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肉末花卷怎么做?

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巴彥淖爾市冠生園食品有限責任公司2024-03-28

肉末花卷的制作步驟如下: 1.?準備肉末、面粉、酵母粉、生姜末、生抽、老抽、蠔油、十三香、鹽、辣子油、蔥花; 2.?在500克面粉中加入5克鹽、5克酵母粉、280克溫水,揉成光滑的面團,醒發至兩倍大; 3.?在肉末中加入生姜末、生抽、老抽、蠔油、十三香、鹽,拌勻; 4.?面團醒發好后,搟成大面片,抹上一層辣子油,再抹上一層肉餡,撒上一層小蔥花; 5.?將面片從一邊卷起,稍微壓扁,切成小劑子,兩個小劑子摞在一起,用筷子在中間壓一下,捏住兩端抻長,稍微一卷,一個花卷就做好了; 6.?花卷醒發10分鐘,開火蒸12分鐘即可出鍋。

巴彥淖爾市冠生園食品有限責任公司
巴彥淖爾市冠生園食品有限責任公司
簡介:巴彥淖爾市冠生園食品有限責任公司是國內較大的延面生產企業!
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