhì)。經(jīng)過(guò)高溫潤(rùn)糧的糧食,雜質(zhì)減少,純凈度提升,為后續(xù)釀造出高質(zhì)量白酒奠定基礎(chǔ),讓國(guó)成臻白酒從初始階段就保證了酒質(zhì)的純粹。高壓蒸糧,激發(fā)原料潛力:高溫高壓蒸糧環(huán)節(jié)緊隨其后。高壓環(huán)境下,糧食中以淀粉為主的大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)被打破,原本緊密的淀粉顆粒變得松散。這一變化意義重大,微生物在后續(xù)發(fā)酵過(guò)程中,能夠更輕松地分解、利用這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),將其轉(zhuǎn)化為酒精和各種風(fēng)味物質(zhì),充分激發(fā)原料的潛力,為形成國(guó)成臻白酒獨(dú)特的風(fēng)味和醇厚口感創(chuàng)造有利條件。橋東區(qū)健康國(guó)成臻低溫制曲保酶系與香味,全自動(dòng)控溫,穩(wěn)定產(chǎn)出質(zhì)量曲塊。
高壓蒸糧,集火營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化:高溫高壓蒸糧打破糧食淀粉大分子結(jié)構(gòu),使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更易被微生物分解利用。這一工藝為后續(xù)發(fā)酵創(chuàng)造有利條件,讓微生物充分發(fā)揮作用,將糧食轉(zhuǎn)化為豐富的酒精和風(fēng)味物質(zhì),為白酒獨(dú)特風(fēng)味的形成提供助力。低溫制曲,鎖住精華成分:以低溫制曲為特色,國(guó)成臻白酒保留成曲中質(zhì)量酶系和香味物質(zhì)。全自動(dòng)控溫系統(tǒng)保障制曲環(huán)境穩(wěn)定,全年產(chǎn)出質(zhì)量曲塊。這些酶系催化糧食糖化發(fā)酵,香味物質(zhì)賦予白酒獨(dú)特香氣,為酒質(zhì)穩(wěn)定提供保障。
高溫接酒,提純酒體精華:高溫接酒工藝保留白酒中的酯類等香氣精華,去除高沸點(diǎn)不良成分。通過(guò)這一環(huán)節(jié),酒體成分得到優(yōu)化,口感更純凈,香氣更唇整,每一滴酒都飽含精華,提升白酒品質(zhì)。低溫陳釀,歲月沉淀醇香:新酒經(jīng)低溫陳釀與溶氧促陳工藝,酒液發(fā)生物理化學(xué)變化。原本辛辣的新酒在時(shí)間作用下,口感變得柔和順滑,香味愈發(fā)醇厚濃郁,如同被歲月精心雕琢,品質(zhì)得到明顯提升。工序嚴(yán)苛,堅(jiān)守品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn):從原糧進(jìn)廠到成品出廠,國(guó)成臻白酒歷經(jīng)多道嚴(yán)格工序。潤(rùn)糧、糖化、發(fā)酵等每個(gè)環(huán)節(jié)都有明確標(biāo)準(zhǔn),工作人員細(xì)致把控,層層篩選,確保白酒口感唇整、品質(zhì)穩(wěn)定,堅(jiān)守高質(zhì)量白酒的底線。多菌種聯(lián)合制曲,協(xié)同發(fā)酵,賦予白酒豐富多元風(fēng)味層次。
適配佳肴,豐富飲食體驗(yàn):國(guó)成臻白酒清爽的口感使其成為搭配美食的較好選擇。搭配清蒸魚(yú),酒的清香化解魚(yú)的腥味,凸顯魚(yú)肉鮮嫩;與醬牛肉一同品嘗,醇厚酒液中和牛肉的油膩,提升肉香;佐以涼拌時(shí)蔬,酒的清爽與蔬菜的清新相得益彰。在不同美食搭配中,國(guó)成臻白酒都能發(fā)揮獨(dú)特作用,豐富飲食體驗(yàn),為餐桌增添別樣樂(lè)趣。文化內(nèi)涵,承載酒道傳承:國(guó)成臻白酒不僅是一款飲品,更承載著深厚的酒文化內(nèi)涵。從原料選擇、釀造工藝到飲酒禮儀,都蘊(yùn)含著傳統(tǒng)酒道的傳承。它見(jiàn)證著人們歡聚時(shí)的喜悅、交流時(shí)的情誼,是社交與文化交流的重要載體。在品味國(guó)成臻白酒的過(guò)程中,消費(fèi)者能感受到源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的白酒文化魅力,領(lǐng)略到酒道中蘊(yùn)含的人文精神。精選高粱、小麥、蕎麥,原料質(zhì)量,為釀造國(guó)成臻白酒奠定醇厚基礎(chǔ)。橋東區(qū)健康國(guó)成臻
與清蒸魚(yú)搭配,去腥提鮮,美食美酒相得益彰。橋東區(qū)健康國(guó)成臻
傳統(tǒng)傳承,延續(xù)匠心精神:在選糧配料、制曲、入窖發(fā)酵到開(kāi)窖取酒的生產(chǎn)環(huán)節(jié),國(guó)成臻白酒傳承著傳統(tǒng)工藝的精髓,凝聚著匠人們執(zhí)著專注、精益求精的精神。制曲工憑借多年經(jīng)驗(yàn),精細(xì)把控曲塊溫度與濕度;釀酒師敏銳感知發(fā)酵狀態(tài),及時(shí)調(diào)整工藝;勾調(diào)師憑借精湛技藝,調(diào)配出和諧酒液。他們長(zhǎng)期堅(jiān)守1線,不斷優(yōu)化傳統(tǒng)工藝,以匠心打造高質(zhì)量國(guó)成臻白酒。科學(xué)流程,規(guī)范質(zhì)量體系:國(guó)成臻白酒構(gòu)建起科學(xué)完善的質(zhì)量管理體系,從原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控,到產(chǎn)品包裝、輔料選用等各個(gè)環(huán)節(jié),都制定了嚴(yán)格的內(nèi)部控制標(biāo)準(zhǔn)。涵蓋質(zhì)量誠(chéng)信、測(cè)量、實(shí)驗(yàn)室管理等多方面體系,生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行自檢與互檢規(guī)范,對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),全方面為產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航,讓消費(fèi)者放心享用每一滴國(guó)成臻白酒。橋東區(qū)健康國(guó)成臻
傳承傳統(tǒng)工藝,凝聚匠人精神:在國(guó)成臻白酒的釀造過(guò)程中,傳統(tǒng)工藝得到了悉心傳承。從選糧配料時(shí)對(duì)比例的精... [詳情]
2025-06-30高壓蒸糧,集火營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化:高溫高壓蒸糧打破糧食淀粉大分子結(jié)構(gòu),使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更易被微生物分解利用。這一工藝... [詳情]
2025-06-28企業(yè)實(shí)力,鑄就品質(zhì)保障:中科健源酒業(yè)坐落于河北邢臺(tái)威縣高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū),占地達(dá) 100 余畝,自 20... [詳情]
2025-06-27低溫陳釀溶氧促陳,歲月雕琢品質(zhì):新釀造出來(lái)的國(guó)成臻白酒,會(huì)進(jìn)入低溫陳釀環(huán)節(jié),并結(jié)合溶氧促陳工藝。在低... [詳情]
2025-06-25精心陳釀,提升酒液品質(zhì):國(guó)成臻白酒深諳陳釀對(duì)酒質(zhì)提升的重要性。經(jīng)發(fā)酵后的新酒,被送入專門(mén)的陳釀區(qū)域,... [詳情]
2025-06-24