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筍的草酸如何高效去除？

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浙江耕盛堂生態農業有限公司2025-06-20

冷水下鍋慢煮，水沸后續煮15分鐘，草酸溶解率超70%。加1勺白醋或檸檬汁，護色又去澀

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浙江耕盛堂生態農業有限公司
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簡介：浙江耕盛堂生態農業有限公司是國家高新技術企業、國家重點林業企業和全國綠色食品示范企業。
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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-06-20

    大米同煮吸附法。焯水時撒半杯生米，淀粉包裹草酸結晶，撈出沖洗后草酸殘留極少

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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-06-24

    薄切淡鹽水浸泡，厚度≤0.3cm，鹽濃度3%。浸泡40分鐘換水一次，草酸析出更徹底

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浙江耕盛堂生態農業有限公司

聯系人： 藍經理

手   機： 17369519981

網   址： http://gengshengtang.shop.88360.com

地   址：
浙江省湖州市安吉縣浙江省湖州市安吉縣經濟開發區萬畝村
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