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超市賣的袋裝水煮筍/清水筍，比自己煮的方便，靠譜嗎？

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浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2025-05-30

方便省事，但口感稍遜！ 這種筍是工廠統(tǒng)一處理煮熟的，開袋沖洗就能炒或涼拌，確實(shí)省去了剝殼焯水的麻煩。但為了保鮮，口感通常偏軟，鮮味也比不上自己現(xiàn)煮的鮮筍。適合偷懶、沒時間處理鮮筍，或者做配菜（比如酸菜魚里放幾片）。

本回答由 浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 提供

浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
簡介：浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國家高新技術(shù)企業(yè)、國家重點(diǎn)林業(yè)企業(yè)和全國綠色食品示范企業(yè)。
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清汁筍產(chǎn)品系列
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其余 2 條回答

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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-06-02

    注意看配料表和保質(zhì)期！ 選配料表只有“筍、水”或“筍、水、食用鹽”的，添加劑越少越好。避開含防腐劑（如山梨酸鉀、苯甲酸鈉）的。看清是“冷藏”還是“常溫”保存，開封后盡快吃完。臨期打折的謹(jǐn)慎買。

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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-06-04

    買回來再處理下！ 即使標(biāo)稱“清水筍”，開袋后也建議用清水沖洗幾遍，或者再快速焯水30秒，去除可能的包裝味或殘留保鮮水。炒之前盡量擠干水分，這樣更容易入味，口感也更接近鮮筍。

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