上海果豐機械設備有限公司2024-11-23

刺梨干制品的烘干工藝主要包括以下幾個步驟：預處理：將刺梨洗凈去刺，并去除種子，切成適當大小的塊狀，以便均勻受熱。烘干前準備：將處理好的刺梨塊均勻擺放在烘干托盤上，避免重疊。烘干過程：設置合適的烘干溫度和時間，一般在55℃至65℃之間，通過熱風循環使刺梨塊逐漸脫水干燥。過程中可能需要進行適量的排濕操作，以保證烘干效果。冷卻與包裝：烘干完成后，讓刺梨干自然冷卻至室溫，然后進行包裝，以保存其風味和營養成分。通過精細控制的烘干工藝，可以制作出色澤誘人、口感酥脆、營養豐富的刺梨干制品。

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