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什么是“同安封肉”？

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江蘇千喜水天堂餐飲管理有限公司2024-07-06

“同安封肉”是福建省廈門市同安縣的傳統名菜，以五花肉為主料，加入多種香料和調料，用紗布包裹后慢火燉煮至肉質酥爛，色澤紅亮，香味濃郁。

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