蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲準備好雞蛋液，攤成蛋皮。豬肉剁成肉餡，加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉，攪拌均勻。將肉餡放在蛋皮上，包成蛋餃。粉絲用溫水泡軟，放入砂鍋中墊底。把蛋餃放在粉絲上，每個蛋餃上放一小勺蟹黃醬。鍋中燒開水，將砂鍋放入蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘，直到蛋餃熟透。取出砂鍋，撒上蔥花，淋上熱油激發(fā)出香味。這道蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲，粉絲吸收了蛋餃和蟹黃醬的鮮味，蛋餃鮮嫩多汁，蟹黃醬的鮮香濃郁，味道十分豐富，是一道適合家庭聚餐的菜肴。蟹黃醬涂抹在煎餅上，豐富口感瞬間讓煎餅升級。廣東0蛋黃蟹黃醬純手工

蟹黃醬蒸扇貝粉絲扇貝要挑選鮮活的，洗凈后，用小刀小心地將扇貝肉與貝殼分離，去除內(nèi)臟等雜質(zhì)，將扇貝肉放在貝殼上。粉絲用溫水泡軟，大約浸泡10-15分鐘，泡軟后撈出瀝干水分，均勻地鋪在扇貝肉上。在每只扇貝上放一小勺蟹黃醬，再撒上一些蔥花和姜絲，蔥花能增添香味，姜絲可去腥。鍋中燒開水，放入扇貝，大火蒸5-8分鐘。在蒸煮過程中，要密切觀察扇貝肉的變化，當扇貝肉變色且熟透時，取出扇貝。倒掉盤中多余的汁水，汁水含有較多雜質(zhì)，倒掉能提升口感。淋上蒸魚豉油增添鮮味，再淋上熱油激發(fā)出香味。此時，扇貝肉質(zhì)鮮嫩，粉絲吸收了蟹黃醬和扇貝的鮮味，味道十分鮮美，是一道經(jīng)典的海鮮菜肴，深受食客喜愛。福建鮮香蟹黃醬加盟用蟹黃醬炒制的雞蛋，蛋香與蟹香交融，十分美味。

蟹黃醬蒸南瓜盅小南瓜洗凈，從頂部切開，挖去籽和瓤。將南瓜放入蒸鍋中，蒸10分-15分鐘，至南瓜稍微變軟。豬肉剁成肉餡，加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉，攪拌均勻。把調(diào)好味的肉餡填入南瓜盅內(nèi)，中間挖個小坑，放入一大勺蟹黃醬。將南瓜盅再次放入蒸鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸15分-20分鐘，直到肉餡熟透。取出南瓜盅，撒上蔥花。南瓜的香甜與肉餡的鮮美，再加上蟹黃醬的濃郁鮮香，相互融合，成為一道色香味俱佳的菜肴。

蟹黃醬拌面蟹黃醬拌面堪稱經(jīng)典吃法之一。準備適量面條，可選擇爽滑勁道的堿水面或口感軟糯的掛面。先將面條放入沸水中煮熟，煮至面條無硬芯后撈出，瀝干水分。接著，在熱鍋中倒入少許食用油，放入蒜末爆香，待蒜末呈現(xiàn)出金黃微焦的色澤，散發(fā)出濃郁香氣時，加入一大勺蟹黃醬。小火翻炒，讓蟹黃醬在鍋中慢慢融化，瞬間，那濃郁的蟹香便彌漫開來。將煮好的面條倒入鍋中，與蟹黃醬充分攪拌均勻，讓每一根面條都均勻地裹上蟹黃醬。你還可以根據(jù)個人口味撒上一些蔥花、香菜或者少許芝麻，增添風(fēng)味。這樣一碗蟹黃醬拌面，每一口都能感受到蟹黃醬的細膩醇厚與面條的爽滑勁道，蟹香在舌尖久久回蕩。蟹黃醬包裹著鮮嫩蝦仁，一口下去，鮮香四溢。

蟹黃醬炒胡蘿卜絲制作蟹黃醬炒胡蘿卜絲，先挑選色澤鮮亮、表皮光滑的胡蘿卜，洗凈后切成均勻細絲，確保受熱均勻。鍋中倒入適量食用油，待油溫?zé)幔湃胨饽┍悖查g蒜香四溢。緊接著加入一大勺蟹黃醬，小火慢炒，隨著溫度升高，蟹黃醬的醇厚香氣逐漸散發(fā)，紅油慢慢滲出。此時倒入胡蘿卜絲，快速翻炒，讓每一根胡蘿卜絲都能均勻裹上蟹黃醬。翻炒過程中，可依據(jù)個人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味，持續(xù)翻炒至胡蘿卜絲變軟。原本清甜的胡蘿卜絲，因蟹黃醬的融入，多了濃郁鮮香，口感層次豐富，成為一道美味又營養(yǎng)的家常素菜，無論是下飯還是佐餐都十分合適。蟹黃醬里滿滿都是蟹黃精華，每一口都超滿足。福建即食蟹黃醬下飯神器

細膩綿密的蟹黃醬，入口即化，蟹黃的鮮香在舌尖肆意散開。廣東0蛋黃蟹黃醬純手工

蟹黃醬焗南瓜挑選質(zhì)地緊實、色澤金黃的南瓜，去皮去籽后切成均勻小塊，上鍋蒸熟。待南瓜塊能用筷子輕松戳透，取出放入碗中，用勺子壓成細膩的南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油，小火融化后，加入兩大勺蟹黃醬，慢慢翻炒。蟹黃醬在黃油的浸潤下，濃郁鮮香瞬間散發(fā)。倒入南瓜泥，充分攪拌，依據(jù)個人口味加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味。將混合好的南瓜泥裝入焗碗，表面鋪滿馬蘇里拉芝士碎，放入預(yù)熱至200℃的烤箱。烤10-15分鐘，芝士逐漸融化并呈現(xiàn)誘人的金黃拉絲狀態(tài)，一道香甜軟糯又帶著濃郁蟹黃鮮香的蟹黃醬焗南瓜就完成了。廣東0蛋黃蟹黃醬純手工