焦莊燒餅在淄博家喻戶曉,地位堪比臨沂的煎餅,一日不吃,生活無味。老陳在淄博有50多家連鎖店,幾乎每條馬路上都有一家!焦莊燒餅烤爐很特別,為保證其受熱的均勻,上下都封口,只有在側面有一個開口。剛出爐的燒餅兩面有點鼓,正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。焦莊燒餅和周村燒餅齊名,區別在于焦莊燒餅帶餡兒,制作工藝更復雜,口感更復合。做焦莊燒餅必須用發面,剁餡兒必須用腌制好的鮮五花肉。面過手千揉百轉,肉過刀肥瘦勻稱。扯面團大小如饅頭,裹肉餡厚實如包子。 洪福餐飲培養良好素養,營造團隊力量。北京洪福焦莊燒餅招商加盟
傳承百年,歷史悠久 說起焦莊燒餅的起源,可以追溯到幾百年前,焦莊燒餅的村莊“焦莊村”,是古時博山通往濟南的必經之地,相傳清朝乾隆皇帝下江南的時候,路過洪濟橋,吃了焦莊燒餅贊口不絕,并留詩一首,詩已無從查考,燒餅制作技藝還代代相傳。剛出爐的燒餅兩面有點鼓,正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣 撲面而來,令人百吃不厭。因為其制作技藝精湛,用料的考究,成為博山人喜愛的早餐之一。 低投入高回報的利潤已風靡全國 淄博洪福餐飲招商部表示:目前的中國餐飲業競爭已經達到白日化階段,雖然存在巨大的消費市場,但是對于創業者和加盟者商而言,很難分得一杯羹。但是焦莊燒餅,依靠清晰的市場定位,“人人都消費”的理念,低投入高回報,風險少利潤高、無淡季不落伍吸引眾多創業者關注,同時由于焦莊燒餅的品牌度高,管理簡單、回本快、易復制等特點創業高潮。青島焦莊燒餅加盟利潤高洪福餐飲始終把顧客的利益、顧客的需要放首位。
以燒餅為主要產品,融合各種燒餅的生產技術,匯聚了各地具代表性的燒餅,讓我們不費吹灰之力就能吃到好的燒餅,體驗獨特的風俗慣。這個獨特的食品品牌,在收獲成功后,人人爭相購買,不僅獲得了消費者的滿意,也獲得了加盟商的滿意,已成為當今小吃業當之無愧的投資!為什么你連美味的燒餅都買不到?傳統工藝,傳統原制,有滋有味,自成一派。每種產品在材料和生產方面都非常特別,其主要產品餅干更是如此。每一塊燒餅,每一口香噴噴的味道享受,都是精心制作的結果。工藝,燒餅的傳承面食品的制作過程非常嚴格,表面的水溫、面團柔軟度和頭發表面的控制程度都是非常嚴格的測試技術。花了幾個月的研究克服了這個問題。點工藝問題,通過引進國際先進設備和技術改進,使點保持工作傳遞的技術,同時又能通過機械設備實現統一規范的操作,并實現固定溫度、定量、定型等標準化操作。優質原料、上乘餡料、風味、傳統工藝技術降低了特許經營者在生產過程中的要求,解決了口味上的技術難題,使焦莊燒餅更具可持續性和可操作性。勁道,燒餅的口感面粉是制作燒餅重要的原料,來自小麥生產基地華北平原,蛋白質含量為%。
當你走進淄博的地界之后,你可能會隨時的聽到這樣一款美食:焦莊燒餅。說起焦莊燒餅,在淄博可謂是家喻戶曉、婦孺皆知的一大特色。焦莊燒餅以它皮酥、肉多、個大燈特點,成為了淄博小吃的一個代表。說起焦莊燒餅的由來,可以追溯到幾百年前的歷史,在以前,焦莊村的洪濟橋是淄博古老的橋梁,是淄博通往濟南的道路。據傳,清朝乾隆皇帝下江南的時候,路過洪濟橋,吃了焦莊燒餅后贊口不絕,并留詩一首,詩到現在已無從查考,但燒餅的制作技藝還代代相傳。好的燒餅剛出爐的時候兩面都有點鼓,正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。因為其制作技藝精湛,用料的考究,成為淄博人喜愛的早餐之一。 洪福餐飲認為市場是海,企業是船,質量是帆,人是舵手。
烘烤大致五、六分鐘的時間,用鏘子和鋼絲笊籬把這香噴噴的燒餅取出。才出爐的蕉莊燒餅熱氣騰騰,外表焦黃,圓鼓鼓的,拿在手里依舊很燙,難免左手倒右手,右手又倒左手,別有一番情趣!蕉莊比較正宗的有朱家燒餅和蕉莊橋燒餅。由于環保的要求,現在的蕉莊燒餅改良傳統爐具和燃料,把吊爐換成火排烤箱,使用無煙鋸末或無煙煤顯得更干凈衛生。蕉莊燒餅一般是就著豆腐腦吃(本地的豆腐腦是做豆腐新出鍋的豆腦,若把豆腦放進模具里去水壓成型就是豆腐了),這樣的豆腐腦成棉絮狀飄在碗中,時而還能見到點“青頭”,吃起來松軟有嚼頭,豆香味特濃。 洪福餐飲微笑問好,喜迎客到。東營焦莊燒餅加盟前景好
洪福餐飲情真意切,深耕市場,全力以赴。北京洪福焦莊燒餅招商加盟
焦莊肉燒餅,腌制底料,多種配方;鮮香酥脆,香味逼人,滿足口感,令人口味無窮。
正宗牛肉湯,味道鮮美,肉嫩口鮮。
更有很多招牌菜品,多種口味,符合不同年齡段的消費者。
美味享受時間,味覺與自然相逢,產品線豐富,消費者體驗致上。
一站式加盟扶持體系,專 業化培訓制度,加盟體系完備。
產品依托魯菜悠久的歷史,并不斷挖掘新產品。
整點輸出,協助選址,裝修不捆 綁,零 利潤報價。
商.圈保護,總部不定期免費發放營銷活動方案。
開業前總部免費培訓,開業時總部派人駐店指導,開業后無薪酬免費培訓。 北京洪福焦莊燒餅招商加盟
淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在山東省等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發展奠定的良好的行業基礎,也希望未來公司能成為行業的翹楚,努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業精神將引領淄博洪福餐飲供應和您一起攜手步入輝煌,共創佳績,一直以來,公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協同奮取,以品質、服務來贏得市場,我們一直在路上!
博山的火燒和焦莊的燒餅的區別在于:一、博山的火燒差不多是手掌樣大小,焦莊的燒餅像個大盤子。二、博...
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【詳情】當你走進淄博的地界之后,你可能會隨時的聽到這樣一款美食:焦莊燒餅。說起焦莊燒餅,在淄博可謂是家喻...
【詳情】蕉莊燒餅的大小、用料、工藝和淄川肉燒餅相似。正宗的蕉莊燒餅發面是用老面引子,這樣和的面能夠軟硬適中還...
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