• 陜西省大荔縣沙底鄉王謙村委會[610523210200]
• 陜西省大荔縣沙底鄉官東村委會[610523210201]
• 陜西省大荔縣沙底鄉劉家村委會[610523210202]
• 陜西省大荔縣沙底鄉官西村委會[610523210203]
• 陜西省大荔縣沙底鄉沙底村委會[610523210204]
• 陜西省大荔縣沙底鄉霸二村委會[610523210205]
• 陜西省大荔縣沙底鄉霸一村委會[610523210206]

長途區號:0913	郵政編碼:714000
車牌號碼:陜E	行政代碼:610523(身份證號碼前6位)
隸屬政區: 大荔縣	行政級別:鄉

  沙底鄉人民政府因駐沙底村而得名，位于縣城東南12.3公里處。 北與伯士鄉、朝邑鎮隔河相望，東臨趙渡鄉，西臨石槽鄉，南接西寨鄉。轄霸—、霸二、王謙、沙底、官西、劉家、官東7個行政村，52個村民小組，3779戶，15245口人，19567畝耕地。
　　地貌特征：南高北低，東西長10．5公里，南北寬4公里， 總面積42平方公里。南部多為沙丘，土地較貧瘠，適宜栽植桃、杏、棗、柿等。北部靠河，地勢平緩，土厚地肥，地下水源充足，利于種植各種農作物。
　　全鄉經濟以農為主，主導產業是蔬菜種植，主要有辣椒、洋蔥、大蒜、洋芋、山藥、紅蘿卜、豆角 等。近年來，由于大力調整產業結構，全鄉形成“—村—品”種植規模。一是沙底村形成辣椒、大蒜、洋蔥基地。種植辣椒1500畝，所產的干椒角古今馳名，不僅色紅、角長而且肉厚，調飯染湯，水上漂花不沉底。據《大荔縣志》記載“清嘉靖年間一直為宮廷貢品”。種植大蒜3000余畝，總產6000噸，產蒜苔1500噸，每年蒜苔4月下旬上市，蒜頭5月中旬上市。種植洋蔥1500余畝，總產4500噸，5月下旬開始上市，遠銷山西、河南等地。二是官西、劉家村形成豆角種植基地，種植豆角1000余畝，從5月下旬開始上市，供應期3個月。三是王謙村山藥、大蔥基地。該村山藥種植500畝左右，所產山藥肉質肥厚，內含多種維生素，是一種上等滋補佳品，10月下旬陸續上市，總產量在1000噸。大蔥1500畝，總產4500噸，四月下旬陸續上市。四是霸一、霸二村紅蘿卜、洋芋基地。洋芋5000畝，多為地膜洋芋，5月中旬開始上市，總產15000噸。紅蘿卜5000畝，總產15000噸，10月初大量上市。所產紅蘿卜個體細長、色紅，有透明光澤，芯細，生食甜脆可口，熟食味道鮮美。五是官東村桃，杏基地。全村栽有布目早生桃200畝，年產鮮桃400噸，6月初上市。六是大力發展畜牧養殖業，形成沙底村、王謙村養�；�地，牛存欄6000頭。霸—、霸二村養羊基地，羊存欄1200只。七是鄉上建立了200畝冬棗和千頭奶牛示范園。
　　交通便利，鄉主干道石沙公路貫穿全境，西與大華公路連接，南有沙西公路與西寨鄉、韋林鎮相接，北過渡口直上大朝公路。設有鄉初級中學1所，小學6所。還有信用社、衛生院、郵政所、供電所、畜牧站等社會服務沒施。