清洗工具、方法、人員配備及注意事項：1.清洗工具:專門高壓清洗機一臺、油煙機專門清洗液、照明少一套、鏟刀數把、垃圾袋數個！2、可以使用鉆孔法和開孔法！較小煙道使用開孔法，較大煙道使用清洗機器人操作，徹底去除煙道污垢！3、人員分配:合理安排可以使工程的進度，效果更好！抽風機一般2人；過濾器一般2人，風道多人(視自己人員定)！4、清洗注意的事項：1）、到達現場務必切斷油煙機系統電源，是安全工作的重中之重！酒店、賓館的大型油煙機多數使用380V的高壓電源，極少數是220V的電源！2）、用工作鏟刀將吸頂，煙道，風機，過濾器較厚部分去除！注意力道，切忌有所損壞！3）、將專門油煙機清洗液噴涂一遍！千萬人體不能接觸，做好防護工作！4）、用專門油煙機高壓噴射，顯然剩下的污垢一點點了！5）、除一遍，徹底去除所有污垢！6）、油煙道清洗完畢后，清理現場:桌面、地面等！大型飯店油煙管道清洗。嘉興廚房油煙管道清洗

油煙管道清洗清洗方法：1、人工進入清洗法；在對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓36伏照明電源！2、機器設備清洗法；此方法蕞容易操作，利用清洗機設備清洗難度小、工作量小、也是蕞省人工的煙道清洗方法，適用于家用廚房油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清洗蕞為合適！但是對于商用廚房重油污的油煙管道，必須利用高壓清洗機設備清洗才行，在高壓清洗機清洗的情況下可以不借助人工鏟和火堿進行清洗！直接利用純物理高壓水槍對重油污油煙管道進行水射流剝離洗凈，可減輕勞動強度，提升作業效率，即避免燒堿對身體損傷，還可延長管道使用壽命！這種清洗方式比常規的人工鏟和利用火堿清洗更高效、更環保！嘉興廚房油煙管道清洗標準的油煙管道清潔步驟是什么？

廚房油煙管道排煙設備等排煙系統內積累油污后，酒店廚房的安全性降低，火災隱患大增！廚房的集煙罩內及罩上的空壓管道內積累油污后，在炒灶工作時爐頭的火焰灰進入集煙罩及煙油煙管道內，易引起罩內和管道內的油污燃燒引發火災！油污的堆積！也會造成廚房排煙不暢，排煙效果變差！嚴重影響餐廳內食客的就餐環境直接影響餐廳的經濟效益！油煙管道不經常清洗！會有很多油漬殘留在煙機和油煙管道表面，時間久了會形成油垢，簡單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機，油煙管道的使用，使煙流不易排出！采用高壓射流強力化油劑對油煙管道清洗進行除油處理后再做保養，使油煙氣流明顯好轉并形成保護膜，使油漬不易殘留在表面！油煙管道清洗包括煙罩表面，煙罩內的燈罩，排風口，排煙口以及電機灶臺表面！油煙管道清洗的重點是排煙口與煙罩相連去，并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗！有資質的公司可以用特殊設備進行清洗，不留死角！橫油煙管道建議，每半年清潔一次！

每個酒店廚房都有四組主要的排煙設備:排煙罩、排煙管、排煙風機/罩和前后油煙凈化器！酒店廚房的排煙設備是排煙和保持廚房空氣新鮮的關鍵設備！使用時間長了，油、煙等物體聚集在排煙罩和排煙管內，容易造成火災隱患！下面小編將介紹這些設備的清洗方法！排煙管的清洗方法！部件:包括主管、防火閥、止回閥、調節閥、消音器管、柔性連接件、彎頭、三通等！清洗方法:油煙管道的清洗重點是排煙口與煙罩的連接處，以及與煙罩平行的排煙管道內部，必須徹底清洗！清潔管道的彎曲位置，如彎頭和三通，必要時在彎頭上開孔！外部油煙管道每季度清洗一次，但管道彎頭每季度清洗一次！排氣扇/柜的清洗方法！部件:風扇包括電機和其他部件！風扇柜就是把風扇放在柜子里，包括風扇和柜子！清洗方法:清洗時，先將電機或電機葉片拆下，再用鏟子去除風機葉片上的油污和風機內的油渣，然后用脫脂劑清洗，再用清水清洗！應該清潔風扇的內部和外部，以防止腐蝕！哪里的油煙管家清洗專業？

油煙凈化器設備故障原因及保養1)排出大量的濃煙，一般原因有:(1)、凈化器的機芯及過濾網未及時清洗，使內部油垢淤積堵塞！(2)、處理風量不足，使凈化器長期處于高濃度油煙之中！(3)、整機機芯絕緣子，電極系統損壞！2)電場內有啪啪聲音，一般原因有:(1)、電場中有異物！(2)、電場與殼體之間距離太近！(3)、電場極性接反！3)油煙凈化器的保養和維護(1)、定期排出油煙凈化器的油污！(2)、定期進行油煙凈化器清洗，否則會堵塞，特別是靜電式很有可能會引起觸電和引發火災等安全問題！(3)、設備長期閑置時，需清洗干凈，保證凈化器處于干燥通風良好的環境！杭州奇越油煙管道清洗誠信經營。溫州油煙管道清洗標準

餐飲油煙管道清洗多久一次？嘉興廚房油煙管道清洗

廚房排煙管道清洗方法：安裝清洗人員先拆下管道的較上截和較下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道！煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內的油污！此法危險性較大，技術性強，用度較高，清理效果好！因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可！此法勞動強度較大，即人工進入法，對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理！需要留意加強透風，配備低壓(36伏)照明電源！人工無法進入時采用此法，即拆卸法，當煙道小于40公分見方時！安裝清洗人員根據現場實際情況，每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，用度較高！安裝清洗人員采用專門無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，即開孔法，此法對于人工無法進入且拆卸較為難題的煙道采用此法！開孔大小、間隔、數目根據現場情況而定，油污清理完后將管道密封復原！嘉興廚房油煙管道清洗