貴州行德酒業有限公司2024-04-07
醬香酒含有大量的酸類物質,由于酒精相對容易揮發,所以接酒時開始酒精度高,后面越來越低,而酸相對來說不易揮發。
醬香酒所含的酸類物質是其他白酒的3~4倍,而以乙酸、乳酸和不飽和脂肪酸為主,有利于人體健康.
同時,醬香酒的天然酚類物質多,根據分析,醬香酒中的酚類化合物是其他名優酒的3~4倍。
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