食育不只是營養教育和烹飪課程，它所涉及的領域包含自然科學，社會科學和人文科學等。在食育授課的過程中，我們主張的并不是傳統意義上的“教和學”，更多的是進行“引導”，引導學員去用五感感受，去用心體會，培養學員的感知力，覺察力和思考力。為打造較落地的食育講師培訓課程，本次培訓從理論到實踐，我們邀請了近幾年推動中國食育發展的有名食育人，組成了的講師團隊，只為培養更多良好的食育講師。累計4年的食育經驗，總結成一套套精品食育課程教案，內容涵蓋幼兒園到小學階段，從家庭到農場，學完立即可以實施的食育教案，助力每一位食育講師在自己的領域綻放光芒!食育不只是知識教育更有文化傳承。安徽家庭食育專委會可以合作嗎

食育課，顧名思義是關于食物的課程，把食物當做教育工具，在兒童與食物的接觸過程中，從教育的角度進行設計，可稱為食育課，食物是一位出色且具有多重屬性的“老師”，來自大自然的它是有利的自然教育工具，豐富的色彩與多變的形狀是其科學與藝術屬性，食物與節日、禮儀等文化活動，有著不可分割的關系是其社會屬性，如中秋的月餅、端午的粽子...雖然關于食育課的叫法有所不同，但在日本及歐美許多發達國家，這個概念已發展了數十年：英國的飲食課程、意大利的慢食文化，法國的感官教育、芬蘭的廚房教養，瑞典的食育普遍教育等都是其基于本身文化做出的內容。深圳食育專委會交通路線日本通過各種關于“飲食”的體驗活動，讓國民掌握有關食育的知識。

食育是一個參與度很高的教育，我們可以來看看日本的成功經驗。日本開展食育的主渠道在學校，國家是主導，國家立法讓食育進學校，而家庭是食育重要的支撐。你可能會說我們國家沒有食育政策，孩子的幼兒園、學校也沒有食育課，我們怎么開展食育？的確，現在只有很少一部分幼兒園、學校開展了食育教育，但是不要忘了作為孩子教育的主體，父母可以為孩子創造接受食育的機會。較簡單的，從自身做起，保持良好的飲食習慣，注重家庭飲食的營養，父母是孩子的榜樣，這些健康的飲食習慣，會潛移默化地影響孩子。再進一步，可以讓孩子參與購買食物、制作食物，有條件的話，甚至可以栽種食物，在這些實踐過程中，孩子能學到很多食物的知識，父母也可以通過繪本、圖書，讓孩子了解飲食知識和文化。

食育的種子猶如蒲公英隨風飄蕩，飄落在人家、花園、農田與路旁，也飄落在幼兒園、小學、中學、大學、街道、鄉鎮、國家大院或醫院、餐廳與農場，它們都曾發芽與開花，其結果卻各不同相同。食育既不是一道行政命令，也不是商業帶貨的羊頭或市場營銷的工具，食育究其本質依然是教育，而非牟利的手段。食育較終自己找到了自己發展壯大的較佳土壤——幼教領域。健康位列幼教工作五大領域第1，而民以食為天，食材安全而有營養，奠定了兒童健康的基石，幼兒園孩子的出勤率上升，用藥率下降，食育食養成為幼教行業特色辦學與教育創新的較好的選擇。由于食育是人民的教育，深入研究的同時，更要注意有效的普及營養知識的方法。

在食育科技互動體驗區，參觀人員體驗了農場播種、食物營養分析等多個互動體驗游戲，感受厚澤食育基地直觀鮮明的教學模式，以數字化的互動設備等直觀、有趣的教學用具輔助進行食育教育。這些互動設備與教學方法給參觀人員留下了深刻印象。參觀人員感受到中國的美食不只是中華文化的傳承，同時也是創意美食的載體。借助食物的力量進行農育、美育與德育等多方面的教育。以科學的知識、互動等有趣的形式更好的展現食育教育的重要性及魅力。在結束參觀后，營養健康專委會的領導及企業表示與厚澤食育基地負責人開展了座談會。參觀人員非常認可厚澤在食育教育領域的前瞻性和做出的貢獻，雙方就食育教育教學理念、教學模式、職業人才培訓、科技應用與技術創新、產業協同發展等多方面進行了深入交流與探討，對食育教育領域的發展進行展望。開發與各學段學生年齡特點相符的食育課程，是打造食育全鏈條的關鍵。青島家庭食育專委會是干什么的

為家庭食育加“素”，讓我們回歸自然，感受生命喜悅。安徽家庭食育專委會可以合作嗎

如何讓國民懂得更多有關飲食的知識以及提高國民正確選擇食品的能力是日本食育的一個重要的目標。1985年6月日本厚生省為了預防疾病，提倡國民在日常生活當中盡量做到整天的飲食當中能攝入30種食材。之后，又擔心國民過分攝入脂質，鹽分等引起內臟脂肪綜合癥等現代的生活病，于2000年把數字30刪掉，提倡一頓飯當中按照主食，主菜，副菜的方式來保持營養平衡。盡管三十這個數字已經不重要，它只是食材多樣化的一個象征性的數字。但是，一頓飯當中盡量攝入多種的營養成份還是很重要的。因為，飲食過分單一容易造成營養單一，不利于身體健康。實際的營養指導當中，日本的營養師們也會盡量采用多種不同的食材，從而保證飲食的營養平衡。安徽家庭食育專委會可以合作嗎

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