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武夷巖茶基本參數
  • 品牌
  • 桭興堂
  • 型號
  • 武夷巖茶
  • 產地
  • 福建·南平·武夷山
  • 可售賣地
  • 不限
  • 是否定制
  • 材質
  • 正巖茶葉
  • 配送方式
  • 物流或快遞
武夷巖茶企業商機

    大紅袍的特點外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。現在大紅袍有2種類型,一種是拼配出來的大紅袍,制茶師通過完美搭配不同茶類,讓大紅袍具備香氣多變、湯水醇厚、柔和的特點。這類大紅袍,個性多變,能給你不同的驚喜。另外一種就是純種大紅袍,是從母樹大紅袍上繁殖而來,這類茶較大程度上保留了母樹大紅袍的特征,但具體有多完整,還不好說,畢竟沒有人喝過母樹大紅袍。整體來說,大紅袍作為茶王,還是很有代表性。水仙的特點條索肥壯、色澤烏綠潤帶寶色,葉基主脈寬扁明顯,香幽長似蘭花香,味濃醇而厚回味甘爽,湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色,葉底軟亮、朱砂紅邊明顯,耐沖泡,素有“醇不過水仙”之說。在水仙中,有老叢和高叢的概念。老叢指的是樹齡超過60年的茶樹。老叢水仙的品質突出,有清涼感,叢味、有苔蘚味、茶湯醇厚、稠滑、香氣細幽,耐泡,深受老茶客的喜愛。高叢水仙的指的是樹齡在30-60年之間的茶樹。相比之下,高叢水仙會更年輕一些,整體口感比老叢更嫩,各方面指標稍遜老叢水仙一些。但相比普通水仙來說,算是品質優異的!肉桂的特點肉桂條索緊實、香氣濃郁、辛銳似桂皮香。巖茶的茶葉形態美觀大方,透出一股品質之美。奇種武夷巖茶聯系方式

武夷巖茶

    馬頭巖因為面積較廣,大致要分成三花峰、桃樹窠、貓耳石、云峰幾個為主的小區域。它們之間有地理共性的同時,也由于位置、土壤的差異性而各具特色,比如大王峰背后的桃樹窠以風化石為主,土層較淺,植被多;云峰的土壤則屬半風化巖,土層較深,植被少;橫窠位于三仰峰腳下,界于兩坑兩澗之間,有澗水流經,植被和物種豐富。橫窠的肉桂大多種植于八十年代,呈現出較獨特的老樹品質;三花峰的土壤是沙粒狀的風化巖,貓耳石則是半風化巖半黃壤土。1.磊石巖帶有濃郁芳香氣息和伴潮濕樹叢的香味,入囗圓潤豐滿,層次感表現力強,酸度適中,回味很出色,種植環境造就了其特別的氣質。2.三花峰茶湯清透澄亮,乳香和新鮮水果的復合香味,入口纖細、清爽,優雅怡人,收斂感強,回味清晰干凈若帶甘苦,喉韻綿長。3.貓耳石茶湯金橙亮麗,多種花香夾帶淡淡桃香,山場高度氣息顯露清晰,口感圓潤飽滿,收斂感適中,帶有微弱的木質本香。茶湯待至中溫含咽口中,甜度、粘稠度表現出色,尾韻綿長,回甘持久。4.云峰山:閃耀著紅琥珀色的茶湯,蓋香飄散出溫和的花果芬芳;入囗帶有馥郁的果香味和完美的辛辣余味;茶氣濃銳,骨鯁明顯、巖土氣息隱約其間,苦澀度略微,轉化甘甜綿長。武夷山鐵羅漢武夷巖茶產品介紹巖茶,因"巖巖有茶,非巖不茶"而得名。屬半發酵茶,青茶(烏龍茶),以"巖骨花香"的獨特巖韻著稱。

奇種武夷巖茶聯系方式,武夷巖茶

    武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀,也是當家品種之一。肉桂以其獨特的香或者水的煞口度,濃烈度,滋味的豐富度或者不同山場特征群冠武夷巖茶。下面分別列舉幾款名巖山場的肉桂。一、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間,流香澗西側,海拔高度290米至500米之間,植被茂盛,生態環境優越,是一個天然的山間谷地。比起三坑兩澗那些狹長的山澗,竹窠的地勢更加低洼,被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”。低洼的地勢,凝聚了許多的自然肥料和水分,土壤肥沃,水分充足,又避風排水,青苔滋生。竹窠的肉桂比較大的特征就是水厚,茶氣足,內涵物質豐富,青苔味,野生自然氣息足。品飲過程中,茶氣相對比較內斂,喉韻感強,回甘快而持久,巖韻突出,喝完嘴巴留香相當持久,香氣以桂皮香、奶油香為主,茶湯極為絲滑,甘順。二、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地,通往天心巖的一條深長峽谷,峽谷兩側峭壁連綿,逶迤起伏,形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。九龍之間呈現一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。沿著幽谷鋪設了一條石徑。兩側澗水長流,茶園碧綠,芬香沁人,景色幽美。九龍之間呈現一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。

    炭焙鐵觀音炭焙鐵觀音指在傳統半發酵基礎上,進行炭焙的鐵觀音茶,多指木炭焙制的安溪鐵觀音。屬于茶中臻品。這樣的茶與平時所接觸的清香型鐵觀音不同。主要體現在湯色、口感方面。炭焙主要的兩個要數:1、原料等級要求較高,輕發酵的鐵觀音不符合該炭焙的要求。2、炭焙師傅手藝要求較高,會準確把控溫度,技術差的師傅容易焙焦。其要求用炭焙時間在6-7小時,火候必須掌握的游刃有余,不能太高的溫度。此時炭焙出來的茶有獨特的口感,其回甘顯,喉韻強,還帶有點火香味。總結傳統工藝越來越多的被現在制茶工藝取代,又由于人力物力的原因,炭焙茶越來越少。但,碳烘焙的茶帶來口感上的味覺盛宴是驚喜、是香甜,更具有保證,特別是炭焙過的茶,帶有點“火”味,湯色也會更加偏向于傳統色,水感更加的厚滑,口感獨特。巖茶的制作工藝經歷了千百年的歷史傳承。

奇種武夷巖茶聯系方式,武夷巖茶

    讓一些剛剛接觸巖茶的茶友也開始懷疑,是不是自己不適合武夷巖茶;再者,一些喝小品種巖茶入門的茶友則驚呼,這些到底是不是一種茶類。因為這些問題,在我剛開始接觸巖茶的時候也同樣有過。倒不是不喜歡正巖肉桂的剛烈,只是價格確實不夠日常口糧,也就是在武夷山的茶季嘗嘗毛茶,或是與朋友一起才舍得品品它的滋味。于是退而求其次,選擇了一款半巖的花香肉桂。說其特點,中輕焙火工藝,通過制茶過程將其花香更好地保留下來,香氣高揚。雖為半巖產區,但山場環境好,在武夷山景區周邊。茶比較耐泡,8泡以上沒有問題。有人會問,中輕火還能保證肉桂的特點嗎?那就要喝過才知道,即便是中輕焙火,也依然是巖茶的傳統工藝,加上鮮葉等級高,肉桂該有的特點并不會少。熱水沖泡,茶的香氣瞬間被激發進入水中,而喝一口茶湯,便可以真切的感受到桂皮香對口腔的刺激感。聞杯蓋,奶香明顯。我喝巖茶有個習慣,只要是等級不錯的茶,都會保留第1泡的茶湯,靜置放涼后再喝。而這款花香肉桂的第1泡茶湯柔滑,特點明顯。今年去武夷山,剛好趕上做這份肉桂。廠里彌漫的香氣,從正在工作的搖青桶中抓上一把鮮葉捧在手里,舒服。鮮葉的味道,師傅的工藝,不眠不休的認真態度。巖茶的茶葉形態美觀,富有觀賞性,能夠提升喝茶的樂趣。南平定做武夷巖茶耐泡

巖茶的香氣宜人,讓人心情愉悅。奇種武夷巖茶聯系方式

    茶品種有:水仙、肉桂、名叢。一條橫貫東西的峽谷,連接天心巖和崇陽溪的水系,坑澗內茶園廣布,光照充足。大坑囗為九龍窠、倒水坑、天心巖一帶的溪水干流,溪流也帶來上流的肥沃土壤,養料充足,所以植茶樹無需施以肥料。8、九龍窠肉桂茶——九龍窠肉桂茶專題大紅袍景區內,海撥326m。茶樹品種有:大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍,九龍之間呈現一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩詞,陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩作。往東至永樂禪寺。9、竹窠肉桂茶流香澗西側,海撥351m。茶品種有:水仙。一條優美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長的山澗,竹窠的地勢更加低洼,被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分,又避風排水,青苔滋生。水仙品種葉片特寬大,光合能力前列,茶品較好滋味獨特。10、三仰峰肉桂茶九曲溪第七曲,海撥。茶品種有:老樅水仙。樹齡近百年,因此峰為景區**高處,故地勢險峻,采摘茶非常困難,產量有限故制作時多手工完成。水仙品種是喬木,滋昧綿厚,火工烘焙到點可以長時間存放,陳茶氣足韻足。奇種武夷巖茶聯系方式

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