醬香型白酒的顏色變化是有一個過程的。剛開始首先是白色，五年以上開始是微綠黃色，逐漸綠色加重。五年、八年、十二年、十五年、十五年以上的好的大曲醬香坤籽酒液顏色變化的規律如下：五年以上呈現出微綠黃色；八年以上呈現出較深的微綠黃色；十二年以上呈現出玉綠黃色或者琥珀色；十五年以上呈現出玉綠微黃色。為什么現在市售的醬酒，在五年以上基本無色或微黃色，沒有微綠黃色呢？甚至標注15年的，都是微黃色而不是玉綠微黃色呢？說明釀造原料、曲藥、工藝、年份、老酒調味酒等，已經發生了變化所致。所謂醬香，就是用淀粉反復發酵時發出的—種醬香味。貴州大包裝醬香型白酒

醬香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚類化合物就比普通的酒高出3—4倍，而這些酚類化合物是增進人體健康的有益成分。醬香型白酒的健康特質顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。由于醬香型白酒生產工藝特殊，生產周期長(在5年以上)，造成目前茅臺酒供不應求的局面。從側面更加激起了人們對醬香白酒的消費欲望。從市場情況看，茅臺酒的緊缺，加上醬香型高級酒的特殊風味，造成了醬香白酒的持續走俏。醬香白酒哪里有醬香型白酒具有其他香型白酒沒有的味道，因為醬香可以在口中回味，能刺激食欲。

醬香酒肯定是越老越好喝，但是收藏醬香酒一定要選擇高度的。一瓶普通的醬香酒出廠的時候顏色只是微微有一點黃，但醬香酒是有生命的，經過幾年或幾十年的存放，瓶里酒的顏色會發生很大變化，慢慢從當初的微微黃，放個三五年后變成微黃，十幾年以后再變的很黃，幾十年以后就會變成微微有點綠的黃，而并非是越老越黃。喝老醬香酒要循序漸進。醬香型白酒廠家好多長期喝醬香酒的朋友，如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新醬香酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的醬香型白酒，你會感覺顏色比新醬香酒酒黃，香氣與口感比新酒好很多。

醬香酒喝要用小杯，有何神秘之處？喝一口醬香酒，輕輕把嘴吸下去。在評價中，當你吞下醬香酒時，你會感受到喉嚨和食道的柔軟感，感受到醬香酒的清爽感，沒有雜質和化學添加劑。醬香酒是自然發酵勾兌的，喝了也不頭疼。即使喝多了，即使吐了，也不會傷肝傷胃。經常喝醬香酒的人是有經驗的，不管他們喝多少，他們都不會像其他風味的酒一樣吐出苦膽汁。如果他們嘔吐，他們就會嘔吐。如果他們睡覺，什么都不會發生。如果他們一次都不吐，就相當于其他風味酒一樣的大病，一周內很難痊愈。醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。

醬酒的功效：隨著生活水平的提高，健康消費的理念已經落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代，在既要激情又要健康的時代，醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。據醫學界**多年研究的結果表明，醬香型白酒確有抑制肝病、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效。研究人員跟蹤觀察發現，常年堅持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經意間全然康復。醬香型白酒的健康特質顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢。醬香型白酒具有醬香突出、幽雅細膩、酒體豐富醇厚等特點。貴州懷仁迎福臺陳年老窖茅香型白酒

醬香型白酒中的成分很復雜，所含的香味素多達70多種，這些物質大都是對身體健康必需的。貴州大包裝醬香型白酒

醬香型白酒生產工藝中九次蒸煮的解釋：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒為第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料為熟糟，熟糟經攤涼→撒曲→堆積→下窖→封窖發酵→開窖取醅→上甑蒸酒六個輪次循環過程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。醬香型白酒生產工藝中八次發酵的解釋：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六個輪次循環過程中有六次封窖發酵，每次加曲入窖發酵一個月左右，共八次發酵。醬香型白酒生產工藝中七次取酒的解釋：不算混蒸糙沙上甑蒸酒后一次取酒，從第三次熟糟蒸煮開始，上甑蒸酒七個輪次循環，共七次取酒。經七次取酒后的酒糟為丟糟。貴州大包裝醬香型白酒

宜興市迎福臺商貿有限公司正式組建于2019-12-19，將通過提供以白酒等服務于于一體的組合服務。是具有一定實力的食品、飲料企業之一，主要提供白酒等領域內的產品或服務。我們在發展業務的同時，進一步推動了品牌價值完善。隨著業務能力的增長，以及品牌價值的提升，也逐漸形成食品、飲料綜合一體化能力。公司坐落于宜城街道氿西路136號，業務覆蓋于全國多個省市和地區。持續多年業務創收，進一步為當地經濟、社會協調發展做出了貢獻。