見證了茶樹從幼苗成長為參天大樹的過程。他說：“茶樹就像我們的孩子，需要我們用心去呵護。只有這樣，它們才能茁壯成長，為我們帶來豐收和幸福。”老茶農的話語雖然簡單，卻蘊含著對生活的深刻理解和對自然的敬畏之心。夕陽西下，天空被染成了一片金黃。我站在茶園的高處，俯瞰著這片綠色的海洋，心中充滿了感慨。我想到了那些默默奉獻的茶農們，他們用自己的辛勤勞動和汗水，換來了這片茶園的繁榮和豐收。他們的故事和精神，讓我更加敬佩和感動。這次武夷山茶茶場之行，讓我深刻感受到了茶文化的魅力和茶農們的辛勤付出。我不僅學到了關于茶的知識，更領悟到了生活的真諦和對自然的敬畏之心。我相信，這次的經歷將成為我人生中寶貴的財富，激勵我在未來的日子里更加珍惜生活、尊重自然。巖茶的香氣能夠舒緩身心，帶來寧靜的自然氛圍。南平奇種武夷巖茶供應商
海拔1200米左右。環境獨特，種植水仙歷史悠久，許多老茶樹與竹林共生，與溪澗為伴，得天獨厚的環境滋養，樹齡都在百年左右，擁有了獨有的“竹韻”、“蘭香”與青苔味和老樅味。吳三地百年老樅入口甘醇度高，青苔粽葉香舒適悠遠，高山韻味足，四五泡木質味厚重濃郁，茶湯細膩順口，隱約有淡淡的蘭花香，湯水甘甜度極好，舌苔清涼，六泡后，粽葉味，樅味明顯，而且持久，甘美如露。九泡其味猶存！二、三仰峰三仰峰在武夷山風景區內，海拔，武夷巖茶中心區域保持古老的水仙茶樹，是早一批移栽武夷山的水仙茶樹。三仰峰是武夷九十九巖排一位的茶山，茶園古老幽靜，老樹上從根莖到樹葉都布滿青苔。在武夷山市區或星村鎮都可望見它那巍巍的雄姿：三個丹壁簇翠的峰頭，層層迭起，昂首向東。三仰可分為大仰、二仰、小仰，高者為大仰，次者為中仰，再其次為小仰，故名。仰望三仰峰，宛如巨石三片，斜插碧霄，形為旌旗招展，駿馬凌空，十分雄偉壯觀，由慧苑或小桃源均可登臨。三仰峰老樅水仙香氣以沉穩的木質香和沉香為主，滋味豐富，水厚重，茶湯較烈，濃度高，茶氣很足，甘醇度很高，滑稠，喝完口齒留香。三、慧苑坑慧苑坑在景區深處，是幾大坑和幾大澗的交匯處。南平牛欄坑武夷巖茶加盟費巖茶凝聚了大自然的獨特氣息和能量。
老樅水仙是一種珍貴的巖茶品種，以其獨特的品質和口感而著稱。以下是對老樅水仙的詳細介紹：品質特點：1.外觀：老樅水仙的干葉條索緊結，色澤砂綠帶黃，油潤有光澤。葉片邊緣整齊，葉脈清晰，顯示出良好的生長狀態。2.香氣：老樅水仙的香氣是其明顯的特點之一。它有著濃郁的蘭花香，這種香氣純、持久，讓人一聞難忘。隨著陳香的逐漸形成，老樅水仙的香氣會更加豐富和復雜，帶有一種獨特的陳香和木香。3.滋味：老樅水仙的滋味醇厚、回甘悠長。入口時，茶湯柔和、順滑，有一種淡淡的甘甜味，仿佛是大自然的饋贈與人的味蕾。同時，它的回甘也非常明顯，讓人在品味之后仍能感受到那份淡淡的余韻，仿佛在口腔中留下了一抹永恒的記憶。4.湯色：老樅水仙的湯色清澈明亮，呈金黃色或橙黃色，富有光澤。這種湯色的形成與茶樹的生長環境和制作工藝密切相關，是老樅水仙品質的重要體現。制作工藝：老樅水仙的制作工藝十分精細，包括曬青、搖青、揉捻、烘焙等多個步驟。其中，烘焙是老樅水仙制作的關鍵環節，通過烘焙可以去除茶葉中的水分和雜質，提升茶葉的香氣和口感。同時，烘焙的程度也會影響到老樅水仙的陳香和口感的表現。
老樅水仙在巖茶中是一泡很高境界，極具神秘色彩的好茶。武夷巖茶中素有“醇不過水仙，香不過肉桂，霸不過鐵羅漢”之說。老樅有著普通水仙所不具備的特征，它沒有驚艷的感覺，隱含的韻味，順滑而厚重的水路，醇厚耐久滋味。幽幽的香氣、濃郁的茶湯，，仿若無物無需吞咽的感覺，香濃而不銳、清長，順暢的喉韻，有的則帶乳香和水仙花香，薄荷冰涼感，老樅獨特幽柔的'蘭香樅韻'，滋味醇厚，回甘持久。能夠讓人體會到樸素的自然清韻，讓很多巖茶愛好者為之癡狂。大家熟知的老樅香氣有三大特征：青苔香，粽葉香，木質香。而對于不同山場的環境的老樅水仙，除了香氣的區別之外它的滋味，韻味，山場氣息，生態氣息以及給人的體感享受各有不同，如：吳三地老樅的樅韻，高山韻，古井老樅的巖骨花香，木質香以及生態味，三仰峰老樅的濃烈，蒼勁的木質香等。武夷山現有老樅水仙的產地有：慧苑坑、楓樹窠、古井、竹窠、蓮花峰、佛國巖、碧石巖、三仰峰、獅子峰、齊云峰、赤石、樟樹、吳三地、竹坑、桐木關等。下面分別介紹幾款代表性的山場的老樅水仙。一、吳三地，福建省武夷山市洋莊鄉漿溪村所管轄的一個自然村，在武夷山自然保護區腹地。有著二千多棵珍貴的百年老樅水仙。條索，是巖茶經過揉捻、焙火定型后的樣子，多為長條形。
武夷巖茶牛欄坑肉桂：巖韻之巔的香韻傳奇在武夷山的巖茶世界里，牛欄坑肉桂以其獨特的風味品質，被譽為“巖韻之巔”的。現在就讓我們一起探尋這款茶背后的故事，品味那份源自大自然的香韻傳奇。牛欄坑肉桂的產地——武夷山牛欄坑，是一個擁有得天獨厚自然環境的茶園。這里群山環抱，云霧繚繞，土壤肥沃，氣候溫和，為茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。而肉桂茶的種植，更是對這片土地的考驗。茶農們憑借著世代相傳的智慧和經驗，精心培育每一株茶樹，確保其茁壯成長。牛欄坑肉桂的制作過程同樣充滿了匠心獨運。從采摘到制作，每一個環節都經過精心挑選和嚴格把控。采摘時，茶農們會選擇軟嫩的茶葉，確保其新鮮度和口感。制作過程中，茶師們運用傳統工藝與現代科技相結合的方法，精確把控火候和時間，使得茶葉的香氣和口感得到完美展現。牛欄坑肉桂的香氣是其明顯的特點之一。它有著濃郁的桂皮香，這種香氣獨特而持久，仿佛能穿透人的嗅覺，讓人久久不能忘懷。同時，還有著蘭花香、果香等復雜的香氣層次，讓人在品味中不斷發現新的驚喜。這種香氣的形成，既得益于牛欄坑獨特的自然環境，也離不開茶師們精湛的制作技藝。除了香氣之外，牛欄坑肉桂的口感也是其魅力所在。武夷巖茶兩大當家品種是水仙和肉桂，有代表性。武夷山鐵羅漢武夷巖茶好不好
武夷巖茶葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；南平奇種武夷巖茶供應商
更是巖上少有的百年老樅，楓樹窠四面環山，日照時間短，環境陰濕，符合茶葉的喜好。這時候入冬，水位下降，流到地下，到了春天，茶樹生長期，水量充沛，濕度高，植物瘋長，草木繁茂。其老叢水仙茶湯醇厚，濃稠，樅味青苔味足，湯水清涼，口齒留香。蒼老的水仙茶夾雜在火紅的楓樹中，紅綠相映，實在是美不勝收（摘選自溫建平《武夷水仙》）。香氣清純，滋味醇厚醇。剛開始是很明顯的青苔味。隨之第二、三水，蘭花香散發出來，淡雅清香。花香純凈，隨后是純純木質味，口感綿柔，有滑感，微有苦味，苦感化開是清甜的回韻，口齒留香。五、古井老樅古井是武夷山適合老樅生長的神秘的山場之一，往慧苑坑而上穿過長窠，一路向上，大約需要40分鐘的路程到達。古井老樅水仙是小隊留下來的現武夷山老的一批老樅之一。因為位置地處坑澗，少有陽光，且陰濕很重的地方，古人有在此砍柴燒木炭，所以古井也叫碳窯。傳說古井是武夷山正巖景區內早種植水仙的地方，有人說古井老樅約有200年，有的說差不多150年，比較可靠的說法是應該在120-150年間，老樅的株棵不多；另外還有少部分茶樹可以考據的是七八十年樹齡。古井老樅水仙由于地理位置優越，產量稀少，品質極高。南平奇種武夷巖茶供應商
