醬香型白酒是采用高溫大曲產酒生香的，由于高溫大曲的糖化發酵力較低，原料粉碎又較粗，故大曲粉碎越細越好，有利糖化發酵。醬香型入庫貯存：蒸餾所得的各種類型的原酒，要分開貯存容器中，并存放在避光密封處，存放的地點比較好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫；用天然的溶洞進行儲藏，可以促使醬酒的發酵更加的醇美，經過三年陳化使酒味醇和，綿柔。精心勾兌：貯存三年的原酒，先勾兌出小樣，后放大調合，再貯存一年，經理化檢測和品評合格后，才能包裝出廠。在行業內具有很好的享譽度，成為國內外消費者心目中的首要選擇品牌。靈武高度白酒廠家招商

酒品的風格就是指酒品的色、香、味、體作用于人的感官，并給人留下的綜合印象。不同酒品，有其不同的風格；同樣的酒品，也會有不同的風格。色——白酒色的鑒別，是用手舉杯對光或白布作底，用肉眼觀察酒的色調，透明度及有無懸浮和沉淀。酒液中的自然色澤主要來源于釀制酒品的原料釀制時應盡量保持原料的本色。自然的色彩會給人以新鮮、純美、樸實、自然的感覺，在語言描述上稱之為正色。因為酒品一般在正常光線下觀察帶有亮光，所以色和澤是同時感觀于人的視覺的。好的酒液像水晶體一樣高度透明，優良的酒品都具有清透明的液相。觀察、評價酒品的色澤是評酒的一個重要部分。高度白酒多少錢在質量檢測過程中，我們采用多種方式進行各個方面檢驗。

    產品包括寰九165、寰九真藏、寰九真釀、寰九真品等多款精品，每一款都各具特色，滿足了不同消費者的需求。寰九165：作為系列中的旗艦產品，寰九165以其獨特的年份標識和卓“越”的品質贏得了市場的廣贊譽。它選用質量較好高粱、小麥為原料，經過長達數年的精心窖藏，酒體醇厚，香氣馥郁，是收藏與品鑒的較好選擇。寰九真藏：專為追求極“致”品質的消費者打造，寰九真藏精選上等原料，采用傳統與現代相結合的釀造工藝，酒體飽滿，口感細膩，每一口都是對味蕾的極“致”挑逗。寰九真釀：注重性價比的推薦之作，寰九真釀在保證品質的同時，更加親民的價格讓更多人能夠享受到醬香型白酒的魅力。它酒香濃郁，回味悠長，是日常飲用和宴請賓客的理想選擇。寰九真品：作為系列中的基礎款，寰九真品同樣不容小覷。它嚴格遵循茅臺鎮傳統釀造工藝，酒體清澈透明，香氣純“正”，展現了醬香型白酒的純“正”風味。

    生產中每次蒸完酒后的酒醅經過揚涼、加曲后都要堆集發酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達45~50℃時，微生物已繁殖得較旺盛，再移入窖內進行發酵，使釀酒微生物占據優勢，保證發酵的正常進行，這是醬香型白酒生產獨有的特點。發酵時，糟醅采取原出原入，達到以醅養窖和以窖養醅的作用。每次醅子堆積發酵完后，準備入窖前都要用尾酒潑窖。保證發酵正常、產香良好。尾酒用量由開始時每窖15公斤逐漸隨發酵輪次增加而減少為每窖5公斤。每輪酒醅都潑入尾酒，回沙發酵，加強產香，酒尾用量應根據上一輪產酒好壞，堆集時醅子的干濕程度而定，一般控制在每窖酒醅潑酒15公斤以上，隨著發酵輪次的增加，逐漸減少潑入的酒量，然后丟糟不潑尾酒。回酒發酵是醬香型大曲白酒生產工藝的又一特點。 我們嚴格遵守相關法律法規，確保產品的合規性。

醬香酒的儲存方法對于保持其品質至關重要，以下是一些關鍵的儲存方法：環境選擇：溫度：醬香酒應存放在溫度適宜的環境中，比較好的儲存溫度是10℃~20℃之間，比較高不要超過30℃。溫度波動會影響酒的陳化進程和口感，因此應盡量避免頻繁的溫度變化。濕度：儲存環境的濕度應保持在50%~70%之間，過于潮濕或干燥的環境都可能對醬香酒的品質產生不良影響。避光：醬香酒應存放在陰涼、干燥、避光的地方，避免陽光直射。陽光中的紫外線會加速酒中揮發性物質的揮發，影響酒的口感和風味。通風：保持儲存空間的空氣流動性，避免產生異味和腐臭味，影響酒的口感。采用精細化的生產管理模式，通過ERP系統進行生產計劃、物料管理和質量監控，確保產品的穩定性和可追溯性。青銅峽高度白酒

我們注重每一個細節，追求完美的產品質量。靈武高度白酒廠家招商

    翻沙工藝利用坤沙醬香酒工藝用完后剩下的酒糟，再加入新的高粱和高溫大曲發酵釀出來的酒。翻沙工藝生產周期非常短，出酒率很高，但酒的質量一般，醬香淡。取酒后的酒糟入坑再發酵后，倒入食用酒精又可以出“酒”，反復循環取酒。竄沙工藝是一種較為特殊的釀酒工藝，它把坤沙酒丟棄的酒槽與酒精酒混合后作為原料釀制而成。竄沙酒成本較低，產量大，與傳統的醬香酒相比，已經不再是純“正”的醬香酒，而在某種程度上接近酒精的性質。回沙醬香酒是大曲醬香酒的一種創新。它經過兩次工藝處理，不加新料，經堆積，再入窖發酵一個月，取出蒸酒，即得到第二次輪酒，也就是第二次原酒，稱“回沙酒”。此酒比糙沙酒香、醇和，略有澀味。從這個概念來說，坤沙、翻沙等工藝都可以說是回沙工藝的一種，只是兩者在回沙過程中有所不同。坤沙醬香酒工藝在回沙過程中沒有加入新糧與大曲，所得到的回沙醬香酒品質更高。 靈武高度白酒廠家招商

寧夏寰九文化有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在寧夏回族自治區等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為行業的翹楚，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將引領寧夏寰九文化供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！