嘉里物流聯網有限公司（“嘉里物流”，股份代號636.HK）宣布與香港及澳門主要高端肉食供應商之一Sutherland Company Limited （以下簡稱“Sutherland”）成立新合資企業MeatLab。此策略性合作結合嘉里物流冷鏈物流的專長與Sutherland在肉類行業的專業知識，構建香港首家世界級半自動化肉類加工廠，并進一步向餐飲物流和貿易業務供應鏈上游擴張。

MeatLab的規模及自動化程度在香港屬獨一無二，在占地30,000平方尺的設施內設有半自動化生產線，每月處理的肉類加工量可達1,500公噸，一站式處理肉類加工過程，從而提高成本效益及充分發揮規模經濟效益。MeatLab采用真空貼體包裝及氣調包裝技術，此等技術可延長肉類產品的保存期限及保持最佳新鮮度。MeatLab按照全球追溯標準設立，以確保所有產品的食品安全和品質達至理想水平，并將獲得ISO22000、HACCP、英國零售商協會、有機和清真等多個認證。

嘉里物流綜合物流副總裁劉健培表示：“Sutherland歷年來一直是我們的重要客戶，我們很高興彼此的合作即將提升到另一層次。此策略性合作是我們深化冷鏈業務的長期發展策略之一，當中包含上游肉類加工、餐飲貿易到物流，以至終端客戶之最終交付。MeatLab銳意成為區內先驅，并在規模、標準和自動化等方面為行業帶來革新。”

Sutherland董事總經理Romeo Alfonso表示：“我們矢志提高行業標準，致力成為標桿企業，在維持價格競爭力的同時，以更佳的生活質素和價值回饋社會。MeatLab的成立充分展現了兩家公司的共同理念和愿景，并為雙方帶來極大的成就感。此次合作有助提高業界意識，改變業界對肉類質素、食品安全和效率的態度，同時可望提升肉類行業及其供應鏈至更高水平。”

MeatLab致力成為引領下一代肉類加工廠的先驅，為香港消費者提供安全、可靠及優質的肉類選擇。MeatLab將于2019年2月18日正式開業。