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武夷巖茶基本參數
  • 品牌
  • 桭興堂
  • 型號
  • 武夷巖茶
  • 產地
  • 福建·南平·武夷山
  • 可售賣地
  • 不限
  • 是否定制
  • 材質
  • 正巖茶葉
  • 配送方式
  • 物流或快遞
武夷巖茶企業商機

福鼎白茶就是用產自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉,不炒不揉,特殊工藝制作而成,其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,滋味清淡、清甜爽口的品質特點。根據采摘芽葉的不同,白茶可分為:白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等,近年來,根據市場需要又推出緊壓白茶等。福鼎大白茶樹高1.5—2米,幅寬1.6—2米,樹勢半開張,為小喬木型。分枝較密,節間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形,先端漸尖并略下垂,基部稍鈍,葉緣略向上。通常大12×5.4厘米,長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側脈明顯,7—11對。鋸齒較整齊、明顯,27—38對。葉肉略厚,尚軟。一芽二葉長5.1厘米,百芽重23克。花型較大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,結果率高,茶子大而飽滿。發芽期在3月上旬,11月中旬停止生長。生長期全年達8個月。生長勢旺盛,抗逆性強,耐旱亦耐寒,雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強,壓條、扦插發根容易,成活率高達95%以上。產量比當地菜茶高。制成紅茶、綠茶、白茶品質均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多為特色。巖茶具有獨特的香氣和口感。牛欄坑武夷巖茶貴嗎

武夷巖茶

    福鼎白茶的保存方法:白茶存放時間越長,其藥用價值越高。但是正確的福鼎白茶的保存方法才能保證其價值不變甚至越來越高。那福鼎自茶的保存方法是如何的呢?1、福鼎白茶保存環境宜密封、陰涼、干燥、避光、無異味、無污染。2、福鼎白茶的含水量高,保存前應該先用生石灰吸濕,在存儲密封干燥的容器里3、家庭存儲法是先將福鼎白茶用錫紙袋密封包裝后,在置于密度高、有一定強度、無異味的密封所料袋中。如果短期內(20天)內喝完放在干燥陰涼處即可,如果長期保存(一年以上),則需置于冰箱中(茶葉單獨存儲),可是茶葉保持方向如初色澤如新4、福鼎白茶的干茶質地疏松,孔隙較多,具有極強的吸附性,因此要遠離化妝品、樟腦丸等散發性氣味物品,要單獨存放,否則吸附異味的茶湯會很難喝。 南平代理武夷巖茶客服電話巖茶獨特的產地和制作工藝,讓人難以忘懷。

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清代民國時期,白茶作為端高茶葉出口歐美,英國貴族階層泡紅茶時放入幾根白毫銀針,顯示其珍貴。1938年,點頭鎮龍田人李得光成立福鼎白茶合作社,茶農可直接向聯社所轄的村社交茶、領款有民國時期李得光向茶農收購茶青的字據為證。國外的科研機構早就對白茶的保健功效進行研究。原全國委員、國家茶葉質量監督檢測中心原主任駱少君研究員說:福鼎白茶是“墻內開花墻外香”一族。原福建省茶葉協會秘書長陳金水說:晚清以來,北京同仁堂每年購50斤陳年白茶用以配藥。在計劃經濟的時候,國家每年都要向福建省茶葉部門調撥白茶給國家醫藥總公司做藥引(配伍),配制成非常高級的藥。進入21世紀,白茶得到英國凱特王妃的喜好,2009年英國王子世紀婚禮的結婚紀念茶就是用福鼎白茶配制而成。

    老樅水仙在巖茶中是一泡很高境界,極具神秘色彩的好茶。武夷巖茶中素有“醇不過水仙,香不過肉桂,霸不過鐵羅漢”之說。老樅有著普通水仙所不具備的特征,它沒有驚艷的感覺,隱含的韻味,順滑而厚重的水路,醇厚耐久滋味。幽幽的香氣、濃郁的茶湯,,仿若無物無需吞咽的感覺,香濃而不銳、清長,順暢的喉韻,有的則帶乳香和水仙花香,薄荷冰涼感,老樅獨特幽柔的'蘭香樅韻',滋味醇厚,回甘持久。能夠讓人體會到樸素的自然清韻,讓很多巖茶愛好者為之癡狂。大家熟知的老樅香氣有三大特征:青苔香,粽葉香,木質香。而對于不同山場的環境的老樅水仙,除了香氣的區別之外它的滋味,韻味,山場氣息,生態氣息以及給人的體感享受各有不同,如:吳三地老樅的樅韻,高山韻,古井老樅的巖骨花香,木質香以及生態味,三仰峰老樅的濃烈,蒼勁的木質香等。武夷山現有老樅水仙的產地有:慧苑坑、楓樹窠、古井、竹窠、蓮花峰、佛國巖、碧石巖、三仰峰、獅子峰、齊云峰、赤石、樟樹、吳三地、竹坑、桐木關等。下面分別介紹幾款代表性的山場的老樅水仙。一、吳三地,福建省武夷山市洋莊鄉漿溪村所管轄的一個自然村,在武夷山自然保護區腹地。有著二千多棵珍貴的百年老樅水仙。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是我國烏龍茶中之極。

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    武夷雀舌:初制師、精制師、拼配師、茶藝師。初制師:也稱為“做青師傅”即“做青”,是巖茶制作中重要的角色,是生產茶的關鍵人物。“做青師傅”的職責是:把控青葉的萎凋程度、把控做青時間長短、把控茶青發酵程度、還有炒揉焙。“做青”之人的辛苦不亞于采茶工,只是不被日曬雨淋而已。晴天時,要立即將茶青“開青”,即分篩抖開“曬青”,然后進行拼篩,移上晾架。雨天時,要把茶青抬上青樓燒柴熱烘翻攤。茶青的曬、烘、很考驗“做青師傅”,要求眼要不停的觀察、腳要不停的走動、手要不停的翻看。“做青師傅”的絕技與經驗,還要體現在會看:倒青、走水、還陽、辨香、等技藝上。茶葉品質因子的把控,都取決于“做青師傅”水平的高低,因此,“做青”在武夷巖茶制作過程中,是決定茶葉品質的關鍵環節。精制師:也稱為“焙茶師傅”即“焙茶”,也是武夷巖茶制做的重要人物。焙有水焙、復火、補火(俗稱坑火),焙火溫度通常在80~120℃之間,不管天氣有多熱,焙茶師基本上整天都要在呆在焙間里。焙茶處于茶葉精制環節,從茶葉揀剔、篩分、顛簸、打堆、打焙、開火、翻茶、上下焙、都有非常具體的時間、溫度、手法要求。拼配師:也稱為“看茶師傅”。桭興堂文創讓生活更美。武夷巖茶葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;南平大紅袍武夷巖茶怎么泡

巖茶的泡茶過程帶有一種儀式感,使人在品茗時感受到寧靜和平靜。牛欄坑武夷巖茶貴嗎

    葉色發亮有光澤稱為“軟亮”。綠葉紅鑲邊:做青適度,葉緣珠紅明亮,淺黃綠色或青色透明。青張:無紅邊的青色葉片。暗張、死張:葉張發紅,夾雜暗紅葉片的為“暗張”,夾雜死紅葉片的為“死張”。請教:完整的評審泡法看到烏龍魚在帖子里多次提起,我卻找不到完整的原貼,有哪位能提供一下地址?還有,有一些不明白的一并請教:1、南苑評審杯的容量是多少CC?按照1:20應放多少克干茶?2、這種泡法需要洗茶嗎?洗多久?3、是否只按照2、3、4分鐘的比例泡3次?后面不泡了?這是侯總的審評泡法,你可看看!2015-8-2317:17南苑茶葉這是劉大哥以前發的巖茶泡法,里面有提到審評泡法!!!我把主要文字轉來:品茗六擇:擇茶、擇水、擇具、擇境、擇人、擇法。品飲武夷巖茶重點講講“擇法”:投茶量:沖泡壺具容積的1/2左右。依個人喜好濃淡進行調整:喜淡者少些為1/3——1/2;喜濃者多些為1/2——2/3。水溫:需現開現泡。好配備“隨手泡”。浸泡時間:1至3泡浸泡20——30秒,以后每加沖一泡,浸泡時間增加10——20秒。浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致,且可沖泡10余泡。沖泡次數與浸泡時間有關。注意事項:濃淡調整用投茶量進行。(若投茶量較少如茶水比為1/22。牛欄坑武夷巖茶貴嗎

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