巖腰有一座清光緒年間重建的碧石庵,已半頹損,現為一處茶葉制作場。此巖盛產水仙茶。周圍茶園連片,茶樹繁茂,枝干挺拔,葉色濃綠,茗香撲鼻,令人陶然欲醉。碧石巖肉桂:香氣以桂皮香,蜜桃香為主、香氣高遠、濃郁、辛銳、幽幽山野生態氣息。湯水濃烈、辛辣感強,滋味飽滿,巖韻強,回甘生津,喝完出汗口齒留香。七、馬頭巖肉桂武夷山馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對高度83米。旁有磊石巖,象五匹奔馳的駿馬,又叫'五馬奔槽'。北有三花峰,似三朵盛開的巨花。在巖坑中,由于巖崖和森林的遮陰,在夏季茶樹接受散射光,在冬季高崖擋住西北的冷風,且尚有終年不斷的巖隙山泉滋養,因此巖坑谷的小氣候更為優越,為茶樹的生長提供非常好的氣候環境。“馬肉”的特點是霸氣凜然,收斂感強,而且從一泡起,就有著讓人難以忘懷的獨特,帶有濃郁芳香氣息,沸水高沖,即桂皮香氣四溢;其次,“馬肉”普遍具有獨特優異的香味,根據細分山場及土壤的區別,分別有乳香、蜜桃香、梔子花香環繞期間,特別在5-8水之后,桂皮香相對減弱,而乳香花果香則更加明顯;入口醇厚、豐滿且滑潤,滋味清醇帶特異,層次感明顯,甜蜜適中,水中香特別明顯,回味出色,喉韻綿長。制茶過程中,師傅是否膽大心細,是否急性子,都表現在品質上,與做菜一樣。福建珍稀武夷巖茶適合人群
華嚴寺)它的名字緣于唐代的慧苑大師。邊上的山谷就命名為慧苑坑了。慧宛坑肉桂:花香,桂皮香、馥郁鮮銳,茶香溶在水里,內斂不張揚,滋味醇厚甘爽、柔順綿長,舌面顆粒感強,飽滿充實,慢慢化開,喉底圓潤、巖韻足,口齒留香持久,回味悠長,耐泡度高,伴有山野氣息。四、虎嘯巖肉桂虎嘯巖,99巖之一,海拔高424米,相對高度約200米,面積17平方公里,蟠踞在九溪曲南一線天北面,怪石崔嵬,流水迂回,“虎溪靈洞”四個大字高勒巖壁,有“極目皆圖畫”的美稱,是一個獨具泉石天趣的佳境。關于虎嘯巖得名有兩種說法:一說,相傳曾有仙人騎虎嘯其上;一說,巖上有一石洞,山風吹過,其聲如虎嘯。故名虎嘯巖。產自虎嘯巖的肉桂,霸氣擔當者,光聽名字就覺得霸氣無比,作為百獸之上的老虎能坐鎮森林,坐擁王位,茶葉之香,生長環境很重要。剔除焙火的火香,山骨之山場氣息,肉桂特質的馥郁,綜合起來說,就是霸氣。初入口時會覺略感辛辣,很快回甘,韻味足,水細香好,口感濃釅,刺激感強烈,回味無窮。山骨氣息明顯,茶氣足,香氣馥郁,四五道后的湯感,霸氣不減,同時純美茶香逐漸透了出來,從一開始的辛辣,逐漸轉向花果香變化層次感極強,滋味豐富,顆粒感強,耐泡度極高。武夷山雀舌武夷巖茶招商加盟巖茶是我國傳統茶文化的重要組成部分。
見證了茶樹從幼苗成長為參天大樹的過程。他說:“茶樹就像我們的孩子,需要我們用心去呵護。只有這樣,它們才能茁壯成長,為我們帶來豐收和幸福。”老茶農的話語雖然簡單,卻蘊含著對生活的深刻理解和對自然的敬畏之心。夕陽西下,天空被染成了一片金黃。我站在茶園的高處,俯瞰著這片綠色的海洋,心中充滿了感慨。我想到了那些默默奉獻的茶農們,他們用自己的辛勤勞動和汗水,換來了這片茶園的繁榮和豐收。他們的故事和精神,讓我更加敬佩和感動。這次武夷山茶茶場之行,讓我深刻感受到了茶文化的魅力和茶農們的辛勤付出。我不僅學到了關于茶的知識,更領悟到了生活的真諦和對自然的敬畏之心。我相信,這次的經歷將成為我人生中寶貴的財富,激勵我在未來的日子里更加珍惜生活、尊重自然。
福鼎白茶的制作工藝是創制福鼎白茶的中心工序,擁有高超的制作方法,獨具科學藝術魅力。它的傳承與白茶史息息相關。清嘉慶初年,以福鼎菜茶的壯芽為原料,制成銀針。約在咸豐六年(1856),培育茶樹良種大白茶,光緒十二年(1886)開始以大白茶芽制銀針,稱白毫銀針,翻開白茶制造的新歷史。在傳承古老制茶法的基礎上,福鼎白茶制作以萎凋和干燥兩道工序為主技術制作工序流程呈水線形式進行。福鼎白茶擁有完好品質特征,得益于其傳承久遠的制作技藝。福鼎白茶的制作工藝,分為以下四個步驟:1、采摘白茶根據氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉,做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵,大小均勻,留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。2、姜凋采摘鮮葉用竹匾及時攤放,厚度均勻,不可翻動。攤青后,根據氣候條件和鮮葉等級,靈活選用室內自然萎凋、復式萎凋或加溫萎凋。當茶葉達七、八成干時,室內自然萎凋和復式萎凋都需進行并篩。3、烘干初烘:烘干機溫度100-120℃,時間:10分鐘:攤涼:15分鐘。復烘:溫度80-90℃:低溫長烘70℃左右。4、保存茶葉干茶含水分控制在5%以內,放入冰庫,溫度1-5℃。冰庫取出的茶葉三小時后打開,進行包裝。巖茶帶有一種奇特的韻味,讓人在品茗時感受到精神的慰藉。
福鼎白茶的禁忌1.不宜太濃,一般150毫升的水,用5克的茶葉就足夠了。2.水溫要求在95℃以上,第1泡時間約5分鐘,經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。3.對于胃“熱”的人可在空腹時適量飲用。胃“寒”的人,則要在飯后飲用。凡是適得其反,所以適當的飲用才能發揮白茶的很好保健功效。
福鼎白茶的儲存方法第1種:白茶放罐子里儲存茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。第二種:木炭儲藏法取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應每個月換一次。第三種:冷藏儲藏法 武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是我國烏龍茶中之極。武夷山雀舌武夷巖茶招商加盟
巖茶的茶葉形狀獨特美觀,能夠引起人們的觀賞興趣。福建珍稀武夷巖茶適合人群
白茶具有三抗三降之保健功效,同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。白茶的制作工藝很特別,也是自然的做法,它不炒不揉,既不像綠茶那樣制止茶多氧化,也不像紅茶那樣促進它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉,薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下,或置于通風透光效果好的室內,讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時,再用文火慢慢烘干即可,由于制作過程簡單,以少量的工序進行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。在原產地的百姓自古就有用白茶下火清熱、發汗去濕舒滯避署、治風火牙疼高燒麻疹等雜疾。福建珍稀武夷巖茶適合人群