什么是“食育”，其實就是指良好飲食習慣的培養教育，開始食育較有效的年齡應該是在嬰幼兒時期。從孩子記事、懂事開始就應給他們灌輸飲食的來源、制作、營養價值，以及怎樣吃、吃多少等知識，讓孩子從小就培養起來健康營養飲食的習慣，從而養成強健的體魄、提高孩子的想象力與創造力。孩子們參與食育課的過程中無疑是很快樂的，食育課與其他枯燥的課本知識不同，它立足于理論基礎和動手實踐之間。食育的內容和形式可以是豐富多樣的，不一定非要拿著教科書、坐在課堂里，較重要的是通過味覺、視覺、嗅覺、觸覺等多種手段和方式，讓孩子去感受、去體驗。所以我們會經常組織孩子們上一些手工課，啟發孩子們動手實踐的能力，讓他們在實踐中以“玩”的形式學習食品常識、烹飪知識、食文化、營養與健康知識、食品衛生安全常識，養成健康的飲食習慣。食育較好的場所就在家里，而且平凡得每個人可能每天都經歷著。馬鞍山食育專委會服務

“食育”推動計劃的踐行，對于社會組織來說，在這樣一個階段，我們思考我們的食育工作應該如何發展和推動，主要有四方面與大家分享：建立試點；內容研發；科學評估；構建平臺。建立試點:“食育”推動計劃現在有多個校級的試點，還有兩個區、縣級的試點。接下來我們希望能夠做到市級的試點。然而在推向市級食育試點的時候，我們明顯感覺到只有我們自己團隊的成員力量已經不夠了，所以從今年開始我們將培養信陽當地附近的志愿者服務站，希望他們用當地的力量和我們一起推動河南能夠發展到市級食育試點，這是我們基礎的想法。商洛家庭食育專委會活動內容食育是于1896年由日本出名的養生學家提出。

孩子喜歡挑食、偏食怎么辦？孩子不愛吃蔬菜怎么辦？孩子總是邊吃邊玩怎么辦？關于幼兒的日常飲食問題，很多家長有一連串的困惑與煩惱。**指出，這些不良飲食行為將直接影響幼兒的身體健康，那么對幼兒進行食育也就至關重要。那么，如何科學對幼兒進行食育呢？當前，我國幼兒園有關食育的內容主要體現在對幼兒進行的健康教育中。《學齡前兒童膳食指南》第1條指出“規律就餐，自主進食不挑食，培養良好飲食習慣。”然而，目前我國幼兒普遍存在不良飲食行為，比如挑食偏食、邊吃邊玩、菜肉食用不均以及飲食量偏少等，這些不良飲食行為習慣將直接影響幼兒身體健康。

鄉伴食育沒有嚴肅刻板的營養教條，而是活潑地融入環境和教學中，讓孩子能重新認識食材，探索味覺，不但吃得好、吃得健康，還能透過飲食，學習其他方面的知識和技能。食育從幼兒園開始，孩子通過繪本、圖片了解各種植物，在幼兒園的專門用花園里，種植蔬菜、花草。從播種到收獲，所有的變化過程都用照片記錄，讓孩子明白數量的概念，更借由解釋食材的故事，培養孩子的歷史和語文基礎。中小學則將食育融入語文、科學、數學等各門課程。英國自2005年開始，推動一系列的小學飲食教育，包括編寫食育課標準教材；提倡鼓勵學校餐廳使用新鮮、應季、有機的食材；在校園里開辟種植園地，讓孩子有機會親手種植果蔬；開設烹飪課等，希望借此啟發孩子對食物的興趣，讓他們了解更多食物的知識、文化，養成健康的飲食習慣，進而改善英國越來越嚴重的兒童肥胖問題。“食育”這一概念正是由此提出。

    因為除了鹽本身以外，其他食物也有可能含鈉；二是在家炒菜要按照人份計算總鹽量，做到心中有數；三是少吃肉制品，因為無論是加工肉類還是自己在家烹制肉類，鹽消耗量都較大，所以盡量少買加工肉特別是腌制熏制的肉類。“《中國居民平衡膳食寶塔（2022）》已經面世，每天攝入的油、鹽、奶制品、蔬果、谷物、動物性食物需要多大量，看圖譜一目了然，每天的膳食‘照章辦事’就好。”楊月欣說。應回歸植物性食物為主的膳食模式，據推薦“東方健康膳食模式”近幾年，“地中海飲食”在網上走紅，成為不少人追逐的健康膳食模板。《中國居民膳食指南（2022）》次提出“東方健康膳食模式”概念，令人耳目一新。所謂膳食模式，就是一段時間內膳食中所有食物的品種、數量、比例和消費的頻率，它受到很多因素影響，包括農業生產、地理環境、宗教信仰、人口流動等。2019年，《柳葉刀》曾將195個國家和地區的膳食和疾病狀況進行比較認為，中國膳食鹽攝入太多，精制谷物太多。膳食指南修訂**委員會副主任、北京大學第三醫院營養生化研究室主任常翠青認為，中國人傳統的膳食結構是以植物性食物為主，從20世紀90年代開始，膳食結構慢慢變化，動物性食品攝入比較多。食育還能通過體驗食物的生產、制作、享用等相關過程進行的德智體美勞等各方面教育。安慶家庭食育專委會是做什么的

在國內，食物教育本身還是個很新鮮的事。馬鞍山食育專委會服務

自 2005 年開始實施“食育”教育(日本有基本法規定，從幼兒期起，孩子得接受食物、食品相關知識的教育，以培養良好的飲食習慣)，當地的幼兒園或學校對于孩子們如何吃飯特別關心。從我將女兒送進幼兒園開始，一直到她上小學六年級，每月我都會定期收到來自幼兒園或學校的“保健通訊” 。這份“保健通訊”上，寫得較多的，就是“你有沒有好好吃早餐?” …… 工作“腦力”取決于早餐，不吃早餐等于放棄工作——日本的營養學家們為此這樣警告日本國民說。而對于成長中的孩子， 日本**們的要求則比對成年人的要求還更高。馬鞍山食育專委會服務

陜西鄉伴有家農業發展有限公司正式組建于2020-09-23，將通過提供以有機枸杞原汁，天邊云禮，家庭食育師，有機紅棗等服務于于一體的組合服務。旗下天邊云禮,家庭食育師在農業行業擁有一定的地位，品牌價值持續增長，有望成為行業中的佼佼者。隨著我們的業務不斷擴展，從有機枸杞原汁，天邊云禮，家庭食育師，有機紅棗等到眾多其他領域，已經逐步成長為一個獨特，且具有活力與創新的企業。公司坐落于浐灞生態區歐亞大道3639號絲路國際創意夢工場一期5幢10617室，業務覆蓋于全國多個省市和地區。持續多年業務創收，進一步為當地經濟、社會協調發展做出了貢獻。