深圳市天富泰投資有限公司2023-07-22
掛耳咖啡能沖泡第二次,但不建議泡第二次。這是因為掛耳咖啡在經過一次熱水萃取后,營養物質和香氣基本就會被釋放完,因此盡量在萃取完一次后就不要再使用,二次沖泡的咖啡可能會含有較多雜質,不單單會影響營養價值還會影響飲用口感。如果是想多人分享咖啡,或一杯量不夠,伊索咖啡建議,掛耳濾沖時候可以適當多注入一些水,這樣整體口感稀釋一點,但風味仍然在,比二次濾沖好很多。
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