便捷美味，隨時暢享生活節奏越來越快，便捷美味的食品成為人們的心頭好。柳鄉誼原味酸筍，充分考慮到現代人的需求，為你帶來便捷與美味的雙重體驗。柳鄉誼采用先進的包裝技術，確保酸筍在包裝內依然保持新鮮的口感和濃郁的酸香。無論是忙碌的工作日，你在辦公室加班加點，想要快速補充能量；還是在的戶外野餐中，想要為野餐增添獨特風味；亦或是在旅行途中，渴望品嘗到家鄉的味道，柳鄉誼原味酸筍都能隨時滿足你。它開袋即食，方便快捷，無需復雜的烹飪過程。你可以直接食用，感受酸筍的爽脆與酸香；也可以簡單搭配一些其他食材，制作成美味的小吃。柳鄉誼原味酸筍，讓你隨時隨地都能暢享美味，為你的生活增添一份便捷與美好。傳承三代的腌制秘方，賦予酸筍獨特發酵風味。廣西什么是原味酸筍工廠直銷

    柳鄉誼原味酸筍的百科知識酸筍介紹做法：把筍去皮，如果想快點變酸的話，就切成薄片直接放在干凈的清水中泡，清水沒過筍，如果有太陽就放到太陽光曬（這也是為了加速變酸。如果有很多筍，需要放很久的話，去筍殼后，就整塊或切成兩塊放到缸中泡蓋好就OK了（冷的清水），以后就會逐漸邊酸！如果不壞的話，缸中的水是越久越好，以后就可以直接放新的筍了，（注意：不管怎么樣都不用碰油這是確記的）。到夏天我家經常做的，我覺得酸類的食物，酸筍是容易做的了！做酸筍是不用換水的。酸筍泡制過程中不必加白酒，但是容器一定要事先用開水燙過，并反扣在太陽下暴曬，泡菜壇口水封嚴密，半月即可食用。酸筍的營養價值酸筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間。酸筍的食用效果酸筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者的佳品。酸筍的選購看顏色：淺黃色的嫩；掐：容易掐動的嫩。酸筍的烹飪小技巧酸筍可以搭配其他的食物一起炒，還可以做湯等。各地原味酸筍功效老師傅憑經驗把控發酵，酸度恰到好處。

    柳鄉誼螺螄粉原標題：年薪50萬元！螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍，網友：我也想當2020年對于螺螄粉來說是C位出道的一年：特殊期間期間曾一度因難買成為焦點它因缺貨而遭到人們呼喚“螺螄粉怎么還不發貨”“螺螄粉自由”“為了吃螺螄粉有多拼”等相關話題頻頻登上微博熱搜榜。近日螺螄粉又又又又上微博熱搜了！這兩年螺螄粉占據了方便速食銷售量的半壁江山甚至在廣西柳州當地形成了一條產業帶一種難以描述的新職業誕生了——“聞臭師”！41歲的柳州農民李永國因為嗅覺靈敏能迅速辨別酸筍的臭味等級而被人稱“金鼻子”今年，他被一工廠以50萬元年薪聘用為“聞臭師”同時公司為他的鼻子投保50萬元每天，他的工作就是聞廠里一共60缸、300噸的酸筍光靠聞螺螄粉酸筍的臭味月薪就能高達4萬元！年薪50萬元！螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍，網友：我也想當聘用李永國的是柳州一家螺螄粉加工廠10月27日下午記者聯系上這家企業的負責人莫勤吉據莫勤吉介紹，李永國原先是他工廠的酸筍供應商。作為酸筍品臭師，李永國已有12年的豐富從業經驗，“他的鼻子特別靈敏，能夠根據酸筍的臭味和酸味來判斷酸筍的成熟度，作為能否撈起煮制的依據。”從小，李永國的嗅覺就異常靈敏。

    柳鄉誼螺螄粉大中小螺螄粉為什么這么臭？到底是酸筍還是螺絲湯發出的味道？2017-12-30快樂男廚師展開全文“螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉比較大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵后酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，但懂得欣賞它的內涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾。”用料主料米粉（干）1包螺螄特制湯包1包輔料酸筍1包酸豆角1包脫水木耳1包腐竹1包花生米1包酸辣椒1包辣椒油1包魚豆腐3個甜不辣2個魚丸3個培根3條雞蛋1個豪華版螺螄粉的做法1.準備好材料，懶人吃法，就是買現成的，現成的。這次是壺城人家的螺螄粉，好吃，真的好吃，我又加了很料頭2.先在鍋里倒入400-500毫升的水煮沸，放入米粉和脫水木耳，各種丸子，煮到米粉能夾斷，再放入一把青菜，再把米粉和料頭撈起3.把煮過米粉的水倒掉，倒入400-500的水，把螺螄特制湯包，酸辣椒倒入煮沸，再把米粉重新倒入，把酸豆角。發酵過程中嚴格控氧，保證風味地道。

兒時的味道，舌尖的鄉愁記憶深處，老家院子里總有那壇酸筍，揭開蓋，酸香四溢，那是家的味道。柳鄉誼原味酸筍，還原兒時記憶。精選柳鄉鮮嫩竹筍，遵循傳統工藝，在時光中自然發酵。咬一口，爽脆迸發，酸意恰到好處，瞬間帶你回到舊時光，與家人圍坐，共享這份質樸美味。在外漂泊的你，是否想念家鄉的味道？柳鄉誼原味酸筍，讓你隨時隨地，借美食慰藉鄉愁，重拾童年溫暖。追求生活，飲食至關重要，柳鄉誼原味酸筍是理想之選。竹筍富含維生素、膳食纖維，經腌制發酵，有益菌群豐富，促進腸胃蠕動，助你消化。無化學添加劑。無論是健身達人，還是注重養生的你，它都是極好美食伴侶。早餐搭配酸奶，午餐加入沙拉，為飲食加分。選擇柳鄉誼原味酸筍，為生活助力，暢享美味與活力。 古法陶缸腌制工藝，讓筍片充分吸收發酵精華。廣西產地原味酸筍莊園

精選長度一致的嫩筍，確保口感均勻爽脆。廣西什么是原味酸筍工廠直銷

    在廣西柳州這片充滿美食文化底蘊的土地上，有一種獨特的食材深受當地人喜愛，那就是酸筍。而在眾多酸筍品牌中，柳鄉誼憑借其傳統制作工藝和地道口感脫穎而出，成為了柳州的一張美食名片。我要向大家推薦的就是柳鄉誼的本地原味酸筍。柳鄉誼種植合作社位于鹿寨縣導江鄉古懂村，是一家生產酸筍、酸豆角的螺螄粉配套企業。這里的酸筍制作歷史悠久，傳承了柳州人對于酸筍制作的獨特理解和精湛技藝。梁葵和哥哥從10歲起就跟隨父母學習酸筍的腌制，如今已有30多年的酸筍腌制經驗。他們堅持選用當地新鮮的竹筍作為原料，經過采摘剝皮、清洗、發酵等10多道步驟精心制作，生產出的酸筍色澤鮮亮、口感脆爽、味道，深受消費者喜愛。柳鄉誼的本地原味酸筍，以其獨特的酸爽口感和濃郁的柳州風味而著稱。打開包裝，一股濃郁的酸香撲鼻而來，那是新鮮筍經過工藝發酵后酸化而成的獨特香氣。這種香氣雖然初聞可能有些刺鼻，但細細品味卻能感受到其中的香而不浮，聞之開胃，享之留閑。酸筍的酸味并不是單純的酸。 廣西什么是原味酸筍工廠直銷

柳鄉誼：踐行社會責任爭做鄉村振興排頭兵在螺螄粉產業的發展浪潮中，柳鄉誼不僅以產品贏得市場認可，更以強烈的社會責任感成為鄉村振興的重要參與者與推動者。公司始終秉持“企業發展回饋社會”的理念，通過創新產業模式、帶動農戶增收、助力村集體經濟發展，走出了一條“產業興、農民富、鄉村美”的可持續發展之路。柳鄉誼將產業發展與農戶利益緊密結合，探索出“支部+合作社+基地+農戶”的合作模式。公司以種植基地為依托，與周邊500余戶農戶簽訂長期合作協議，提供種苗、技術指導及保底收購，幫助農戶發展竹筍、豆角等特色種植。2023年，農戶戶均年增收超2萬元，切實實現了“家門口就業、土地上增收”。同時，公司直接提供就業崗位40余個，吸引了眾多村民返鄉務工，為鄉村留住了人才與活力。在推動農戶增收的同時，柳鄉誼積極助力村集體經濟發展。2023年，導江鄉整合4個村集體資100萬元與公司合作經營，預計每年為村集體增收10萬元。這種“村企聯動”模式不僅了農村閑置資源，更增強了村集體的“造血”功能，為鄉村振興注入了持續動力。公司還通過捐贈物資、支持基礎設施建設等方式，積極參與鄉村公益事業，贏得了的社會贊譽。此外，柳鄉誼注重生態保護與可持續發展。