單一化學試劑濃度對滅菌的影響有哪些

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賽鍶鈦氪(上海)貿易有限公司2025-06-12

使蛋白質變性或凝固：例如乙醇、酚類等。以乙醇為例，70% - 75%濃度的乙醇滅菌效果比較好。這個濃度范圍的乙醇既能順利進入微生物細胞內部，又能使蛋白質變性。如果乙醇濃度過高，如95%以上，會使微生物表面蛋白質迅速凝固，形成一層保護膜，阻止乙醇進一步進入細胞內部，從而降低滅菌效果；若濃度過低，又無法有效使蛋白質變性，同樣不能達到良好的滅菌作用。干擾微生物代謝：某些化學試劑如重金屬鹽類（汞、銀、銅等），低濃度時可與微生物酶蛋白的巰基結合，抑制酶的活性，干擾微生物的代謝過程。隨著濃度升高，更多的酶活性位點被占據，代謝干擾作用增強，微生物生長繁殖受抑制程度加大。當達到一定高濃度時，可直接破壞細胞結構，導致微生物死亡。破壞細胞膜結構：表面活性劑如苯扎溴銨等，在適當濃度下可吸附于微生物細胞膜表面，降低膜的表面張力，使細胞膜結構紊亂，通透性增加，細胞內物質外漏，從而達到滅菌目的。濃度過低時，不足以對細胞膜產生明顯破壞；濃度過高則可能對被處理物品產生腐蝕等不良影響。