食育需要構(gòu)建多維立體網(wǎng)絡(luò):食育還是需要一個(gè)長期的、系統(tǒng)的科學(xué)過程,不可能一蹴而就,開展學(xué)齡兒童的食育,不光要國家跟進(jìn),還需要高等院校、科研機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)組織、專業(yè)人士等各方的積極參與。食育推動(dòng)計(jì)劃離不開地方國家的支持,需要國家和社會(huì)方方面面的大力支持。食育教育是一項(xiàng)大工程,如果相關(guān)部門加入推動(dòng)這項(xiàng)工作的實(shí)施,對食育的推廣有著至關(guān)重要的意義。在構(gòu)建平臺(tái)方面,相關(guān)科研工作者可以借鑒國外發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn),搭建一個(gè)國際合作平臺(tái),讓更多力量加入進(jìn)來。可以利用多種途徑來把科研成果進(jìn)行傳播和推廣,比如說組織系列科普活動(dòng),還可以組織青少年減少食物浪費(fèi)的競賽活動(dòng)。食育可以幫助民眾了解“吃什么”、“怎么吃”以及“為什么吃”。衢州食育專委會(huì)是干什么的
我國食育教育尚處于發(fā)展階段,在指導(dǎo)綱要、實(shí)施條例等政策導(dǎo)向的指引下,需要全社會(huì)各界力量的共同努力。營養(yǎng)健康專委會(huì)在協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,將協(xié)同更多企業(yè)和社會(huì)資源,組織更多高質(zhì)量的行業(yè)交流活動(dòng),為推動(dòng)“健康中國”的實(shí)施貢獻(xiàn)力量!食育教育是健康教育的根本,也是勞動(dòng)教育的基礎(chǔ)。食育被稱為生存之本、教育之本,它不單單是基于食物的營養(yǎng)教育,它還是技能教育,生活教育。以人民為優(yōu)先,以健康為根本,食育教育刻不容緩,健康中國食育為先!衢州食育專委會(huì)是干什么的家庭家庭食育專委會(huì)成立,家庭食育師計(jì)劃多方面升級(jí)。
健康生活方式是可傳承十代的“好家風(fēng)”:家庭的廚房、餐桌,承載著食物的認(rèn)知、飲食的偏好、飲食的習(xí)慣,悄無聲息地影響著家庭成員身體狀況;也承載著生活儀式感、家風(fēng)傳承和傳統(tǒng)文化傳承,潛移默化地左右著我們對生活的理解,乃至生活狀態(tài)的好壞和精神世界的充盈貧乏。發(fā)揮家庭食育的飲食“指導(dǎo)”作用,用科學(xué)素食調(diào)整家庭膳食結(jié)構(gòu),不只能守護(hù)家庭三代人的身體狀況,還能形成健康生活方式,打造可傳承更多代的“健康基因”。自1984年起,有關(guān)**調(diào)查中國人生活習(xí)慣與病癥產(chǎn)生的關(guān)系發(fā)現(xiàn),每周吃蔬菜14次以上者,比每周吃2次以下的人,肺病發(fā)生率減少75%,肝病減少60%,結(jié)腸、直腸病減少40%。深厚營養(yǎng)講師李琳老師倡導(dǎo)“低脂純素”生活,已對4000余例糖尿病患者進(jìn)行了較好干預(yù)。“家和萬事興”是所有中國人的家庭理想。家庭成員的“身心健康”,是“家和萬事興”的前提和基礎(chǔ)。只有每位家人都身心健康,家庭才能感受快樂,才能創(chuàng)造財(cái)富,才能開創(chuàng)未來。
科學(xué)食素,促進(jìn)人與自然和諧相處:雪崩時(shí)沒有一片雪花是無辜的。我們的衣食住行,無不關(guān)系到環(huán)保的腳步與成效,尤其是源自自然的食物。據(jù)統(tǒng)計(jì),全球近10年出現(xiàn)的新發(fā)傳染病中,75%源自動(dòng)物或動(dòng)物源性食品。伴隨著發(fā)病率的提高,人畜共患病已成為公共衛(wèi)生的重點(diǎn)問題。近年來,素食作為一種環(huán)保健康的生活方式,已經(jīng)形成一場綠色風(fēng)暴,席卷全球。通過家庭食育倡導(dǎo)科學(xué)素食,不只能通過科學(xué)食素,改善家庭膳食結(jié)構(gòu),讓家庭成員,養(yǎng)成健康、低碳、有愛的生活方式,遠(yuǎn)離各類家庭慢病。還能讓更多家庭選擇善待大自然環(huán)境的消費(fèi)生活方式,促進(jìn)保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)人與自然的和諧。自然食育是指以食物和食物系統(tǒng)為載體,以推動(dòng)星球健康和實(shí)現(xiàn)積極的全人發(fā)展為兩大目標(biāo)進(jìn)行的課程和活動(dòng)。
食育不只是知識(shí)教育更有文化傳承:尤其是,在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,企業(yè)為了利潤,迎合和引導(dǎo)更多、更豪華的食物消費(fèi)。 為此,必然要加速擴(kuò)大食物生產(chǎn),于是化肥、農(nóng)藥、灌溉、機(jī)械動(dòng)力消耗等對自然的破壞和負(fù)擔(dān)日益嚴(yán)重,這些不只對人類的食物安全帶來危機(jī),甚至危及人類的可持續(xù)生存。應(yīng)當(dāng)指出的是,這種窮奢極欲、饕餮暴食的飲食習(xí)慣在我國更值得警惕。凡有國外生活經(jīng)驗(yàn)的人都會(huì)發(fā)現(xiàn),中國的宴會(huì)排場、餐桌浪費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于許多發(fā)達(dá)國家。可是,我們的人口數(shù)量、土地資源、水資源、能源等遠(yuǎn)非用之不盡,甚至已顯露枯竭。 因此,古人“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的食育名言,更需要今人的深思和堅(jiān)持。提倡科學(xué)合理的膳食方式,避免豪華浪費(fèi),才能實(shí)現(xiàn)人與自然、人與環(huán)境的和諧。在食育授課的過程中,我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學(xué)”,更多的是進(jìn)行“引導(dǎo)”。衢州食育專委會(huì)是干什么的
食育不只是知識(shí)教育更有文化傳承。衢州食育專委會(huì)是干什么的
食育改變未來給孩子一生健康飲食的較好實(shí)踐:什么是食育?秉承“生活即教育“的思想,為孩子提供食物、食品、食材方面的教育,認(rèn)識(shí)食物的營養(yǎng)和食品安全,不只有利于身體的發(fā)育成長,同時(shí)了解、認(rèn)同、傳承習(xí)慣風(fēng)俗與食品文化,養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式以及生活理念。食育教學(xué)體系:食育的教學(xué)目標(biāo)是讓孩子認(rèn)知自然、了解食物營養(yǎng)、培養(yǎng)感恩之心,加你了正確的飲食習(xí)慣,達(dá)到樹立健康生活的主要素養(yǎng)。《食育之飲食文化和禮儀》是一個(gè)非常受學(xué)生喜歡的校內(nèi)課程,為學(xué)校提供學(xué)生喜聞樂見的校內(nèi)特色課程服務(wù)。衢州食育專委會(huì)是干什么的
素食健康:素食者每日膳食均衡營養(yǎng)七大關(guān)鍵(圖片來源:資料圖片)素食者如何才能在日常飲食中保證“均衡營養(yǎng)”呢?英國食品標(biāo)準(zhǔn)局提出了**新建議。一、吃堅(jiān)果獲取足夠的硒硒是機(jī)體免疫系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的有力保障。日常膳食中,肉類、魚類和堅(jiān)果是硒的**好來源,所以對于素食者來說,只有通過食用堅(jiān)果類食品才能保證飲食中足量的硒攝入。建議素食者每天食用一小袋15克左右的多種類混合堅(jiān)果,而且**好是無鹽的。超市的干果柜臺(tái)一般都能買到那種一大袋里裝著多個(gè)小包裝的,用這類堅(jiān)果當(dāng)零食**合適不過了。二、不吃肉也能補(bǔ)足蛋白質(zhì)保證每日充足的蛋白質(zhì)攝入,對素食者來說非常重要。除肉類以外,還有很多途徑可以補(bǔ)足一天所需的蛋白...