【巖韻悠長，香飄萬里】——武夷巖茶的傳奇之旅在福建省北部的武夷山脈，有一種茶，它以其獨特的巖骨花香而聞名于世，這就是武夷巖茶。我們將一起踏上一段探索武夷巖茶的旅程，從其起源、品種、制作工藝到品飲藝術，領略這一茶中瑰寶的魅力。一、武夷巖茶的起源與傳說武夷巖茶的歷史可以追溯到唐代，但真正的興盛是在明清時期。相傳，明朝時期的一位名叫蘇學士的官員，因厭倦了官場，隱居到武夷山。他在山中發現了一種特殊的茶樹，其葉片香氣獨特，口感醇厚。他將這種茶帶回宮廷，受到了皇帝的喜愛，從此武夷巖茶開始走向宮廷，成為皇家貢茶。二、武夷巖茶的品種多樣性武夷巖茶主要分為大紅袍、水仙、鐵觀音、白雞冠等多個品種，每個品種都有其獨特的風味和香氣。其中，大紅袍以其“巖骨花香”著稱，被譽為“茶中皇后”；水仙則以其“清雅芬芳”而聞名；鐵觀音則以其“鐵味”和“觀音韻”而受到茶客的喜愛；白雞冠則以其“清香幽雅”而著稱。武夷巖茶，這一源自福建武夷山的瑰寶，以其獨特的巖韻和豐富的文化內涵，成為了中國茶文化之一。它不僅是大自然的恩賜，更是人類智慧的結晶。在快節奏的現代生活中，不妨放慢腳步，品味一杯武夷巖茶，感受那份來自大自然的寧靜和力量。巖茶具有豐富的抗氧化成分，有助于滋養健康的肌膚。南平武夷巖茶怎么泡

唐代陸羽著的《茶經》引用隋代的《永嘉圖經》：“永嘉縣東三百里有白茶山”。據陳椽、張天福等茶業行家考證，白茶山就是太姥山。說明早在隋唐，白茶就已出現。2009年考古工作者在宋代呂氏家族墓的發掘中，發現了銅質渣斗里有30多枚白茶芽頭，據推斷，這些距今1000多年前的茶葉來源于福建福鼎。

明代田藝蘅《煮泉小品》中記載：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷火氣耳。況作人手器不潔，火候失宜，皆能損其香色也。生曬茶淪于甌中，則旗舒暢，清翠鮮明，尤為可愛。”田藝蘅所述的，正是白毫銀針的制法——生曬，制作禁忌不用手直接接觸茶葉，制作的功力不足茶葉的香氣就會受損，白毫銀針泡在甌中，條條銀針直立，湯色鮮明。 南平水簾洞武夷巖茶加盟連鎖店巖茶的泡茶過程能夠帶給人們一種身心放松和靜謐的狀態。

    巖腰有一座清光緒年間重建的碧石庵，已半頹損，現為一處茶葉制作場。此巖盛產水仙茶。周圍茶園連片，茶樹繁茂，枝干挺拔，葉色濃綠，茗香撲鼻，令人陶然欲醉。碧石巖肉桂：香氣以桂皮香，蜜桃香為主、香氣高遠、濃郁、辛銳、幽幽山野生態氣息。湯水濃烈、辛辣感強，滋味飽滿，巖韻強，回甘生津，喝完出汗口齒留香。七、馬頭巖肉桂武夷山馬頭巖，因巖石形似馬頭而得名，海拔425米，相對高度83米。旁有磊石巖，象五匹奔馳的駿馬，又叫'五馬奔槽'。北有三花峰，似三朵盛開的巨花。在巖坑中，由于巖崖和森林的遮陰，在夏季茶樹接受散射光，在冬季高崖擋住西北的冷風，且尚有終年不斷的巖隙山泉滋養，因此巖坑谷的小氣候更為優越，為茶樹的生長提供非常好的氣候環境。“馬肉”比較大的特點是霸氣凜然，收斂感強，而且從頭部泡起，就有著讓人難以忘懷的獨特，帶有濃郁芳香氣息，沸水高沖，即桂皮香氣四溢；其次，“馬肉”普遍具有獨特優異的香味，根據細分山場及土壤的區別，分別有乳香、蜜桃香、梔子花香環繞期間，特別在5-8水之后，桂皮香相對減弱，而乳香花果香則更加明顯；入口醇厚、豐滿且滑潤，滋味清醇帶特異，層次感明顯，甜蜜適中，水中香特別明顯，回味出色，喉韻綿長。

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    【武夷巖茶】我們都知道武夷巖茶水深，“門派”一堆一堆，但究竟有多深？武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九巖。史書.記載有上千個品種，據林馥.泉先生1943年調查，“慧苑巖”有名可考的茶樹品種就達280種之多。歷史上武夷巖茶不乏一茶多名、或以傳說、地名、茶之花香、茶之外形、茶之采摘節令來命名的現象。這樣一看是不是發現巖茶品種之多、命名之繁復超乎你的想象？下面，小編就帶大家理一理。依據武夷巖茶國家標準（GB/T18745—2006）武夷巖茶產品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種。1武夷巖茶大紅袍系列武夷山大紅袍是武夷巖茶的一種品種，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開采，每級又有細分，根據品質分為三級，以特級為上。除了等級，根據茶青產地不同，還分為：正巖，即茶青采自武夷山風景名勝區，品質優；半巖，即采自武夷山風景名勝區周邊山地、丘陵；洲茶，即采自武夷山風景名勝區附近的鄉、鎮、平原或田間茶。2武夷巖茶名樅系列在武夷巖茶中，名樅指的是那些自然品質優異，具有獨特風格的茶樹單樅，名樅是武夷巖茶中的一個分類。名樅是從大量“菜茶”品種中經過長期選育而成。用名樅制作的成品茶，具有典型的巖韻特征。 巖茶的場景和茶具搭配，營造出濃厚的茶文化氛圍。南平水簾洞武夷巖茶加盟連鎖店

主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省東北部,有"奇秀 甲于東南"之譽。南平武夷巖茶怎么泡

白茶具有三抗三降之保健功效，同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。白茶的制作工藝很特別，也是自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多氧化，也不像紅茶那樣促進它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉，薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下，或置于通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時，再用文火慢慢烘干即可，由于制作過程簡單，以少量的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。在原產地的百姓自古就有用白茶下火清熱、發汗去濕舒滯避署、治風火牙疼高燒麻疹等雜疾。南平武夷巖茶怎么泡