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武夷巖茶基本參數
  • 品牌
  • 桭興堂
  • 型號
  • 武夷巖茶
  • 產地
  • 福建·南平·武夷山
  • 可售賣地
  • 不限
  • 是否定制
  • 材質
  • 正巖茶葉
  • 配送方式
  • 物流或快遞
武夷巖茶企業商機

    我國的品茶藝術,注重韻味和環境。因此,品茗講究好茶配珍貴茶具。壺添品飲環境,茗增壺藝價值,恰如紅花綠葉,相映生輝。武夷巖茶的品飲屬“功夫茶”,對茶具的選擇也比較考究。小壺小杯,慢斟細啜,才能領略其韻味。在茶館、茶藝表演,甚至專業書籍里,我們所見到的用來沖泡“武夷巖茶”的茶具,多用的是紫砂壺,這是因為紫砂壺更具藝術性和美感,更有欣賞價值。巖茶不喜“紫砂壺”?但在巖茶界,“白瓷蓋碗”是沖泡武夷巖茶的好搭檔。對于紫砂壺,人們更愿意“養”它,以此作為興趣愛好。紫砂壺是中國傳統特有的手工制造陶土工藝品。制作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮又名宜興紫砂壺。因為有了藝術性和實用性的完美結合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。紫砂壺燒制的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。俗稱“富貴土”。因其產自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。砂壺是用于泡茶煮茶的。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。砂壺較陶瓷優越了許多,這一結論是基于紫砂原料的獨特性。紫砂壺實用性強,在于它具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優點。巖茶獨特的產地和制作工藝,讓人難以忘懷。牛欄坑武夷巖茶哪款好

武夷巖茶

白茶具有三抗三降之保健功效,同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。白茶的制作工藝很特別,也是自然的做法,它不炒不揉,既不像綠茶那樣制止茶多氧化,也不像紅茶那樣促進它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉,薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下,或置于通風透光效果好的室內,讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時,再用文火慢慢烘干即可,由于制作過程簡單,以少量的工序進行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。在原產地的百姓自古就有用白茶下火清熱、發汗去濕舒滯避署、治風火牙疼高燒麻疹等雜疾。南平雀舌武夷巖茶共同合作巖茶是一種生活品味的象征,體現出人們對美好生活的追求。

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    在每泡次的規定時間后拿起杯蓋,靠近鼻子,嗅杯中隨水汽蒸發出來的香氣,名列前茅泡嗅香氣的高低,是否有異氣;第二泡辯別香氣類型、粗細;第三泡嗅香氣的持久程度。看湯色以名列前茅泡為主,以金黃、橙黃、橙紅明亮為好,視品種和加工方法而異。嘗滋味滋味有濃淡、醇苦、爽澀之分,以第二泡為主,兼顧前后,特別是初學者,名列前茅泡滋味濃,不易辨別。茶湯入口剌激性強、稍苦回甘爽,為濃;茶湯入口苦,出口后也苦而且味感在舌心,為澀。葉底葉底應放入裝有清水的葉底碗中,看嫩度,厚薄、色澤和發酵程度。武夷巖茶對品質要求著重香氣和滋味,且重視耐泡次數。由于巖茶品質類別多,又重視品種特征,審評比較復雜,只有勤學多練,經常審評,才能提高鑒別能力,提高審評技術。4.武夷巖茶茶用評茶術語4.l干茶形狀評語蜻蜓頭:茶條肥壯,葉端卷曲,緊結似蜻蜓頭。螺釘形:茶條拳曲如螺釘狀,緊結、重實。壯結:茶條壯實而緊結。扭曲:葉端折皺重疊的條條。4.2干茶色澤評語砂綠:色似蛙皮綠而有光澤,質量青茶的色澤。青褐:色澤青褐帶灰光,又稱寶光。鱔皮色:砂綠蜜黃似鱔魚皮色。蛤蟆背色:葉背起蛙皮狀砂粒白點。烏潤:烏黑而有光澤。三節色:茶條尾部呈砂綠色。

    武夷雀舌。大多數雀舌都屬綠茶類,獨有“武夷雀舌”屬于烏龍茶類。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名叢。因其葉片細小精致,酷似麻雀的舌頭,故被稱為“武夷雀舌”。由于種植面積小產量低,市場上不多見,尤其彌足珍貴,是武夷巖茶中特色、價格昂貴、的珍稀品種之一。“武夷雀舌”是“大紅袍”的改良品種。“武夷雀舌”是武夷巖茶“大紅袍”的改良繁殖品種。據調查證實,其原產于“大紅袍”母樹群的“九龍窠”。在八十年代初,科研人員從六株“大紅袍”母樹中,有性繁殖選育而成,是名副其實的“大紅袍”家族成員,是貨真價實的“大紅袍”的后代。它屬于無性系、灌木型、小葉種、晚生種、過了春天才發芽,一般在5月中下旬采摘。“武夷雀舌”的品質特征。外形:條索纖細緊結細小、色澤深沉烏綠黑褐、油潤起霜。香氣:香高氣揚花果香、濃郁突出梔子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。湯色:橙黃清澈飽滿。滋味:入口微澀很快轉柔化甘、總體口感醇和豐滿順滑、溫潤綿柔甘甜、層次感質感較強、回甘持久齒頰留香、巖韻悠長冷香幽遠。葉底:綠葉紅鑲邊,微帶有焙火香、棕葉香。巖茶湯色明亮,清澈誘人。

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    更是巖上少有的百年老樅,楓樹窠四面環山,日照時間短,環境陰濕,符合茶葉的喜好。這時候入冬,水位下降,流到地下,到了春天,茶樹生長期,水量充沛,濕度高,植物瘋長,草木繁茂。其老叢水仙茶湯醇厚,濃稠,樅味青苔味足,湯水清涼,口齒留香。蒼老的水仙茶夾雜在火紅的楓樹中,紅綠相映,實在是美不勝收(摘選自溫建平《武夷水仙》)。香氣清純,滋味醇厚醇。剛開始是很明顯的青苔味。隨之第二、三水,蘭花香散發出來,淡雅清香。花香純凈,隨后是純純木質味,口感綿柔,有滑感,微有苦味,苦感化開是清甜的回韻,口齒留香。五、古井老樅古井是武夷山適合老樅生長的神秘的山場之一,往慧苑坑而上穿過長窠,一路向上,大約需要40分鐘的路程到達。古井老樅水仙是小隊留下來的現武夷山老的一批老樅之一。因為位置地處坑澗,少有陽光,且陰濕很重的地方,古人有在此砍柴燒木炭,所以古井也叫碳窯。傳說古井是武夷山正巖景區內早種植水仙的地方,有人說古井老樅約有200年,有的說差不多150年,比較可靠的說法是應該在120-150年間,老樅的株棵不多;另外還有少部分茶樹可以考據的是七八十年樹齡。古井老樅水仙由于地理位置優越,產量稀少,品質極高。巖茶的茶葉形狀獨特美觀,能夠引起人們的觀賞興趣。珍稀武夷巖茶共同合作

巖茶具有豐富的抗氧化成分,有助于滋養健康的肌膚。牛欄坑武夷巖茶哪款好

    【武夷巖茶】我們都知道武夷巖茶水深,“門派”一堆一堆,但究竟有多深?武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九巖。史書.記載有上千個品種,據林馥.泉先生1943年調查,“慧苑巖”有名可考的茶樹品種就達280種之多。歷史上武夷巖茶不乏一茶多名、或以傳說、地名、茶之花香、茶之外形、茶之采摘節令來命名的現象。這樣一看是不是發現巖茶品種之多、命名之繁復超乎你的想象?下面,小編就帶大家理一理。依據武夷巖茶國家標準(GB/T18745—2006)武夷巖茶產品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種。1武夷巖茶大紅袍系列武夷山大紅袍是武夷巖茶的一種品種,武夷巖茶的茶王,只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開采,每級又有細分,根據品質分為三級,以特級為上。除了等級,根據茶青產地不同,還分為:正巖,即茶青采自武夷山風景名勝區,品質優;半巖,即采自武夷山風景名勝區周邊山地、丘陵;洲茶,即采自武夷山風景名勝區附近的鄉、鎮、平原或田間茶。2武夷巖茶名樅系列在武夷巖茶中,名樅指的是那些自然品質優異,具有獨特風格的茶樹單樅,名樅是武夷巖茶中的一個分類。名樅是從大量“菜茶”品種中經過長期選育而成。用名樅制作的成品茶,具有典型的巖韻特征。 牛欄坑武夷巖茶哪款好

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