江西桔花香食品有限公司2023-06-22
南豐桔餅(發酵陳皮)
普通桔子的果皮是刺鼻的,而南豐蜜桔的果皮是濃香的。我們選用的是5年樹齡以上、綠色基地的鮮果為原料,我們將南豐蜜桔清洗、預煮、脫水、多次發發酵等33道工藝處理,工藝保留了桔皮、桔肉、桔瓤完整的一個桔子營養。發酵陳皮有化痰止咳潤肺,吃對喉嚨和肺好。直接食用甜中帶微苦,微苦是因為桔皮,發酵陳皮是中藥陳皮當中的“四花青皮”。
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