如是*在冬天吃，可能只是因?yàn)槔笔车臏嘏鞘锹拥亩虝赫T惑，不足以使我們像重慶人似的盛夏繼續(xù)癡迷追求，因?yàn)闊崃业母惺埽愦嫉奈兜朗羌竟?jié)無(wú)法阻攔的，牛肉湯的特殊，在于它的神秘的高湯，不只是陋劣的辣味那樣簡(jiǎn)單，諸多醇香埋藏不才層的，難盡的對(duì)于熱烈糊口的追求，全情表此刻對(duì)于早餐的熱烈響應(yīng)之上。 牛肉湯是淮南人飯桌上的驕傲，因?yàn)樗覀兊脑绮筒棚@得這樣昌大而排場(chǎng)，一大碗熱烈的牛肉湯擺在桌子上，是無(wú)論怎樣都使桌子顯得光鮮亮堂。比起上海小家子氣的豆乳油條，怎么都顯得熱騰了良多。每天早上面臨沒(méi)有牛肉湯只有豆乳油條生煎鍋貼的飯桌，怎么都是一類別扭，嗓子也是永遠(yuǎn)的不順暢，沒(méi)有了主食般的牛肉湯，只有清湯寡水的豆乳，或者豆花，怎么都感受是一種不外癮，仿佛沒(méi)有正式吃過(guò)早飯一般，意猶不僅未盡，而且是壓根沒(méi)吃的干瘦之感。 腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)。天津牛肉湯
美食，是一種城市符號(hào)！她**著一座城市的性格、氣質(zhì)和人文精神。反映人的生活態(tài)度、情感記憶和家風(fēng)傳承，進(jìn)而被賦予更加意味雋永的時(shí)代印記和文化情懷。”提起淮南，只要是吃貨都會(huì)下意識(shí)的接上一句：淮南牛肉湯！雖然名聲早已在外，但是一碗合格的淮南牛肉湯真的少之又少。牛肉湯看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)可一點(diǎn)都不馬虎。湯底，要用牛骨和牛肉熬出高湯，再將千錘百煉的辣椒油混到其中，***再加上幾片老生長(zhǎng)談的豆餅、千張，直到絲絲縷縷的粉絲燙煮的軟若無(wú)物，熟而不亂，一份合格的牛肉湯的制作才算完成。江西洪福牛肉湯加盟政策洪福餐飲辦實(shí)事、求實(shí)效，創(chuàng)質(zhì)量服務(wù)品牌，樹(shù)企業(yè)形象。
淮南人喝牛肉湯，很少有中途不加湯的。而且加湯都是**的。這非常符合淮南人熱情豪爽的性格，客人要求老板添勺湯，老板問(wèn)客人要不要辣椒，似乎都是理所當(dāng)然的事情，給人很和諧很愉悅的感覺(jué)。別人我不清楚，我比較高加過(guò)3次。有一汪姓同學(xué)，上初中時(shí)，每次喝牛肉湯，都會(huì)加湯至少5次，一度在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?span style="font-size:12px;">也有不少人屬于這種類型，每次加完湯之后，都會(huì)習(xí)慣性的抓一把香菜，遇到好講話的老板，倒也沒(méi)什么，可是遇到計(jì)較一點(diǎn)的老板，他多少會(huì)有些不高興。有一陣子香菜漲價(jià)，牛肉湯店里都用大量的蔥蒜代替，搞的一些抓菜型客人郁悶好一陣子，無(wú)奈之下，拿只小鍋，端回家吃，再買(mǎi)半斤香菜，全部切碎放進(jìn)去。
淮南牛肉湯，猶如一幅歷史畫(huà)卷。透過(guò)淮南牛肉湯的氤氳，映照出淮河岸邊的千年傳奇。“湯濃者醇，肉爛者香”，牛肉的鮮美與粉條的滑潤(rùn)搭配上油辣椒的勁爽，混合在一起沖擊著味蕾。熱鬧的湯館中，點(diǎn)單聲、吆喝聲、飲食聲，交織在一起，散發(fā)出淮南人特有的熱情與豪爽。臆想那些塵封已久的歷史，品讀那些融化于湯中的印記，端起一碗牛肉湯，感受著淮南的千年情緣。作為享譽(yù)蘇豫魯皖滬的名小吃，淮南牛肉湯2008年被納入中華營(yíng)養(yǎng)早餐工程，2016年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)錄入首批“中華小吃名錄”，是千年文化積淀的江淮經(jīng)典美食。洪福餐飲用細(xì)心、精心、用心，服務(wù)永保稱心。
粉絲的筋斗，豆餅的韌感，百葉絲的柔軟，牛肉的天香，初試勾留在舌尖，一會(huì)兒香氣就填滿口中的每一寸地皮，齒縫舌苔無(wú)不被一種完美的感應(yīng)津潤(rùn)的服服帖帖，一口湯喝下，即感受順著湯的流淌，五臟六腑無(wú)不舒暢，每個(gè)毛孔都舒展開(kāi)來(lái)，從頭暖到腳，被冬日嚴(yán)寒凍得有些僵的身體，俄然有了知覺(jué)，溫暖無(wú)處不在般的，且越吃越感受溫暖，越感受熱騰，熱辣而熱火，汗意已出來(lái)了，鼻腔也開(kāi)始有所潮濕，以至無(wú)法自拔，健忘周?chē)校皇潜贿@甘旨深深吸引，靜心苦吃。 吃完牛肉湯，一般不會(huì)有意猶未盡的感受，因?yàn)槔鲜翘度氚愕某赃M(jìn)，等到喝完一口湯，幡然舉頭，才發(fā)現(xiàn)其實(shí)肚腹早已充實(shí)，但在過(guò)程，是永遠(yuǎn)無(wú)法自拔。洪福餐飲培養(yǎng)良好素養(yǎng)，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)力量。天津牛肉湯
洪福餐飲 以人為本，以客為尊，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，共同發(fā)展。天津牛肉湯
淮南牛肉湯不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，每天早上喝上一碗牛肉湯，1天都感覺(jué)有精神，淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶黃牛為原料，選牛經(jīng)驗(yàn)：必須要求10年（7口）老黃牛，全牛重約500公斤為上品，再選用二十幾種滋補(bǔ)藥材及鹵料，慢火熬制12個(gè)小時(shí)而成。補(bǔ)中***，滋養(yǎng)脾胃，化痰熄風(fēng)，止渴止涎，冬可抵御寒冷，夏可大汗淋漓。“老司（老板）大碗牛肉湯配香菜，粉絲，千張，豆餅子照常放”，三分鐘入碗，淋上牛油熬制的紅油湯，熱氣騰騰得“神湯”即可呈現(xiàn)您眼前。天津牛肉湯
淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在山東省淄博市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**淄博洪福餐飲和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！
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