武夷巖茶以大紅袍為有名,幾成武夷山形象代言茶,而大紅袍發(fā)出實(shí)實(shí)在在的蘭草之香,故這里以“清若蘭”**武夷巖茶之茶香。苦和甘,心自明:無(wú)論苦中有甘,先苦后甘,品者自可從中領(lǐng)悟,或許心如明鏡,卻不足以為外人道。人生味,寓其中:習(xí)茶的過(guò)程,既是開(kāi)啟心靈之旅,享受精神愉悅的過(guò)程,同時(shí)也是體會(huì)人生真諦的過(guò)程。人生百味,盡在其中。茶是儒,貴禮雅:**茶文化在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中,吸收了儒釋道三教精華,于儒,便是注重“禮”、“雅”的中庸和諧之美。茶是佛,長(zhǎng)至善:由“茶禪一味”到“吃茶去”的***公案,便可知茶和佛教的極深淵源。而佛門(mén)慈悲,與茶的善性共通。茶是道,重?cái)z生:道家養(yǎng)生古名攝生,以包括茶養(yǎng)的方法來(lái)達(dá)到身心**之目的。惜茶心,存感恩:真正的好茶,匯集和濃縮了陽(yáng)光、土壤、水分、植物的精華和人的辛勤勞作。因此真正懂得品茶者,會(huì)珍惜茶中所凝聚的緣分,也會(huì)發(fā)自?xún)?nèi)心地感謝造物的恩澤。品好茶,福長(zhǎng)遠(yuǎn):品好茶可以做兩種理解,一是品嘗好的茶,即作如此斷句:“品—好茶”,二是把茶品嘗好,即作這般斷句:“品好—茶”。只有這兩者的完美結(jié)合,才是圓滿的習(xí)茶過(guò)程,并將由此得到綿長(zhǎng)久遠(yuǎn)的福分。巖茶的香氣和口感能夠喚醒人們內(nèi)心深處的興奮和愉悅。武夷山大紅袍武夷巖茶價(jià)格信息
炭焙鐵觀音炭焙鐵觀音指在傳統(tǒng)半發(fā)酵基礎(chǔ)上,進(jìn)行炭焙的鐵觀音茶,多指木炭焙制的安溪鐵觀音。屬于茶中臻品。這樣的茶與平時(shí)所接觸的清香型鐵觀音不同。主要體現(xiàn)在湯色、口感方面。炭焙主要的兩個(gè)要數(shù):1、原料等級(jí)要求較高,輕發(fā)酵的鐵觀音不符合該炭焙的要求。2、炭焙師傅手藝要求較高,會(huì)準(zhǔn)確把控溫度,技術(shù)差的師傅容易焙焦。其要求用炭焙時(shí)間在6-7小時(shí),火候必須掌握的游刃有余,不能太高的溫度。此時(shí)炭焙出來(lái)的茶有獨(dú)特的口感,其回甘顯,喉韻強(qiáng),還帶有點(diǎn)火香味。總結(jié)傳統(tǒng)工藝越來(lái)越多的被現(xiàn)在制茶工藝取代,又由于人力物力的原因,炭焙茶越來(lái)越少。但,碳烘焙的茶帶來(lái)口感上的味覺(jué)盛宴是驚喜、是香甜,更具有保證,特別是炭焙過(guò)的茶,帶有點(diǎn)“火”味,湯色也會(huì)更加偏向于傳統(tǒng)色,水感更加的厚滑,口感獨(dú)特。南平珍稀武夷巖茶加盟連鎖店巖茶的茶葉質(zhì)地緊實(shí),富有彈性。
《茶經(jīng)》據(jù)“神農(nóng)嘗百草,日遇七十毒,得荼而解”得出“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”的結(jié)論,告訴我們茶起源于遠(yuǎn)古。無(wú)獨(dú)有偶,福建太姥山地區(qū)也流傳一個(gè)相類(lèi)似的神話傳說(shuō):說(shuō)堯時(shí)有一0,居才山種藍(lán),見(jiàn)山下麻疹流行,便教人用茶治病救人,由此感動(dòng)上蒼,羽化成仙,后人尊其為“太姥娘娘”,并向她學(xué)習(xí)種茶。剝?nèi)髡f(shuō)的神話外殼,并從現(xiàn)實(shí)中尋找與傳說(shuō)相合拍的現(xiàn)實(shí)證據(jù),不難印證傳說(shuō)的真實(shí)性,從而獲得傳說(shuō)所承載的太姥山先民在生產(chǎn)生活方面的真實(shí)信息。店下馬欄山和白琳考古發(fā)現(xiàn)告訴我們,太姥山一帶早在新石器時(shí)期就有古人類(lèi)活動(dòng),后人也考證出太姥娘娘其實(shí)就是神話了的母系氏族年代閩越地區(qū)部落聯(lián)盟首領(lǐng),或者說(shuō)是當(dāng)時(shí)古人類(lèi)集群的表代性人物;1957年福建茶樹(shù)良種普查時(shí),就發(fā)現(xiàn)從太姥山區(qū)有野生古茶樹(shù)群落的存在,而且傳說(shuō)中太姥娘娘-并得道升天的地方便有綠雪芽古茶樹(shù),福鼎大白茶、大毫茶也是從太姥山中移植出去的,這些都說(shuō)明太姥山先民們完全有機(jī)會(huì)在太姥山區(qū)發(fā)現(xiàn)茶;太姥山區(qū)民間自古就有將曬干的茶芽收藏,用于治麻疹的驗(yàn)方,進(jìn)一步說(shuō)明茶是作為藥用的。由此我們可以得出,遠(yuǎn)古時(shí)代,以太姥娘娘為表代的太姥山先民同以炎帝神農(nóng)為表代中原古人類(lèi)一樣,發(fā)現(xiàn)茶并用茶治病。
新手容易醉茶。五、流香澗肉桂流香澗在福建武夷山,位于無(wú)心巖西面。山北諸澗,皆自西而東,獨(dú)流香澗反道西行,故稱(chēng)倒水坑。澗邊巖壁夾峙,懸崖峭拔,非亭午不見(jiàn)日月。澗邊多生山蘭石蒲,幽香沁人。流香澗,原名倒水坑,位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,流勢(shì)一反常規(guī),不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,匯于崇陽(yáng)溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑。坑水經(jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,直趨里許,與水簾洞之瀑水合流,繞霞濱巖過(guò)石門(mén)至雞母林,又合黃龍溪出赤石下大溪。澗旁蒼石丹崖壁立,曲折蜿蜒,行如深巷中,約五六公里,青藤垂蔓,幽草叢生,其間點(diǎn)綴著一叢叢的山蕙、石蒲、澗蘭。落英漂灑,香逐澗水,幽香撲鼻,令人陶醉,大有“一入清涼境,三伏炎全消”的感受。明朝詩(shī)人徐渤游歷此地之時(shí)樂(lè)而將此澗改名為流香澗。流香澗肉桂:香氣以野花香,桂花香為主、香氣清幽、悠遠(yuǎn)、幽幽山野生態(tài)氣息。湯水甘爽、滋味足,水路細(xì)膩,巖韻強(qiáng),清甜感強(qiáng),回甘生津,喝完出汗口齒留香。六、碧石巖肉桂碧石巖為武夷山九十九名巖之一,嵐光璀璨,巖色青碧,綠樹(shù)掩映,益增蒼翠。四周亂石林立,山花點(diǎn)綴,清新悅目。巖茶的品質(zhì)和傳統(tǒng)工藝使其成為了高雅藝術(shù)和文化的象征。
全肉宴整個(gè)武夷山風(fēng)景區(qū)和茶區(qū)渾然天成,整個(gè)茶區(qū)面積廣闊,分布著許多茶場(chǎng),所種植的茶樹(shù)生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好,區(qū)內(nèi)面積70平方公里,東至祟陽(yáng)溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黃柏溪。1、牛欄坑肉桂——牛欄坑肉桂專(zhuān)題天心寺東北邊,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m。茶品種有:肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,所產(chǎn)之茶香氣飽滿,齒頰生津。坑內(nèi)澗水常流,柔風(fēng)常撫,大風(fēng)不往,朝陽(yáng)夕暉,烈日不至,是巖茶的巖骨花香的家園。2、馬頭巖肉桂茶——馬頭巖肉桂專(zhuān)題"馬頭巖肉桂",老茶客都愛(ài)簡(jiǎn)稱(chēng)為"馬肉",香氣而言,馬肉沒(méi)有牛肉那般"開(kāi)蓋奪香",但其香氣依然屬于巖茶"高香"系列,更多了一分芳醇;口感也沒(méi)有牛肉那么"橫沖直撞",卻是很有個(gè)性的一款茶品,開(kāi)泡香型很兇,茶湯柔順,入口十分甘韻,屬果香類(lèi)型,滋味濃,水中香、蓋香、掛杯香均持久,茶湯順滑,具有性?xún)r(jià)比的好茶品!3、悟源澗肉桂茶——悟源澗肉桂茶專(zhuān)題(清乾隆年間江西茶商捐資題刻)馬頭巖南麓,海拔342m。茶樹(shù)品種有:水仙,肉桂(馬肉),三仰峰等諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,形成澗的源頭,注入到山腳蘭湯村,然后匯入了九曲溪。澗內(nèi)老茶樹(shù)眾多,奇花異草,山泉水清澈甘甜。巖茶的香氣能夠舒緩身心,帶來(lái)寧?kù)o的自然氛圍。武夷山鐵羅漢武夷巖茶經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)
巖茶凝聚了大自然的獨(dú)特氣息和能量。武夷山大紅袍武夷巖茶價(jià)格信息
在市面上有較高的聲譽(yù)。現(xiàn)今武夷巖茶中有四大名樅:鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰,盛名的大紅袍之前也是武夷山四大名樅之一,后因大紅袍成為單獨(dú)的品種,半天腰才有機(jī)會(huì)填補(bǔ)大紅袍的空缺,進(jìn)入四大名樅的行列之中。武夷山除四大名樅之外,還有白牡丹、金貴、金鎖匙、北斗、白瑞香等。3武夷巖茶肉桂系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。武夷肉桂是以肉桂樹(shù)品種的茶樹(shù)命名的名茶,成茶外形緊結(jié)呈青褐色,湯氣香味刺鼻。肉桂是武夷巖茶的花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名樅之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評(píng)定肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤(rùn)有光。4武夷巖茶水仙系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。武夷水仙茶是武夷巖茶中之望族,栽培歷史數(shù)百年之久,原來(lái)自水吉之大湖,傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下,故名為祝仙,因當(dāng)?shù)亍白!迸c“水”同音,后習(xí)慣稱(chēng)為水仙至今。武夷山由于其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,逐使水仙品質(zhì)更加優(yōu)異,如今樹(shù)冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結(jié)有寶光色,沖泡后香含蘭花葉濃而醇,湯色深橙耐沖泡,葉底黃亮朱砂邊。 武夷山大紅袍武夷巖茶價(jià)格信息