內蒙古蒙野食品有限責任公司2024-02-12

清湯蕎麥面制作方法如下： 食材：蕎麥面、蝦仁、冬菇、青菜、蔥花、鹽、雞精、白胡椒粉、香油、生抽、料酒。 ?做法： 1.將蝦仁洗凈，加入鹽、料酒腌制10分鐘； 2.將冬菇、青菜洗凈，切成片狀備用； 3. 在鍋中加入適量清水，放入蝦仁、冬菇片、青菜片，煮熟后撈出備用； 4.在鍋中加入適量清水，放入蕎麥面，煮熟后撈出備用； 5.在碗中加入適量鹽、雞精、白胡椒粉、香油、生抽，加入適量面湯，攪拌均勻； 6.將煮好的蕎麥面放入碗中，加入蝦仁、冬菇片、青菜片、蔥花，即可食用。

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