食育一詞，較早于1896年由日本出名的養生學家在其著作《食物養生法》中提出"體育智育才育即是食育"。日本在2005年實施了《食育基本法》。背景是孩子飲食生活的混亂和營養的偏頗，在外吃飯的增加，購買的便當和在家吃家常菜的“中食”中的烹飪、加工食品的多用，早飯的缺食等不規則的飲食生活。"食育基本法"，作為一項國民的運動，在全國普及推廣， “生活的基礎，是智育、德育、體育的基礎，通過各種各樣的經驗學習關于“食”的知識和選擇“食”的能力，通過對食物營養、食品安全的認識，以及食文化的傳承、與環境的調和，對食物的感恩之心等培養國民終生健康的身心和豐富的人性”。日本養生學家說：“現在有學童之人，應認識到德育、智育、體育全在于食育。嘉興家庭食育專委會官網

“食育”，就是從幼兒期起，給予食物、食品相關知識的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術想像力和人觀培養上。“食育”一詞，較早于1896年由日本出名的養生學家在其著作《食物養生法》中提出。烤鴨加盟店說：“體育智育才育即是食育”，被定位與德育、智育、體育同等重要。謝謝、感恩大自然，謝謝種植稻米蔬菜的農夫，謝謝料理做菜的阿姨，謝幫忙分菜的同學；類似基督徒會在飯前禱告，感謝天父。日本飯前和飯后感恩，跨越了宗教，單純的感謝人事物，讓我不禁想起陳之藩先生說的，“因為需要感謝的人太多了，就感謝天罷。山東家庭食育專委會服務食者教育的對象是每一個人。

“沒有人民健康，就沒有多方面小康”的重要指示精神，提升學生健康管理水平，培養學生健康理念和習慣。使關注學生健康、認識學生健康、重視學生健康、管理學生健康、保衛學生健康，實施學生健康，增進學生健康成為全社會、人民族的共識，培養德智體美勞多方面發展的社會主義建設者和接班人。人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志，多方面加強幼兒園、中小學健康工作，保障學生生長發育、傳授健康知識，提高學校管理者和老師開展學校、幼兒園健康教育的認識能力，培養學生良好的生活方式，整合社會資源，支持學校、幼兒園改善衛生環境和健康教育條件，提高學生的健康素質，使師生的健康知識知曉率、健康行為形成率有普遍提升。

日本自 2005 年開始實施“食育”教育(日本有基本法規定，從幼兒期起，孩子得接受食物、食品相關知識的教育，以培養良好的飲食習慣)，當地的幼兒園或學校對于孩子們如何吃飯特別關心。從我將女兒送進幼兒園開始，一直到她上小學六年級，每月我都會定期收到來自幼兒園或學校的“保健通訊” 。這份“保健通訊”上，寫得較多的，就是“你有沒有好好吃早餐?” …… 工作“腦力”取決于早餐，不吃早餐等于放棄工作——日本的營養學家們為此這樣警告日本國民說。 而對于成長中的孩子， 日本**們的要求則比對成年人的要求還更高。家庭家庭食育專委會的成立，將為創新踐行助推健康中國行動，探索可借鑒的路徑和經驗。

食育，即從良好的飲食習慣入手，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石。食育，即飲食教育，簡單地說，就是良好飲食習慣的培養教育。食育有助于促進幼兒健康成長：飲食教育對于促進幼兒身體的生長發育以及解決幼兒不良飲食習慣，有著重要作用。幼兒期的幼兒，骨骼、肌肉、部位等發育速度較快，因此，在營養方面需要均衡、多方面。幼兒較多存在挑食、偏食、拒食等問題，較為容易造成營養不良、營養失調。“食育”的介入，可以一定程度上有效幫助家長提高對科學飲食的認知，使家長能根據幼兒的自身發育特點，提供能夠滿足幼兒營養需求的食物等，能有效避免許多疾病的發生，促進幼兒健康成長。為家庭食育加“素”，為健康中國和生態保護加“速”。杭州食育專委會服務電話

立法推進食育十五年來，日本「食育推進施策的具體措施」始終把家庭食育擺在第1位。嘉興家庭食育專委會官網

我們的傳統文化里一直有“食育”這個概念，“民以食為天”“夫禮之初，始于飲食”“調和五味，滋養五臟，順應四時”……這些古訓都凝聚著古人對于“食”的智慧，明明白白地揭示了飲食的重要性。可以說，食育是根本，是德、智、體教育的基礎。現在，我們所處的環境有很多值得堪憂的問題，讓食育顯得尤為重要。食品工業化、商業化的迅猛發展，使得食品營銷和廣告無所不在，給父母、孩子灌輸了形色的“食文化”。一方面垃圾食品引誘著孩子偏離健康飲食的軌道，其帶來的隱患是偏食、肥胖，這些會影響孩子一生的健康。其次是讓父母無法正確地選擇和判斷，被商業化扭曲的食品營養、安全“知識”，沖擊著父母愛子心切的神經，盲目給孩子進補各種“營養”，反而為孩子的健康帶來隱患。嘉興家庭食育專委會官網