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低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉有什么區(qū)別?

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巴彥淖爾市冠生園食品有限責(zé)任公司2024-06-29

低筋面粉蛋白質(zhì)含量低,筋性弱,適合做蛋糕、餅干等;中筋面粉蛋白質(zhì)含量適中,常用于制作饅頭、餃子等;高筋面粉蛋白質(zhì)含量高,筋性強(qiáng),適合做面包。

巴彥淖爾市冠生園食品有限責(zé)任公司
巴彥淖爾市冠生園食品有限責(zé)任公司
簡(jiǎn)介:巴彥淖爾市冠生園食品有限責(zé)任公司是國(guó)內(nèi)較大的延面生產(chǎn)企業(yè)!
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