商用廚房工程是一個涉及食品加工、烹飪和配送的重要商業設施。它需要綜合考慮多個因素,包括空間規劃、廚房設備選擇、安全衛生、能源效率和運營成本。商用廚房工程的目標是確保廚房能夠在高效、安全和可持續的環境中...
商用廚房設計設備的安裝:1、廚房油煙問題,抽油煙機的高度以使用者身高為準,而抽油加藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機,較容易產生麻煩,所以較好和櫥柜同時安裝。2、廚房設備裝...
對于餐飲行業來說,廚房設備的好壞直接影響到餐廳的整體運營和顧客的用餐體驗。按材質劃分:根據設備的材質,餐飲店廚房設備可以分為以下幾類:不銹鋼廚房設備:以不銹鋼為主要材質,具有耐腐蝕、易清潔、美觀大方等...
清潔機器人的應用場景?:清潔機器人在家庭、辦公室、商場等場所都有普遍的應用。在家庭中,掃地機器人已經成為許多家庭的必備清潔工具,能夠輕松應對日常清潔任務。在辦公室和商場等公共場所,清潔機器人也能夠發揮...
關注油煙機的指標:風壓是指抽油煙機的排風量達到7m3/min的靜壓值,風壓越大說明防止油煙倒灌的能力越強、排煙效果越好,這個只對有公共煙道的小區有意義,像步梯老小區基本都是直接排煙到室外,不存在油煙倒...
廚房的燈光:餐廳的燈光重文化,廚房的燈光重實用。這里的實用,主要指炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤;案板切配要有明亮的燈光,以有效防止受傷和追求精細的刀工;出菜打荷的上方要有充足的燈光,切實減少雜草混...
廚房基礎裝修:廚房基礎裝修是廚房工程的首要環節。主要包括墻面、地面和天花板的處理。選擇防水、耐油、易清潔的墻面材料是關鍵,例如瓷磚或防水涂料。地面一般會選擇防滑、耐磨的材質,以確保安全。天花板則主要考...
設備的保養:不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養要充分做到以下幾方面:1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面,一旦發現,要及時用清水沖洗...
商用清潔機器人是指能夠在商業場所(如商場、辦公樓、醫院、學校等)自主完成清潔任務的機器人,通常具有自動導航、智能規劃、多傳感器融合等技術特點。商用清潔機器人作為服務機器人的一個重要細分領域,近年來受到...
餐飲店空間有限?這樣裝修合理利用每一寸空間!餐飲店的空間限制是許多創業者和小型企業常常面臨的問題。如何在有限的空間內實現高效利用,既保證顧客舒適度,又提升店鋪的營業效率呢?下面,我們將為您詳細介紹幾種...
廚房小家電設備選購建議:1.根據自己的實際需求,選擇適合自己的設備。2.盡可能選擇品牌的設備,品牌設備的質量和售后服務相對更穩定。3.根據自己喜歡做的菜系和菜品的需求,選擇對應的設備。使用注意事項:1...
廚房設備分類:廚房設備可以分為以下幾種:1、洗滌消毒設備:冷熱水供應系統、抽油煙機、水槽、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜,以及廚余垃圾處理設備。2、熱廚設備:包括燃氣灶、蒸飯柜、煲湯爐、煲仔爐具、蒸爐、電...