食育研究，實(shí)現(xiàn)文化自強(qiáng)。對(duì)現(xiàn)代中國(guó)人來(lái)說(shuō)，吃飯不僅是為了果腹，也是一種生活方式，體現(xiàn)著生活的智慧和生命的尊嚴(yán)。隨著時(shí)間的推移和人們需求的變遷，部分傳統(tǒng)飲食禮儀與習(xí)俗已逐漸消失或處于瀕危狀態(tài)，社會(huì)發(fā)展在事實(shí)上對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化造成了一定沖擊。因此，有必要開(kāi)展深入的食育研究，吸收當(dāng)代優(yōu)良文明成果，重建與現(xiàn)代文明相協(xié)調(diào)的新時(shí)代飲食文化，“用美食講述百味人生，用一種溫和的方式討論國(guó)家的變遷，這是中國(guó)真正軟實(shí)力所在”，也是文化自強(qiáng)之路。家庭食育專委會(huì)倡導(dǎo)綠色廚房理念，推廣環(huán)保廚房用品和節(jié)能減排措施，減少家居對(duì)環(huán)境的影響。黃山食育專委會(huì)主要研究什么

鄉(xiāng)伴如何進(jìn)行食育？餐桌，傳統(tǒng)意義上的飯食平臺(tái)，更多的時(shí)候，往往成為孩子與父母的博弈戰(zhàn)場(chǎng)，一邊是低著頭，嘴邊還沾著飯粒的“犯錯(cuò)者”，另一邊是苦口婆心，軟硬兼施的“教育家”。多數(shù)家長(zhǎng)能夠給予孩子的只是一次次的說(shuō)教，結(jié)果往往以一方不歡而散告終，抑或是犯錯(cuò)一方的表面承認(rèn)錯(cuò)誤而收?qǐng)觯词辜彝シ諊院眯逃庾R(shí)開(kāi)明的家庭在餐桌上對(duì)于孩子的交流也大多是禮儀的傳授，恰當(dāng)?shù)摹安妥澜逃眳s無(wú)從談起……食育其實(shí)應(yīng)當(dāng)包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過(guò)各種各樣的活動(dòng)，比如家庭種菜、烹飪等來(lái)促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與食相關(guān)的知識(shí)，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)健康的目的；二是通過(guò)飲食開(kāi)展教育，即通過(guò)飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。四川家庭食育專委會(huì)有人培訓(xùn)嗎該委員會(huì)由專業(yè)人士組成，擁有豐富的飲食知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個(gè)概念，“民以食為天”“夫禮之初，始于飲食”“調(diào)和五味，滋養(yǎng)五臟，順應(yīng)四時(shí)”，這些古訓(xùn)都凝聚著古人對(duì)于“食”的智慧，明明白白地揭示了飲食的重要性。可以說(shuō)，食育是根本，是德、智、體教育的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，我們所處的環(huán)境有很多值得堪憂的問(wèn)題，讓食育顯得尤為重要。食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展，使得食品營(yíng)銷和廣告無(wú)所不在，給父母、孩子灌輸了形色的“食文化”。一方面垃圾食品引誘著孩子偏離健康飲食的軌道，其帶來(lái)的隱患是偏食、肥胖，這些會(huì)影響孩子一生的健康。其次是讓父母無(wú)法正確地選擇和判斷，被商業(yè)化扭曲的食品營(yíng)養(yǎng)、安全“知識(shí)”，沖擊著父母愛(ài)子心切的神經(jīng)，盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)各種“營(yíng)養(yǎng)”，反而為孩子的健康帶來(lái)隱患。

聽(tīng)到食育這個(gè)詞，很多人腦中出現(xiàn)的是食物的食，欲望的欲，表示想吃東西的想法。但我現(xiàn)在講的食育，仍然是食物的食，但卻是教育的育。食物和教育有什么樣的關(guān)系呢？如何將食物融入到教育之中？食物為什么將會(huì)是家庭教育的內(nèi)部呢？希望大家聽(tīng)完講述，再聽(tīng)到食育這個(gè)詞的第1反應(yīng)，變成了食育教育的食育。食育，說(shuō)白了就是把食物當(dāng)作教育的工具。我們以蔬菜為例，種植、消費(fèi)、烹飪、享用、廚余回收都是人與食物接觸的過(guò)程，在這些過(guò)程中從教育的視角加以設(shè)計(jì)，都可以視之為食育。食育不單單是基于食物的營(yíng)養(yǎng)教育，它還是技能教育，生活教育。因此食育被稱為是生存之本、教育之本。家庭食育專委會(huì)的目標(biāo)是讓更多的家庭享受健康美食的同時(shí)，提高飲食健康意識(shí)。

    還應(yīng)該加強(qiáng)早餐中谷物的攝入。如果我們將含鐵的食物與富含維生素C的食品一起食用，將更有利于機(jī)體對(duì)鐵的吸收，因此，建議素食者在用餐時(shí)多吃一些水果和蔬菜，或適量飲用果蔬汁。素食者還應(yīng)盡量避免以茶和咖啡等飲料佐餐飲用，因?yàn)樗鼈儠?huì)阻礙機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，建議**好在飯后1小時(shí)后再飲用茶和咖啡。四、每日膳食七點(diǎn)注意減少糖類的攝入量；減少烹調(diào)中食鹽的添加量；每天至少食用五種以上的水果、蔬菜；每天確保飲用，如果從事體力勞動(dòng)則飲水量還要更多。每餐中淀粉類食品的比例要占到1/3，例如面條、米飯、谷物以及豆類；食用一些含有蛋白質(zhì)的食物，如乳制品、雞蛋或豆類，盡量做到飲食的多樣化；盡量采用烤制、焙烤、水煮、蒸制或微波爐的方法烹調(diào)食品。家庭食育專委會(huì)定期舉辦各類講座、培訓(xùn)和分享會(huì)，為家庭提供交流學(xué)習(xí)平臺(tái)，提高家庭成員的飲食素養(yǎng)。河南食育專委會(huì)可以培訓(xùn)嗎

家庭食育專委會(huì)的產(chǎn)品不僅只是是為了解決飲食問(wèn)題，更是為了提高家庭成員之間的互動(dòng)和交流。黃山食育專委會(huì)主要研究什么

    [責(zé)任編輯：李文慧]中食協(xié)聲明果凍制作不加明膠出口需做清真認(rèn)證來(lái)源：京華時(shí)報(bào)2012年06月25日09:07中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)近日召開(kāi)果凍食品安全研討會(huì)，再次為經(jīng)歷了“工業(yè)明膠”傳聞風(fēng)波的果凍行業(yè)正名：果凍因其口感、形狀、健康成分等原因，在制作工藝中不使用明膠。4月初添加工業(yè)明膠的傳聞，讓果凍、老酸奶成為公眾質(zhì)疑焦點(diǎn)。盡管行業(yè)協(xié)會(huì)和一些主要企業(yè)先后發(fā)布澄清聲明，但仍未完全消除公眾疑問(wèn)。對(duì)此，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事周宓介紹，果凍以其晶瑩剔透的外觀、柔嫩爽滑的口感博得消費(fèi)者的喜愛(ài)，如果……閱讀全文>>[責(zé)任編輯：李文慧]五芳齋粽子發(fā)霉被曝光官方致歉來(lái)源：大洋網(wǎng)-廣州日?qǐng)?bào)2012年06月20日10:57廣州抽檢2批次粽子不合格，為自產(chǎn)散裝粽。昨天媒體曝出有消費(fèi)者買的五芳齋粽子發(fā)霉，五芳齋昨天發(fā)表官方聲明致歉。廣州市工商局昨日透露，今年5月底在廣州市市場(chǎng)流通范圍內(nèi)抽檢49批次粽子產(chǎn)品，其中2個(gè)批次產(chǎn)品查出微生物超標(biāo)，均為某市場(chǎng)門口一食品門店自產(chǎn)自銷的散裝粽子。市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，消費(fèi)者在購(gòu)買粽子產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)首先檢查該產(chǎn)品的外包裝上是否清楚顯示著生產(chǎn)日期，同時(shí)應(yīng)注意粽子食品是否冷藏儲(chǔ)存……閱讀全文>>。黃山食育專委會(huì)主要研究什么